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XXL charolais burger - - 2 x 200 g

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XXL charolais burger - - 2 x 200 g

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Codice a Barre: 4099200421100 (EAN / EAN-13)

Quantità: 2 x 200 g

Categorie: Prodotti a base di carne, en:Beef and its products, Preparazioni a base di carne, Carni, Manzo, Panini, Preparazioni a base di manzo, Preparati di carne, en:Meat patties, en:Beef patties

Paesi di vendita: Svizzera

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Salute

Ingredienti

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    34 ingredienti

    : Viande de boeuf 98%, sel de cuisine, épices, glucose, acidiflants: acétates de sodium, acide citrique et citrates de sodium, antioxydant: ascorbate de sodium. INGREDIENTI: carne di manzo 98%, sale da cucina, spezie, glucosio, acidificanti: acetati di sodio, acido cítrico e citrati di sodio, antiossidante: ascorbato di sodio. Dieses Produkt ist nur durchgekocht/-gebraten zu konsumieren. Hilfsmittel die mit rohem Fleisch in Berührung kommen, umgehend gründlich reinigen. Nach dem Umgang mit rohem Fleisch stets die Hände reinigen. / Ce prodult ne peut être consommé que bien cult/grille. Nettoyer immédiatement et soigneusement les instruments qui entrent en contact avec la viande crue. Toujours se laver les mains après avoir manipulé de la viande crue. / Questo prodotto deve essere consumato unicamente ben cotto/arrostito. Gll utensili che vengono a contatto con la carne cruda devono essere subito lavati accuratamente. Lavarsi sempre le mani dopo il contatto con la carne cruda. Durchschnittliche Nährwerte /

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Ingrediente: Glucosio

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E262 - Acetati di sodio

    Acetato di sodio: L'acetato di sodio è il sale di sodio dell'acido acetico. A temperatura ambiente si presenta come un solido cristallino monoclinico igroscopico, incolore ed inodore, solubile in acqua e parzialmente solubile in etanolo.
    Fonte: Wikipedia

  • E301 - Ascorbato di sodio

    Ascorbato di sodio: L'ascorbato di sodio è il sale sodico dell'acido ascorbico -vitamina C-. È un solido bianco inodore che diventa più scuro per esposizione alla luce.L'ascorbato di sodio è un additivo alimentare autorizzato nell'Unione europea con la sigla E301, senza limiti quantitativi per tutti i prodotti alimentari in generale. Viene usato come antiossidante, e regolatore di acidità. Evita l'annerimento della frutta appena tagliata. Preserva il colore rosso della carne, anche in combinazione con nitriti. Spesso viene aggiunto a frutta e verdura in scatola, succhi di frutta, marmellata, gelatina, carne e salsiccia, pane, pasticceria, birra e vino. È usato anche per aumentare il contenuto di vitamina C. L'ascorbato di sodio è sintetizzato industrialmente dall'acido ascorbico -additivo alimentare E300-, a sua volta ottenuto tramite il processo Reichstein. Sono allo studio processi biotecnologici alternativi utilizzando batteri, fermenti e microalghe.
    Fonte: Wikipedia

  • E330 - Acido citrico

    Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.
    Fonte: Wikipedia

  • E331 - Citrati di sodio

    Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)

Analisi degli ingredienti

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    La presenza di olio di palma non è stata determinata

    Ingredienti non riconosciuti: fr:acidiflants, fr:ingredienti, fr:carne-di-manzo, fr:sale-da-cucina, fr:spezie, fr:glucosio, fr:acidificanti, fr:acetati-di-sodio, fr:acido-citrico-e-citrati-di-sodio, fr:antiossidante, fr:ascorbato-di-sodio, fr:dieses-produkt-ist-nur-durchgekocht, fr:gebraten-zu-konsumieren, fr:hilfsmittel-die-mit-rohem-fleisch-in-beruhrung-kommen, fr:umgehend-grundlich-reinigen, fr:nach-dem-umgang-mit-rohem-fleisch-stets-die-hande-reinigen, fr:ce-prodult-ne-peut-etre-consomme-que-bien-cult, fr:grille, fr:nettoyer-immediatement-et-soigneusement-les-instruments-qui-entrent-en-contact-avec-la-viande-crue, fr:toujours-se-laver-les-mains-apres-avoir-manipule-de-la-viande-crue, fr:questo-prodotto-deve-essere-consumato-unicamente-ben-cotto, fr:arrostito, fr:gll-utensili-che-vengono-a-contatto-con-la-carne-cruda-devono-essere-subito-lavati-accuratamente, fr:lavarsi-sempre-le-mani-dopo-il-contatto-con-la-carne-cruda, fr:durchschnittliche-nahrwerte

