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Quatuor BBQ de volaille - - 400 g

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Quatuor BBQ de volaille - - 400 g

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Codice a Barre: 4099200428093 (EAN / EAN-13)

Quantità: 400 g

Categorie: Prodotti a base di carne, Pasti, Carni, Carni preparate, Panini, Salsicce, Panini di carne avicola

Etichette, certificazioni, premi: en:Suisse Garantie

Paesi di vendita: Svizzera

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Salute

Ingredienti

  • icon

    33 ingredienti

    : Viande de poulet séparée mécaniquement 56%, eau, peau de poulet, graisse de poulet, viande de dinde 4%, fromage %6, sel de cuisine iodé, sel nitrité pour saumure (sel de cuisine, conservateur: nitrite de sodium, herbes des Alpes, piment, curry (contient moutarde), préparation d'épice (contient protéines de lait, maltodextrine, lactose, soja, stabilisants: di - et polyphosphates, acidifiants: glucono-delta-lactone et acétates de sodium, exhausteur de goût: glutamate monosodique, antioxydants: acide ascorbique, dextrose, oignons), fécule de pommes de terre, condiment avec extrait de levure, Enveloppe: boyau de mouton.
    Allergeni: Latte, Senape, Soia

Trasformazione alimentare

  • icon

    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E621 - Glutammato di monosodio
    • Ingrediente: Destrosio
    • Ingrediente: Esaltatore di sapidità
    • Ingrediente: Glucosio
    • Ingrediente: Lattosio
    • Ingrediente: Maltodestrine
    • Ingrediente: Mechanically separated meat

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E250 - Nitrito di sodio

    Nitrito di sodio: Il nitrito di sodio è un composto inorganico costituito dal sale di sodio dell'acido nitroso. A temperatura ambiente si presenta come un solido cristallino inodore di colore bianco leggermente giallastro. È molto solubile in acqua e igroscopico. È un precursore utile per una varietà di composti organici, come quello farmaceutici, coloranti e pesticidi, ma è probabilmente più conosciuto come additivo alimentare per prevenire il botulismo. È un composto tossico, pericoloso per l'ambiente.
    Fonte: Wikipedia

  • E262 - Acetati di sodio

    Acetato di sodio: L'acetato di sodio è il sale di sodio dell'acido acetico. A temperatura ambiente si presenta come un solido cristallino monoclinico igroscopico, incolore ed inodore, solubile in acqua e parzialmente solubile in etanolo.
    Fonte: Wikipedia

  • E575 - Gluconedeltalattone

    Glucono delta-lactone: Glucono delta-lactone -GDL-, also known as gluconolactone, is a food additive with the E number E575 used as a sequestrant, an acidifier, or a curing, pickling, or leavening agent. It is a lactone of D-gluconic acid. Pure GDL is a white odorless crystalline powder. GDL has been marketed for use in feta cheese. GDL is neutral, but hydrolyses in water to gluconic acid which is acidic, adding a tangy taste to foods, though it has roughly a third of the sourness of citric acid. It is metabolized to 6-phospho-D-gluconate; one gram of GDL yields roughly the same amount of metabolic energy as one gram of sugar. Upon addition to water, GDL is partially hydrolysed to gluconic acid, with the balance between the lactone form and the acid form established as a chemical equilibrium. The rate of hydrolysis of GDL is increased by heat and high pH.The yeast Saccharomyces bulderi can be used to ferment gluconolactone to ethanol and carbon dioxide. The pH value greatly affects culture growth. Gluconolactone at 1 or 2% in a mineral media solution causes the pH to drop below 3.It is also a complete inhibitor of the enzyme amygdalin beta-glucosidase at concentrations of 1 mM.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)

  • E621 - Glutammato di monosodio

    Glutammato monosodico: Il glutammato monosodico è il sale di sodio dell'acido glutammico, uno dei 23 amminoacidi naturali che costituiscono le proteine. È uno degli amminoacidi più abbondanti in natura ed è possibile trovarlo in molti alimenti come latte, pomodori e funghi, oltre che in alcune alghe usate nella cucina giapponese. Il parmigiano è il cibo che ne contiene di più: 1‚2 grammi ogni 100. A temperatura ambiente si presenta come una polvere bianca cristallina, solubile in acqua. In natura, scoperto nel 1908 dal chimico giapponese Kikunae Ikeda, è un costituente della Laminaria japonica -Kombu-, un'alga comunemente utilizzata nella cucina giapponese. È largamente utilizzato come additivo esaltatore di sapidità anche nella cucina cinese. Il glutammato monosodico, che è l'ingrediente principale dei dadi da brodo e dei preparati granulari per brodo, trova uso nell'industria alimentare come additivo ed è identificato dalla sigla E621.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: en:Mechanically separated meat of chicken, Pelle di pollo, Grasso di pollo, Carne di tacchino, Lattosio

