Aiutaci a rendere la trasparenza alimentare la norma!

Come organizzazione senza scopo di lucro, dipendiamo dalle vostre donazioni per continuare a informare i consumatori di tutto il mondo su ciò che mangiano.

La rivoluzione alimentare inizia da te!

Effettua una donazione
close
arrow_upward

Shiro Miso Soup X3 - S&B - 30 g

edit Modifica la pagina

Shiro Miso Soup X3 - S&B - 30 g

Questa pagina del prodotto non è completa. Puoi aiutarci a completarla modificandola e aggiungendo altri dati dalle foto che abbiamo, o scattando altre foto usando l’applicazione per Android o iPhone/iPad. Grazie! ×

Codice a Barre: 4901002141721 (EAN / EAN-13)

Nome generico: Soupe Miso instantanée japonaise Shiro (poudre)

Quantità: 30 g

Confezionamento: fr:King soba

Marche: S&B

Categorie: Pasti, Prodotti disidratati, Prodotti disidratati da reidratare, Minestre, Piatti pronti disidratati, Zuppe disidratate, en:Miso soup

Origine degli ingredienti: Giappone

Paesi di vendita: Francia, Nuova Zelanda, Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    18 ingredienti

    Francese: Miso en poudre (Soja, Riz, Sel) (49,9%), Dextrine, Sucre, Croûton japonais (Galettes de gluten de blé) (5,0%), Algues wakame déshydratées (4,0%), Exhausteur de goût: E621, E631, E635, Sel, Oignon vert déshydraté (1,0%), Varech en poudre, Acidifiant: Acide citrique
    Allergeni: Soia

Trasformazione alimentare

  • icon

    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E1400 - Destrina
    • Additivo: E621 - Glutammato di monosodio
    • Additivo: E631 - Inosinato disodico
    • Additivo: E635 - 5'ribonucleotide di disodio
    • Ingrediente: Esaltatore di sapidità

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E1400 - Destrina

    Destrina: Le destrine sono carboidrati a peso molecolare medio-basso che si presentano sotto forma di polvere bianca-giallognola amorfa, igroscopica, solubile in acqua ma non in alcool. Chiamate in tal modo perché deviano verso destra il piano di vibrazione della luce polarizzata, sono una miscela di polimeri di D-glucosio legato con legami glicosidici α--1‚4- e α--1‚6-.
    Fonte: Wikipedia

  • E330 - Acido citrico

    Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.
    Fonte: Wikipedia

  • E621 - Glutammato di monosodio

    Glutammato monosodico: Il glutammato monosodico è il sale di sodio dell'acido glutammico, uno dei 23 amminoacidi naturali che costituiscono le proteine. È uno degli amminoacidi più abbondanti in natura ed è possibile trovarlo in molti alimenti come latte, pomodori e funghi, oltre che in alcune alghe usate nella cucina giapponese. Il parmigiano è il cibo che ne contiene di più: 1‚2 grammi ogni 100. A temperatura ambiente si presenta come una polvere bianca cristallina, solubile in acqua. In natura, scoperto nel 1908 dal chimico giapponese Kikunae Ikeda, è un costituente della Laminaria japonica -Kombu-, un'alga comunemente utilizzata nella cucina giapponese. È largamente utilizzato come additivo esaltatore di sapidità anche nella cucina cinese. Il glutammato monosodico, che è l'ingrediente principale dei dadi da brodo e dei preparati granulari per brodo, trova uso nell'industria alimentare come additivo ed è identificato dalla sigla E621.
    Fonte: Wikipedia

  • E631 - Inosinato disodico

    Disodium inosinate: Disodium inosinate -E631- is the disodium salt of inosinic acid with the chemical formula C10H11N4Na2O8P. It is used as a food additive and often found in instant noodles, potato chips, and a variety of other snacks. Although it can be obtained from bacterial fermentation of sugars, it is often commercially prepared from animal sources.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)

Analisi degli ingredienti

  • icon

    Senza olio di palma

    Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: fr:crouton-japonais, fr:galettes-de-gluten-de-ble, fr:algues-wakame-deshydratees

    Alcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.

    Abbiamo bisogno di te!

    Puoi aiutarci a riconoscere più ingredienti ed analizzare meglio l'elenco di ingredienti per questo prodotto ed altri:

    • Modifica questa pagina del prodotto per correggere errori di spelling nell'elenco degli ingredienti, e/o per rimuovere gli ingredienti in altre lingue e le frasi non correlate agli ingredienti.
    • Aggiungi nuove voci, sinonimi o traduzioni ai nostri elenchi di ingredienti multilingue, ai metodi di trasformazione degli ingredienti ed alle etichette.

    Unisciti al canale #ingredients sul nostro spazio di discussione di Slack e/o scopri di più sulle analisi degli ingredienti sulla nostra wiki, se ti piacerebbe aiutare. Grazie!

