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Saucisse a griller - 400 g
Saucisse a griller - 400 g
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Codice a Barre: 4099200414386 (EAN / EAN-13)
Quantità: 400 g
Categorie: Prodotti a base di carne, Carni preparate, Salsicce
Paesi di vendita: Svizzera
In linea con le tue preferenze
Salute
Ingredienti
-
126 ingredienti
: Grillbratw Knoblauch CH-299 400go dre Saucisse à griller à l'ail / Salsiccia da grigliare con aglio Fleischerzeugnis gekocht Produit à base de viande, cuit Prodotto a base di carne, cotto Gewürze, Emulgator: Mono - und Diglyceride von Speisefettsäuren, Stabilisator: Diphosphat, Säuerungs - ZUTATEN: Schweinefleisch, Speck, Wasser, Schwarten, Kochsalz, Knoblauchpulver 0,5%, Glukosesirup, mittel: Natriumacetat und Calciumlactat, Antioxidationsmittel: Citronensäure, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Würze, Hülle: Schweinedarm, In der Packung pasteurisiert, INGRÉDIENTS: viande de porc, lard, eau, couennes, sel de cuisine, ail en poudre 0,5%, sirop de glucose, épices, émulsifiant: mono-et diglycérides d'acides gras, stabilisant: diphosphate, acidifiants: acétate de sodium et lactate de calcium, antioxydant: acide citrique, exhausteur de goût: glutamate monosodique, condiment, Enveloppe: boyau de porc, Pasteurisé dans l'emballage, INGREDIENTI: carne di maiale, lardo, acqua, cotenne, sale da cucina, aglio in polvere 0,5%, sciroppo di glucosio, spezie, emulsionante: mono - e digliceridi degli acidi grassi, stabilizzante: difosfato, acidificanti: acetato di sodio e lattato di calcio, antiossidante: acido citrico, esaltatore di sapidità: glutammato monosodico, condimento, Involucro: budello suino, Pastorizzato nell'imballaggio, ● Dieses Produkt ist nur durchgekocht/-gebraten zu konsumieren, Hilfsmittel, die mit rohem Fleisch in Berührung kommen, umgehend gründlich reinigen, Nach dem Umgang mit rohem Fleisch stets die Hände reinigen, Ce produit ne peut être consommé que bien cuit/grillé, Nettoyer immédiatement et soigneusement les instruments qui entrent en contact avec la viande crue, Toujours se laver les mains après avoir manipulé de la viande crue, Questo prodotto deve essere consumato unicamente ben cotto/arrostito, Gli utensili che vengono a contatto con la carne cruda devono essere subito lavati accuratamente, Lavarsi sempre le mani dopo il contatto con la carne cruda, Durchschnittliche Nährwerte/ Brennwert/ Valeur énergénique/En Valeurs nutritives moyennes/Valori nutrizionali medi 100g (, Pro Portion / Par portion Fer porzione)** Fett/Matières grasses/Grassi - davon gesättigte Fettsäuren/ dont acides gras saturés/di cui acidi grassi saturi Kohlenhydrate/Glucides/Carboidrati - davon Zucker/dont sucres / di cui zuccheri Eiweiss/Protéines/Proteine Salz/Sel/Sale 111TE Geliefert durch/Fourni par/Fornito da: Carna Swiss AG, Bahnhofstrasse 38,2502 Biel, Schweiz Hergestellt in der Schweiz aus Schweizer Fleisch, Elaboré en Suisse avec de la viande suisse, Prodotto in Svizzera con carne svizzera, max Zu verbrauchen bis: 5°C 4 kJ 25/*cal Da consumare entro: A consommer jusqu'au: L2102 2401 03,07,22 3,7 g 1,5 g 1,1 g 272 566 12 g 1,9g % RI (100 g)* 13% 333 %%% 13% 31% 44% <1% 1% 24% 32% *RI (Reference Intake) , Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/
Trasformazione alimentare
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Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:
- Additivo: E327 - Lattato di calcio
- Additivo: E450 - Pirofosfato
- Additivo: E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi
- Additivo: E621 - Glutammato di monosodio
- Ingrediente: Emulsionante
- Ingrediente: Esaltatore di sapidità
- Ingrediente: Glucosio
- Ingrediente: Sciroppo di glucosio
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:
- Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
- Ingredienti culinari elaborati
- Alimenti trasformati
- Alimenti ultra-trasformati
La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.
