Pesto Rosso - Alnatura GmbH - 120 g

Trasformazione alimentare

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  Alimenti trasformati

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  Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 3 - Alimenti lavorati:

  • Ingrediente: Sale
  • Ingrediente: Olio vegetale
  • Ingrediente: Formaggio

  I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

  1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
  2. Ingredienti culinari elaborati
  3. Alimenti trasformati
  4. Alimenti ultra-trasformati

  
  

  La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

  → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Analisi degli ingredienti

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  Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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  de: natives Olivenöl extra 32%, Tomatenmark 30%, Tomaten 12%, HARTKÄSE 7.2% (PARMESAN, PECORINO), CASHEWNÜSSE 5.6%, Basilikum 3.7%, Pinienkerne 3.3%, Knoblauch, Apfelessig, Meersalz

  1. natives Olivenöl extra -> en:extra-virgin-olive-oil - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17270 - percent: 32
  2. Tomatenmark -> en:tomato-puree - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20170 - percent: 30
  3. Tomaten -> en:tomato - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent: 12
  4. HARTKÄSE -> en:hard-cheese - labels: en:organic - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent: 7.2
     1. PARMESAN -> en:parmigiano-reggiano - labels: en:organic - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12120
     2. PECORINO -> en:pecorino - labels: en:organic - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999
  5. CASHEWNÜSSE -> en:cashew-nuts - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 15055 - percent: 5.6
  6. Basilikum -> en:basil - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11033 - percent: 3.7
  7. Pinienkerne -> en:pine-nuts - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15025 - percent: 3.3
  8. Knoblauch -> en:garlic - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
  9. Apfelessig -> en:apple-vinegar - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
  10. Meersalz -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082

Nutrizione

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  Qualità nutrizionale nella media

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  ⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.

  ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 82

  Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

  Punti positivi: 8

  • Proteine: 3 / 5 (valore: 5.8, valore arrotondato: 5.8)
  • Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
  • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 5 / 5 (valore: 82.7, valore arrotondato: 82.7)

  Punti negativi: 13

  • Energia: 5 / 10 (valore: 1753, valore arrotondato: 1753)
  • Zuccheri: 1 / 10 (valore: 4.9, valore arrotondato: 4.9)
  • Grassi saturi: 5 / 10 (valore: 5.9, valore arrotondato: 5.9)
  • Sodio: 2 / 10 (valore: 188, valore arrotondato: 188)

  I punti per le proteine sono contati perché i punti per la frutta, verdura, noci ed oli di colza/noce/oliva sono al massimo.

  Punteggio nutrizionale: (13 - 8)

  Nutri-Score:

  → Ulteriori informazioni su Punteggio-Nutri

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  Livelli di nutrienti

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    Grassi in elevata quantità (40%)

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    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

    
    Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi

    • Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

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    Acidi Grassi saturi in elevata quantità (5.9%)

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    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

    
    Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi

    • Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

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    Zuccheri in basse quantità (4.9%)

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    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

    
    Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate

    • Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
    • Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

  • 

    Sale in quantità moderata (0.47%)

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    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
    • Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
    • La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.

    
    Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati

    • Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
    • Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.

    Fonte: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

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  Valori nutrizionali

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  Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Rispetto a: Pesto rosso
  Energia	1.753 kj (419 kcal)	+27%
  Grassi	40 g	+32%
  Acidi Grassi saturi	5,9 g	+46%
  Carboidrati	8,9 g	-4%
  Zuccheri	4,9 g	-16%
  Fibra alimentare	?
  Proteine	5,8 g	+54%
  Sale	0,47 g	-79%
  Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	82,7 %

Impronta carbonica

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  Pari a guidare 1.3 km in un'auto a benzina

  258 g CO² per 100g di prodotto

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  Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Sauce, pesto rosso, prepacked (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)

  Fase	Impatto
  Agricoltura	68.9 %
  Trasformazione	11.7 %
  Confezionamento	6.9 %
  Trasporto	10.3 %
  Distribuzione	1.5 %
  Consumo	0.7 %

Confezionamento

• 

  Imballaggio a basso impatto

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  • Parti dell'imballaggio

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    1 x Vasetto (Vetro trasparente: 97.5 g)
    1 x Lid (Metallo: 6 g)
    1 x Label (Carta: 1 g)
    

    ---

  • Materiali d'imballaggio

    ---

    Materiale	%	Peso dell'imballaggio	Peso dell'imballaggio per 100 g di prodotto
    Paper or cardboard	1%	1 g	0.8 g
    Vetro	93.3%	97.5 g	81.2 g
    Metallo	5.7%	6 g	5 g
    Totale	100%	104.5 g	87.1 g

Trasporto

• 

  Origini degli ingredienti

  Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti

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  ⚠ ️ Le origini degli ingredienti di questo prodotto non sono indicate.
  
  Se sono indicate sulla confezione, puoi modificare la scheda del prodotto e aggiungerle.
  
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Etichette

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  Biologico UE

  L'agricoltura biologica contribuisce a preservare la biodiversità, il clima, la qualità dell'acqua e la fertilità del suolo.

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  Il cibo biologico è prodotto mediante metodi che rispettano gli standard dell'agricoltura biologica e promuove pratiche che favoriscono il riciclo delle risorse, il bilancio ecologico e la conservazione della biodiversità.