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Biscotti di farro spessi - Alnatura - 330 g

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Biscotti di farro spessi - Alnatura - 330 g

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Codice a Barre:
4104420054769(EAN / EAN-13)

Nome generico: Bio Doppelkeks aus Dinkelmehl mit 30% Zartbitter-Kakaocreme-Füllung

Quantità: 330 g

Confezionamento: Plastica, Carta

Marche: Alnatura, Alnatura GmbH

Categorie: Snack, Snack dolci, Biscotti e torte, Biscotti, Biscotti al cioccolato

Etichette, certificazioni, premi: Biologico, Biologico UE, de:Bio 7 Initiative, EG-Öko-Verordnung, DE-ÖKO-001, Fatto in Germania, de:Bio label German
Biologico UE EG-Öko-Verordnung

Luoghi di produzione o lavorazione: Deutschland

Negozi: DM, Edeka, Alnatura

Paesi di vendita: Francia, Germania, Svizzera, Mondo

In linea con le tue preferenze

Salute

Nutrizione

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    Nutri-Score E

    Qualità nutrizionale Bassa
    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0
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      Cos'è il Nutri-Score?

      Il Nutri-Score è un logo sulla qualità nutrizionale complessiva dei prodotti.

      Il punteggio dalla A alla E è calcolato secondo i nutrienti e gli alimenti da preferire (proteine, fibre, frutta, verdura e legumi ...) e i nutrienti da limitare (calorie, grassi saturi, zuccheri, sale). Il punteggio viene calcolato dai dati della tabella dei valori nutrizionali e i dati di composizione (frutta, verdura e legumi).

      L'esposizione di questo logo è consigliata dalle autorità di sanità pubblica, senza obbligo per le aziende.

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    Punti negativi: 25/55

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      Energia

      6/10 points (2077kJ)

      Gli apporti energetici superiore al fabbisogno sono associati a un aumento dei rischi di aumento di peso, sovrappeso, obesità e consegunte rischio di malattie croniche legate all'alimentazione.

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      Zuccheri

      8/15 points (28g)

      Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

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      Grassi saturi

      10/10 points (12g)

      Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

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      Sale

      1/20 points (0.25g)

      Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.

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    Punti positivi: 2/10

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      Fibra

      2/5 points (5.2g)

      Il consumo di alimenti ricchi in fibre (specialmente gli alimenti integrali), riduce i rischi di tumori aerodigestivi, malattie cardiovascolari, obesità e diabete.

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      Dettagli del calcolo del Nutri-Score

      ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

      Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

      I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali a 11.

      Punteggio nutrizionale: 23 (25 - 2)

      Nutri-Score: E

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    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Rispetto a: Biscotti al cioccolato
    Energia 2.077 kj
    (496 kcal)     		-1%
    Grassi 24 g -3%
    Acidi Grassi saturi 12 g -8%
    Carboidrati 60 g -1%
    Zuccheri 28 g -16%
    Fibra alimentare 5,2 g +45%
    Proteine 7,5 g +12%
    Sale 0,25 g -48%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0,13 %

Ingredienti

  • icon

    12 ingredienti

    Farina di farro tipo 1050 (44%), zucchero di canna grezzo, grasso di palma non idrogenato, cacao magro sgrassato in polvere 9%, miele, latte intero in polvere, sciroppo di glucosio, polvere lievitante: bicarbonato di sodio, sale marino
    Allergeni: Glutine, Latte, Frutta a guscio
    Tracce: Uova, Frutta a guscio, Soia

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Ingrediente: Glucosio
    • Ingrediente: Sciroppo di glucosio

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E500 - Carbonati di sodio

    Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
    Fonte: Wikipedia

  • E500ii - Carbonato acido di sodio

    Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Miele, Latte intero in polvere

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    Stato vegetariano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: de:dinkelmehl-type-1050, de:kakaopulver-schwach-entölt, de:natron, de:meersalz-dinkel-ist-eine-weizenart

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    de: DINKELMEHL ¹ Type 1050 44%, Rübenzucker, Palmöl, Kakaopulver schwach entölt 8.6%, Honig, VOLLMILCHPULVER, Glukosesirup, Backtriebmittel (Natriumhydrogencarbonat (Natron)), Meersalz ¹ DINKEL IST EINE WEIZENART, Paranuss enthalten
    1. DINKELMEHL ¹ Type 1050 -> de:dinkelmehl-type-1050 - labels: en:organic - percent_min: 44 - percent: 44 - percent_max: 44
    2. Rübenzucker -> en:beet-sugar - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 8.6 - percent_max: 38.8
    3. Palmöl -> en:palm-oil - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 8.6 - percent_max: 30.4666666666667
    4. Kakaopulver schwach entölt -> de:kakaopulver-schwach-entölt - labels: en:organic - percent_min: 8.6 - percent: 8.6 - percent_max: 8.6
    5. Honig -> en:honey - labels: en:organic - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31008 - percent_min: 0 - percent_max: 8.6
    6. VOLLMILCHPULVER -> en:whole-milk-powder - labels: en:organic - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021 - percent_min: 0 - percent_max: 8.6
    7. Glukosesirup -> en:glucose-syrup - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 7.76
    8. Backtriebmittel -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 6.46666666666667
      1. Natriumhydrogencarbonat -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.46666666666667
        1. Natron -> de:natron - percent_min: 0 - percent_max: 6.46666666666667
    9. Meersalz ¹ DINKEL IST EINE WEIZENART -> de:meersalz-dinkel-ist-eine-weizenart - percent_min: 0 - percent_max: 5.54285714285714
    10. Paranuss enthalten -> en:brazil-nut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15008 - percent_min: 0 - percent_max: 4.85

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

Specie minacciate

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