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Carne di manzo

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    Non vegetariano

    Ingredienti non-vegetariani: Carne di manzo

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : Viande de boeuf 98%, sel de cuisine, épices, glucose, acidiflants (acétates de sodium), acide citrique, citrates de sodium, antioxydant (ascorbate de sodium, INGREDIENTI), carne di manzo 98%, sale da cucina, spezie, glucosio, acidificanti (acetati di sodio), acido cítrico e citrati di sodio, antiossidante (ascorbato di sodio, Dieses Produkt ist nur durchgekocht, gebraten zu konsumieren, Hilfsmittel die mit rohem Fleisch in Berührung kommen), umgehend gründlich reinigen, Nach dem Umgang mit rohem Fleisch stets die Hände reinigen, Ce prodult ne peut être consommé que bien cult, grille, Nettoyer immédiatement et soigneusement les instruments qui entrent en contact avec la viande crue, Toujours se laver les mains après avoir manipulé de la viande crue, Questo prodotto deve essere consumato unicamente ben cotto, arrostito, Gll utensili che vengono a contatto con la carne cruda devono essere subito lavati accuratamente, Lavarsi sempre le mani dopo il contatto con la carne cruda, Durchschnittliche Nährwerte
    1. Viande de boeuf -> en:beef-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 6101 - percent: 98
    2. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    3. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
    4. glucose -> en:glucose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    5. acidiflants -> fr:acidiflants
      1. acétates de sodium -> en:e262 - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. citrates de sodium -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. antioxydant -> en:antioxidant
      1. ascorbate de sodium -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. INGREDIENTI -> fr:ingredienti
    9. carne di manzo -> fr:carne-di-manzo - percent: 98
    10. sale da cucina -> fr:sale-da-cucina
    11. spezie -> fr:spezie
    12. glucosio -> fr:glucosio
    13. acidificanti -> fr:acidificanti
      1. acetati di sodio -> fr:acetati-di-sodio
    14. acido cítrico e citrati di sodio -> fr:acido-citrico-e-citrati-di-sodio
    15. antiossidante -> fr:antiossidante
      1. ascorbato di sodio -> fr:ascorbato-di-sodio
      2. Dieses Produkt ist nur durchgekocht -> fr:dieses-produkt-ist-nur-durchgekocht
      3. gebraten zu konsumieren -> fr:gebraten-zu-konsumieren
      4. Hilfsmittel die mit rohem Fleisch in Berührung kommen -> fr:hilfsmittel-die-mit-rohem-fleisch-in-beruhrung-kommen
    16. umgehend gründlich reinigen -> fr:umgehend-grundlich-reinigen
    17. Nach dem Umgang mit rohem Fleisch stets die Hände reinigen -> fr:nach-dem-umgang-mit-rohem-fleisch-stets-die-hande-reinigen
    18. Ce prodult ne peut être consommé que bien cult -> fr:ce-prodult-ne-peut-etre-consomme-que-bien-cult
    19. grille -> fr:grille
    20. Nettoyer immédiatement et soigneusement les instruments qui entrent en contact avec la viande crue -> fr:nettoyer-immediatement-et-soigneusement-les-instruments-qui-entrent-en-contact-avec-la-viande-crue
    21. Toujours se laver les mains après avoir manipulé de la viande crue -> fr:toujours-se-laver-les-mains-apres-avoir-manipule-de-la-viande-crue
    22. Questo prodotto deve essere consumato unicamente ben cotto -> fr:questo-prodotto-deve-essere-consumato-unicamente-ben-cotto
    23. arrostito -> fr:arrostito
    24. Gll utensili che vengono a contatto con la carne cruda devono essere subito lavati accuratamente -> fr:gll-utensili-che-vengono-a-contatto-con-la-carne-cruda-devono-essere-subito-lavati-accuratamente
    25. Lavarsi sempre le mani dopo il contatto con la carne cruda -> fr:lavarsi-sempre-le-mani-dopo-il-contatto-con-la-carne-cruda
    26. Durchschnittliche Nährwerte -> fr:durchschnittliche-nahrwerte

Nutrizione

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    Qualità nutrizionale bassa

    ⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.
    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 0

    • Proteine: 5 / 5 (valore: 18, valore arrotondato: 18)
    • Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 14

    • Energia: 2 / 10 (valore: 900, valore arrotondato: 900)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 1, valore arrotondato: 1)
    • Grassi saturi: 5 / 10 (valore: 6, valore arrotondato: 6)
    • Sodio: 7 / 10 (valore: 640, valore arrotondato: 640)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (14 - 0)

    Nutri-Score:

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    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Rispetto a: en:Beef patties
    Energia 900 kj
    (215 kcal)     		+4%
    Grassi 15 g +2%
    Acidi Grassi saturi 6 g +11%
    Carboidrati 2 g +57%
    Zuccheri 1 g +114%
    Fibra alimentare ?
    Proteine 18 g +4%
    Sale 1,6 g +25%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 %

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da kiliweb
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Pagina del prodotto modificata anche da gluten-scan, itsjustruby, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkVfCt_eoxPVKyLRpxC61s-DMLzCROtpztbINag.

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