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Vollkorn Brezeln - Alnatura - 125 g

Vollkorn Brezeln - Alnatura - 125 g

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Codice a Barre: 4104420052321 (EAN / EAN-13)

Quantità: 125 g

Marche: Alnatura, Alnatura GmbH

Categorie: Snack, Snacks salati, Antipasti, Crackers, Brezel, de:Laugengebäck

Etichette, certificazioni, premi: Biologico, Vegetariano, Biologico UE, Vegano, de:Bio 7 Initiative, Agricoltura biodinamica, DE-ÖKO-001, Demetra, La società vegana

Negozi: Alnatura

Paesi di vendita: Francia, Germania, Svizzera, Mondo

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    10 ingredienti


    Tedesco: WEIZENVOLLKORNMEHL* 81 %, WEIZENMEHL* Type 1050 (8 %), Palmöl**, Salz 3,4 %, GERSTENMALZEXTRAKT*, Hefe**, Säureregulator: Natriumhydroxid (Brezellauge) *aus Demeter Bio-Landbau **aus biologischer Landwirtschaft. Kann Spuren von Sesam enthalten.
    Allergeni: Glutine
    Tracce: Semi di sesamo

Trasformazione alimentare

  • icon

    Alimenti trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 3 - Alimenti lavorati:

    • Categoria: Snacks salati
    • Ingrediente: Sale

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E524 - Idrossido di sodio


    Idrossido di sodio: L'idrossido di sodio, talvolta denominato impropriamente idrato di sodio, commercialmente noto come soda caustica, è una base minerale forte, solido a temperatura ambiente, estremamente igroscopico e deliquescente, spesso venduto in forma di gocce biancastre dette perle, pasticche o perline; la sua formula chimica è NaOH. Il suo numero CAS è 1310-73-2. Una soluzione di 40 g/l in acqua a 20 °C ha pH di circa 14. È molto solubile in acqua -oltre 1 kg per litro a 20 °C- ed abbastanza solubile in etanolo -139 g/l-. La sua dissoluzione è accompagnata da un consistente sviluppo di calore; nel caso dell'etanolo o di altri solventi organici, tale calore può persino far infiammare i vapori del solvente. Viene conservato in recipienti sigillati perché igroscopico -tende ad assorbire l'umidità dell'aria- e perché reagisce facilmente con l'anidride carbonica dell'aria trasformandosi in idrogenocarbonato di sodio e carbonato di sodio; il fenomeno prende il nome di carbonatazione. L'idrossido di sodio si ottiene principalmente per elettrolisi delle salamoie -soluzioni di cloruro di sodio- insieme all'idrogeno ed al cloro gassosi.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Vegano


    Nessun ingrediente non-vegano rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: de:weizenmehl-type-1050, de:brezellauge, de:aus-demeter-landbau

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    Vegetariano


    Nessun ingrediente non vegetariano rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: de:weizenmehl-type-1050, de:brezellauge, de:aus-demeter-landbau

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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    de: WEIZENVOLLKORNMEHL 81%, WEIZENMEHL* Type 1050 8%, Palmöl, Salz 3.4%, GERSTENMALZEXTRAKT, Hefe, Säureregulator (Natriumhydroxid (Brezellauge), aus Demeter -Landbau)
    1. WEIZENVOLLKORNMEHL -> en:whole-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 81 - percent: 81 - percent_max: 81
    2. WEIZENMEHL* Type 1050 -> de:weizenmehl-type-1050 - percent_min: 8 - percent: 8 - percent_max: 8
    3. Palmöl -> en:palm-oil - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 3.4 - percent_max: 7.6
    4. Salz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 3.4 - percent: 3.4 - percent_max: 3.4
    5. GERSTENMALZEXTRAKT -> en:barley-malt-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.53333333333333
    6. Hefe -> en:yeast - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
    7. Säureregulator -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 1.52
      1. Natriumhydroxid -> en:e524 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.52
        1. Brezellauge -> de:brezellauge - percent_min: 0 - percent_max: 1.52
      2. aus Demeter -Landbau -> de:aus-demeter-landbau - labels: en:organic - percent_min: 0 - percent_max: 0.759999999999999

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale bassa


    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 5

    • Proteine: 5 / 5 (valore: 11, valore arrotondato: 11)
    • Fibra: 5 / 5 (valore: 9.2, valore arrotondato: 9.2)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 16

    • Energia: 4 / 10 (valore: 1576, valore arrotondato: 1576)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 1.6, valore arrotondato: 1.6)
    • Grassi saturi: 2 / 10 (valore: 3, valore arrotondato: 3)
    • Sodio: 10 / 10 (valore: 1320, valore arrotondato: 1320)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (16 - 5)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Come venduto
    per porzione (100g)
    Rispetto a: Brezel
    Energia 1.576 kj
    (391 kcal)
    1.580 kj
    (391 kcal)
    +6%
    Grassi 7 g 7 g -20%
    Acidi Grassi saturi 3 g 3 g +8%
    Carboidrati 66 g 66 g +18%
    Zuccheri 1,6 g 1,6 g -30%
    Fibra alimentare 9,2 g 9,2 g +140%
    Proteine 11 g 11 g +11%
    Sale 3,3 g 3,3 g +22%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 % 0 %
Porzione: 100g

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

Specie minacciate

Etichette

Altre informazioni

Condizioni di conservazione: Bitte trocken lagern und vor Wärme schützen.

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il da org-alnatura.
Pagina del prodotto modificata anche da foodrepo, grumpf, itsjustruby, lukas64, openfoodfacts-contributors, quechoisir, roboto-app, scanbot, teolemon, worldtest, yuka.VEpFZkhvb05oc3N6ZzhNbjl3bnV4dThwbDRlV1FVZXdOUGNUSWc9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhNlafvAghPiKSzluBGN-_m0cIzUcfVM_5LnK6g, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhVcYsHBmjj8OTbuoGynx_KAKKy2aPVd86TTHao.

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