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Sablés anglais l'original - MCVITIE'S - 400 g

Sablés anglais l'original - Prodotto - fr

Sablés anglais l'original - MCVITIE'S - 400 g

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Codice a Barre: 5000168198491 (EAN / EAN-13)

Nome generico: Biscuits aux céréales - Sablé Anglais The Original

Quantità: 400 g

Confezionamento: Plastica, Cartone, fr:Film plastique à jeter, fr:Pensez au tri!, fr:Étui carton à recycler

Marche: MCVITIE'S, UNITED BISCUITS, MC VITIES

Categorie: Snack, Snack dolci, Biscotti e torte, Biscotti, Frollini

Etichette, certificazioni, premi: Vegetariano, Senza aromi artificiali, Punto Verde, Senza coloranti artificiali, Senza coloranti, Tidy man, Triman, en:No-colouring, en:Riche-en-cereales, en:Verified

Luoghi di produzione o lavorazione: Royaume-Uni

Negozi: Leader Price, Magasins U, carrefour.fr

Paesi di vendita: Francia, Riunione, Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

15 ingredienti

Francese: Farine (55%) (farine de blé, calcium, fer, niacine, thiamine), huile de palme, farine de blé complète (16%), sucre, poudres à lever (carbonates de sodium, acide malique, carbonates d'ammonium), sirop de sucre inverti, sel.

Allergeni: Glutine

Tracce: Latte

Trasformazione alimentare

Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

Ingrediente: Zucchero invertito
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

Alimenti non trasformati o minimamente trasformati

Ingredienti culinari elaborati

Alimenti trasformati

Alimenti ultra-trasformati

La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

→ Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

E296 - Acido malico

Acido malico: L'acido malico, noto anche come acido di mela o acido fruttico in quanto si ritrova nelle mele -in particolare nella buccia- ed in altra frutta, è un acido organico alfa-idrossilato, presente sia nelle piante che negli animali, incluso l'uomo. Sotto forma del suo anione, il malato, l'acido malico è l'intermedio chiave nel principale ciclo di produzione dell'energia cellulare, noto come ciclo di Krebs o ciclo dell'acido citrico, che si svolge all'interno dei mitocondri. I derivati dell'acido malico sono noti come malati -da non confondersi con i maleati derivati dall'acido maleico-.
Fonte: Wikipedia

E500 - Carbonati di sodio

Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
Fonte: Wikipedia

E503 - Carbonati d'ammonio

Carbonato d'ammonio: Il carbonato d'ammonio è un sale di ammonio dell'acido carbonico con formula -NH4-2CO3. A temperatura ambiente si presenta come un solido incolore dall'odore di ammoniaca. Cristallizza preferenzialmente nella forma biidrata -NH4-2CO3·2H2O. In medicina viene usato come emetico. In pasticceria viene usato come agente lievitante sotto il nome di "Ammoniaca alimentare" o "Ammoniaca per dolci". A differenza di altri lieviti, questo lievito chimico preserva la forma e permette di ottenere un prodotto finale friabile. Il carbonato d'ammonio è comunemente noto per il suo utilizzo in passato nei sali impiegati sia nell'ambito medico e in quello domestico per curare le persone afflitte da sintomi di svenimento; Il carbonato di ammonio rilascia Ammoniaca gassosa, che tramite l'irritazione delle mucose del naso e dei polmoni, stimola un riflesso di inalazione, che a sua volta stimola i muscoli controllanti il respiro a contrarsi più rapidamente. Lo svenimento può essere causato da un eccessiva attività parasimpatica e vagale, che rallenta il battito cardiaco e la perfusione del cervello. L'effetto irritante è sfruttato per contrastare questi effetti vagali/parasimpatici e quindi lo svenimento; particolare cautela deve essere adottata nell'uso di questi sali, incluso il carbonato di ammonio, perché gli effetti irritanti dell' ammoniaca possono ripercuotersi sulla salute. Il carbonato di ammonio è stato adattato, assieme ai suddetti sali, al ruolo di stimolanti nelle competizioni atletiche -come sollevamento pesi, e hockey su ghiaccio- per "svegliare" i competitori, in modo che potessero esprimere al meglio le loro capacità. Nel 2005, Michael Strahan stimò che tra il 70 e l'80% dei giocatori della National Football League utilizzassero i sali a base di carbonato di ammonio come stimolanti. Nei giorni odierni il carbonato di ammonio e i sali stimolanti sono stati bannati dalle competizioni atletiche, nonostante vengano ancora utilizzati, seppur in maniera molto limitata, al di fuori delle gare ufficiali.
Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

Olio di palma

Ingredienti che contengono olio di palma: Olio di palma

Stato vegano sconosciuto
Ingredienti non riconosciuti: Calcio, Ferro, Tiamina

Vegetariano
Nessun ingrediente non vegetariano rilevato

Ingredienti non riconosciuti: Calcio, Ferro, Tiamina

L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.