  • icon

    Stato vegano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: fr:crouton-japonais, fr:galettes-de-gluten-de-ble, fr:algues-wakame-deshydratees

    Alcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.

    Abbiamo bisogno di te!

    Puoi aiutarci a riconoscere più ingredienti ed analizzare meglio l'elenco di ingredienti per questo prodotto ed altri:

    • Modifica questa pagina del prodotto per correggere errori di spelling nell'elenco degli ingredienti, e/o per rimuovere gli ingredienti in altre lingue e le frasi non correlate agli ingredienti.
    • Aggiungi nuove voci, sinonimi o traduzioni ai nostri elenchi di ingredienti multilingue, ai metodi di trasformazione degli ingredienti ed alle etichette.

    Unisciti al canale #ingredients sul nostro spazio di discussione di Slack e/o scopri di più sulle analisi degli ingredienti sulla nostra wiki, se ti piacerebbe aiutare. Grazie!

  • icon

    Stato vegetariano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: fr:crouton-japonais, fr:galettes-de-gluten-de-ble, fr:algues-wakame-deshydratees

    Alcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.

    Abbiamo bisogno di te!

    Puoi aiutarci a riconoscere più ingredienti ed analizzare meglio l'elenco di ingredienti per questo prodotto ed altri:

    • Modifica questa pagina del prodotto per correggere errori di spelling nell'elenco degli ingredienti, e/o per rimuovere gli ingredienti in altre lingue e le frasi non correlate agli ingredienti.
    • Aggiungi nuove voci, sinonimi o traduzioni ai nostri elenchi di ingredienti multilingue, ai metodi di trasformazione degli ingredienti ed alle etichette.

    Unisciti al canale #ingredients sul nostro spazio di discussione di Slack e/o scopri di più sulle analisi degli ingredienti sulla nostra wiki, se ti piacerebbe aiutare. Grazie!

L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
  • icon

    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

    Abbiamo bisogno di te!

    Alcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.

    Abbiamo bisogno di te!

    Puoi aiutarci a riconoscere più ingredienti ed analizzare meglio l'elenco di ingredienti per questo prodotto ed altri:

    • Modifica questa pagina del prodotto per correggere errori di spelling nell'elenco degli ingredienti, e/o per rimuovere gli ingredienti in altre lingue e le frasi non correlate agli ingredienti.
    • Aggiungi nuove voci, sinonimi o traduzioni ai nostri elenchi di ingredienti multilingue, ai metodi di trasformazione degli ingredienti ed alle etichette.

    Unisciti al canale #ingredients sul nostro spazio di discussione di Slack e/o scopri di più sulle analisi degli ingredienti sulla nostra wiki, se ti piacerebbe aiutare. Grazie!

    fr: Miso (Soja, Riz, Sel), Dextrine, Sucre, Croûton japonais (Galettes de gluten de blé), Algues wakame déshydratées 4%, Exhausteur de goût (e621), e631, e635, Sel, Oignon vert 1%, Varech, Acidifiant (Acide citrique)
    1. Miso -> en:miso - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 20916
      1. Soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. Riz -> en:rice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9100
      3. Sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    2. Dextrine -> en:e1400 - vegan: yes - vegetarian: yes
    3. Sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    4. Croûton japonais -> fr:crouton-japonais
      1. Galettes de gluten de blé -> fr:galettes-de-gluten-de-ble
    5. Algues wakame déshydratées -> fr:algues-wakame-deshydratees - percent: 4
    6. Exhausteur de goût -> en:flavour-enhancer
      1. e621 -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. e631 -> en:e631 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    8. e635 -> en:e635 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    9. Sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    10. Oignon vert -> en:spring-onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11003 - percent: 1
    11. Varech -> en:kelp - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20984
    12. Acidifiant -> en:acid
      1. Acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrizione

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Rispetto a: Zuppe disidratate
    Energia 84 kj
    (20 kcal)     		-79%
    Grassi 0,38 g -85%
    Acidi Grassi saturi 0,06 g -93%
    Carboidrati 2,68 g -81%
    Zuccheri 0,75 g -62%
    Fibra alimentare 8,6 g +588%
    Proteine 1,25 g -55%
    Sale 0,9 g -58%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 1 %

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

Report a problem

Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il da lcmortensen.
Pagina del prodotto modificata anche da autorotate-bot, date-limite-app, foodvisor, inf, laberibe, mbe, mortein, openfoodfacts-contributors, tacite, yuka.UUljdkZhYyt2ZWdzcE04NDRFT0kxYzVaK2NIMlZHcWFHODFMSUE9PQ, yuka.V3FOZUlxa05xT1lsb004Zzh4clMwOTlRd00rT2ZINjlKK2dKSWc9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlh1Zc4X4_zuUCDvVsGimyfqEPJXXaIFcwrreM6s.

Se i dati sono incompleti o errati puoi completarli o correggerli modificando questa pagina.
Modifica la pagina