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    Non vegetariano

    Ingredienti non-vegetariani: en:Mechanically separated meat of chicken, Pelle di pollo, Grasso di pollo, Carne di tacchino

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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : Viande de poulet séparée mécaniquement 56%, eau, peau de poulet, graisse de poulet, viande de dinde 4%, fromage %6, sel de cuisine iodé, sel nitrité pour saumure, sel de cuisine, conservateur (nitrite de sodium), herbes des Alpes, piment, curry, préparation d'épice (maltodextrine, lactose, soja, stabilisants (diet polyphosphates), acidifiants (glucono-delta-lactone, acétates de sodium), exhausteur de goût (glutamate monosodique), antioxydants (acide ascorbique), dextrose, oignons), fécule de pommes de terre, condiment avec extrait de levure, Enveloppe (boyau de mouton)
    1. Viande de poulet séparée mécaniquement -> en:mechanically-separated-meat-of-chicken - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36005 - percent_min: 56 - percent: 56 - percent_max: 56
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 4 - percent_max: 32
    3. peau de poulet -> en:chicken-skin - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 4 - percent_max: 30.6666666666667
    4. graisse de poulet -> en:chicken-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16540 - percent_min: 4 - percent_max: 20
    5. viande de dinde -> en:turkey-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36301 - percent_min: 4 - percent: 4 - percent_max: 4
    6. fromage %6 -> fr:fromage-6 - percent_min: 0 - percent_max: 4
    7. sel de cuisine iodé -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 2
    8. sel nitrité pour saumure -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    9. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 2
    10. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 2
      1. nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    11. herbes des Alpes -> fr:herbes-des-alpes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    12. piment -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151 - percent_min: 0 - percent_max: 2
    13. curry -> en:curry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11005 - percent_min: 0 - percent_max: 2
    14. préparation d'épice -> fr:preparation-d-epice - percent_min: 0 - percent_max: 2
      1. maltodextrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
      2. lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
      3. soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.666666666666667
      4. stabilisants -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
        1. diet polyphosphates -> fr:diet-polyphosphates - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      5. acidifiants -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
        1. glucono-delta-lactone -> en:e575 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
        2. acétates de sodium -> en:e262 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
      6. exhausteur de goût -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 0.333333333333333
        1. glutamate monosodique -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.333333333333333
      7. antioxydants -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.285714285714286
        1. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.285714285714286
      8. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.285714285714286
      9. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 0.222222222222222
    15. fécule de pommes de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 2
    16. condiment avec extrait de levure -> fr:condiment-avec-extrait-de-levure - percent_min: 0 - percent_max: 2
    17. Enveloppe -> en:casing - percent_min: 0 - percent_max: 2
      1. boyau de mouton -> en:sheeps-casing - percent_min: 0 - percent_max: 2

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale bassa

    ⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.
    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 0

    • Proteine: 5 / 5 (valore: 13, valore arrotondato: 13)
    • Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 15

    • Energia: 2 / 10 (valore: 920, valore arrotondato: 920)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 1, valore arrotondato: 1)
    • Grassi saturi: 5 / 10 (valore: 6, valore arrotondato: 6)
    • Sodio: 8 / 10 (valore: 800, valore arrotondato: 800)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (15 - 0)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Rispetto a: Panini di carne avicola
    Energia 920 kj
    (220 kcal)     		-13%
    Grassi 20 g +69%
    Acidi Grassi saturi 6 g +206%
    Carboidrati 3 g -88%
    Zuccheri 1 g -68%
    Fibra alimentare ?
    Proteine 13 g +33%
    Sale 2 g +38%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 %

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da kiliweb
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Pagina del prodotto modificata anche da chevalstar, inf, itsjustruby, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvln5LaYqCugzoajrjqXelm4ypcJC4OItqs7XoGao.

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