Dettagli dell'analisi degli ingredienti
fr: Farine 55% (farine de blé, calcium, fer, niacine, thiamine), huile de palme, farine de blé complète 16%, sucre, poudres à lever (carbonates de sodium, acide malique, carbonates d'ammonium), sirop de sucre inverti, sel
Farine -> en:flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 55 - percent: 55 - percent_max: 55

farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 11 - percent_max: 55

calcium -> en:calcium - percent_min: 0 - percent_max: 27.5

fer -> en:iron - percent_min: 0 - percent_max: 18.3333333333333

niacine -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 13.75

thiamine -> en:thiamin - percent_min: 0 - percent_max: 11

huile de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 16 - percent_max: 29

farine de blé complète -> en:whole-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 16 - percent: 16 - percent_max: 16

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 13

poudres à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 9.66666666666667

carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.66666666666667

acide malique -> en:e296 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.83333333333333

carbonates d'ammonium -> en:e503 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.22222222222222

sirop de sucre inverti -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 7.25

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3

Nutrizione

Qualità nutrizionale Bassa
⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0
Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

Punti positivi: 3

Proteine: 4 / 5 (valore: 7, valore arrotondato: 7)

Fibra: 3 / 5 (valore: 3.7, valore arrotondato: 3.7)

Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

Punti negativi: 24

Energia: 6 / 10 (valore: 2025, valore arrotondato: 2025)

Zuccheri: 3 / 10 (valore: 15.1, valore arrotondato: 15.1)

Grassi saturi: 10 / 10 (valore: 10.1, valore arrotondato: 10.1)

Sodio: 5 / 10 (valore: 520, valore arrotondato: 520)

I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

Punteggio nutrizionale: (24 - 3)

Nutri-Score:
→ Ulteriori informazioni su Punteggio-Nutri

Livelli di nutrienti
- Grassi in elevata quantità (21.3%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acidi Grassi saturi in elevata quantità (10.1%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Zuccheri in elevata quantità (15.1%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
  
  Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sale in quantità moderata (1.3%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
  
  Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
  
  La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
  
  Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
  
  Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
  
  Fonte: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Come venduto per porzione (14.7g)	Rispetto a: Frollini
Energia	2.025 kj (483 kcal)	298 kj (71 kcal)	-3%
Grassi	21,3 g	3,13 g	-10%
Acidi Grassi saturi	10,1 g	1,48 g	-16%
Carboidrati	63,6 g	9,35 g	+2%
Zuccheri	15,1 g	2,22 g	-33%
Fibra alimentare	3,7 g	0,544 g	+23%
Proteine	7 g	1,03 g	+5%
Sale	1,3 g	0,191 g	+119%
Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	0 %	0 %

Porzione: 14.7g

Ambiente

Eco-Score C - Impatto ambientale moderato

L'Eco-Score è un punteggio sperimentale che riassume l'impatto ambientale dei prodotti alimentari.

→ L'Eco-Score è stato inizialmente sviluppato per la Francia e sta venendo esteso ad altri paesi europei. La formula Eco-Store è soggetta a modifiche in quanto viene regolarmente migliorata per renderla più precisa e più adatta a ogni paese.

Analisi del ciclo di vita

Impatto medio dei prodotti della stessa categoria: B (Score: 70/100)

Categoria: Shortbread pastry biscuit

Punteggio ambientale PEF: 0.34 (minore è il punteggio, minore è l'impatto)
incluso l'impatto sul cambiamento climatico: 2.98 kg di CO2 eq/kg di prodotto

Fase	Impatto
Agricoltura	79.8 %
Trasformazione	12.4 %
Confezionamento	3.2 %
Trasporto	3.2 %
Distribuzione	1.4 %
Consumo	0.0 %

Bonus e malus

Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti
Malus: -5

⚠ ️ Le origini degli ingredienti di questo prodotto non sono indicate.

Se sono indicate sulla confezione, puoi modificare la scheda del prodotto e aggiungerle.

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Ingredienti che minacciano specie
Malus: -10

Contiene olio di palma

Le foreste tropicali in Asia, Africa e America Latina sono distrutte per creare ed espandere le piantagioni di alberi di olio di palma. La deforestazione contribuisce al cambiamento climatico e minaccia specie come l'orango-tango, l'elefante pigmeo e il rinoceronte di Sumatra.

Imballaggio a basso impatto

Malus: -2

Forma	Materiale	Riciclaggio	Impatto
Film	Plastica	Discard	Elevato
Sleeve	Cartone	Recycle	Bassa

Eco-Score per questo prodotto

Impatto per questo prodotto: C (Score: 53/100)
Prodotto: Sablés anglais l'original - MCVITIE'S - 400 g

Punteggio dell'analisi del ciclo di vita: 70
Somma di bonus e malus: -17

Punteggio finale: 53/100

→ Ulteriori informazioni sull'Eco-Score

Impronta carbonica

Pari a guidare 1.5 km in un'auto a benzina

298 g CO² per 100g di prodotto

Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Shortbread pastry biscuit (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)

Fase	Impatto
Agricoltura	83.3 %
Trasformazione	7.8 %
Confezionamento	3.7 %
Trasporto	4.5 %
Distribuzione	0.7 %
Consumo	0.0 %

Confezionamento

Imballaggio a basso impatto

Parti dell'imballaggio

Sleeve (Cartone)

Film (Plastica)

Materiali d'imballaggio

Materiale	%	Peso dell'imballaggio	Peso dell'imballaggio per 100 g di prodotto
Paper or cardboard
Plastica
Totale

Sablés anglais l'original - Istruzioni per il riciclaggio e/o informazioni sull'imballaggio - fr

Trasporto

Origini degli ingredienti
Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti

⚠ ️ Le origini degli ingredienti di questo prodotto non sono indicate.

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Specie minacciate

Contiene olio di palma
Promuove la deforestazione e minaccia specie come l'orango-tango

Le foreste tropicali in Asia, Africa e America Latina sono distrutte per creare ed espandere le piantagioni di alberi di olio di palma. La deforestazione contribuisce al cambiamento climatico e minaccia specie come l'orango-tango, l'elefante pigmeo e il rinoceronte di Sumatra.

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