Additivi
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E262 - Acetati di sodio
Acetato di sodio: L'acetato di sodio è il sale di sodio dell'acido acetico. A temperatura ambiente si presenta come un solido cristallino monoclinico igroscopico, incolore ed inodore, solubile in acqua e parzialmente solubile in etanolo.Fonte: Wikipedia
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E262i - Acetato di sodio
Acetato di sodio: L'acetato di sodio è il sale di sodio dell'acido acetico. A temperatura ambiente si presenta come un solido cristallino monoclinico igroscopico, incolore ed inodore, solubile in acqua e parzialmente solubile in etanolo.Fonte: Wikipedia
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E327 - Lattato di calcio
Lattato di calcio: Il lattato di calcio -o -L--lattato di calcio pentaidrato- è un sale cristallino prodotto dalla reazione del acido lattico con il carbonato di calcio o il Idrossido di calcio Si presenta a temperatura ambiente nella forma cristallina solida di colore bianco ed inodore. È utilizzato in campo alimentare -come agente lievitante-, e in alcuni medicinali. Tra gli additivi alimentari è identificato dal numero E327Fonte: Wikipedia
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E330 - Acido citrico
Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.Fonte: Wikipedia
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E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi
E471: Mono- e digliceridi degli acidi grassi -E471- è un additivo alimentare composto di digliceridi e monogliceridi usato come emulsionante. La miscela è talora denominata gliceridi parziali.Fonte: Wikipedia
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E621 - Glutammato di monosodio
Glutammato monosodico: Il glutammato monosodico è il sale di sodio dell'acido glutammico, uno dei 23 amminoacidi naturali che costituiscono le proteine. È uno degli amminoacidi più abbondanti in natura ed è possibile trovarlo in molti alimenti come latte, pomodori e funghi, oltre che in alcune alghe usate nella cucina giapponese. Il parmigiano è il cibo che ne contiene di più: 1‚2 grammi ogni 100. A temperatura ambiente si presenta come una polvere bianca cristallina, solubile in acqua. In natura, scoperto nel 1908 dal chimico giapponese Kikunae Ikeda, è un costituente della Laminaria japonica -Kombu-, un'alga comunemente utilizzata nella cucina giapponese. È largamente utilizzato come additivo esaltatore di sapidità anche nella cucina cinese. Il glutammato monosodico, che è l'ingrediente principale dei dadi da brodo e dei preparati granulari per brodo, trova uso nell'industria alimentare come additivo ed è identificato dalla sigla E621.Fonte: Wikipedia
Analisi degli ingredienti
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Potrebbe contenere olio di palma
Ingredienti che potrebbero contenere olio di palma: E471, Oli e grassi
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Non vegano
Ingredienti non-vegani: Carne di suino, Pancetta, Cotenne, Budello di maialeAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Non vegetariano
Ingredienti non-vegetariani: Carne di suino, Pancetta, Cotenne, Budello di maialeAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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: Grillbratw Knoblauch CH-299 400go dre Saucisse à griller à l'ail, Salsiccia da grigliare con aglio Fleischerzeugnis gekocht Produit à base de viande, cuit Prodotto a base di carne, cotto Gewürze, Emulgator (Monound Diglyceride von Speisefettsäuren), Stabilisator (Diphosphat), Säuerungs, ZUTATEN (Schweinefleisch), Speck, Wasser, Schwarten, Kochsalz, Knoblauchpulver 0.5%, Glukosesirup, mittel (Natriumacetat und Calciumlactat), Antioxidationsmittel (Citronensäure), Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat), Würze, Hülle (Schweinedarm), In der Packung pasteurisiert, INGRÉDIENTS (viande de porc), lard, eau, couennes, sel de cuisine, ail 0.5%, sirop de glucose, épices, émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras), stabilisant (diphosphate), acidifiants (acétate de sodium, lactate de calcium), antioxydant (acide citrique), exhausteur de goût (glutamate monosodique), condiment, Enveloppe (boyau de porc), Pasteurisé dans l'emballage, INGREDIENTI (carne di maiale), lardo, acqua, cotenne, sale da cucina, aglio in polvere 0.5%, sciroppo di glucosio, spezie, emulsionante (monoe digliceridi degli acidi grassi), stabilizzante (difosfato), acidificanti (acetato di sodio e lattato di calcio), antiossidante (acido citrico), esaltatore di sapidità (glutammato monosodico), condimento, Involucro (budello suino), Pastorizzato nell'imballaggio, ● Dieses Produkt ist nur durchgekocht, gebraten zu konsumieren, Hilfsmittel, die mit rohem Fleisch in Berührung kommen, umgehend gründlich reinigen, Nach dem Umgang mit rohem Fleisch stets die Hände reinigen, Ce produit ne peut être consommé que bien cuit, grillé, Nettoyer immédiatement et soigneusement les instruments qui entrent en contact avec la viande crue, Toujours se laver les mains après avoir manipulé de la viande crue, Questo prodotto deve essere consumato unicamente ben cotto, arrostito, Gli utensili che vengono a contatto con la carne cruda devono essere subito lavati accuratamente, Lavarsi sempre le mani dopo il contatto con la carne cruda, Durchschnittliche Nährwerte, Brennwert, Valeur énergénique, En Valeurs nutritives moyennes, Valori nutrizionali medi (Pro Portion, Par portion Fer porzione), Fett, Matières grasses, Grassi, davon gesättigte Fettsäuren, dont acides gras saturés, di cui acidi grassi saturi Kohlenhydrate, Glucides, Carboidrati, davon Zucker, dont sucres, di cui zuccheri Eiweiss, Protéines, Proteine Salz, Sel, Sale 111TE Geliefert durch, Fourni par, Fornito da (Carna Swiss AG), Bahnhofstrasse 38‚2502 Biel, Schweiz Hergestellt in der Schweiz aus Schweizer Fleisch, Elaboré en Suisse avec de la viande suisse, Prodotto in Svizzera con carne svizzera, max Zu verbrauchen bis (5°C 4 kJ 25, cal Da consumare entro), A consommer jusqu'au (L2102 2401 03‚07‚22 3.7% 1.5% 1.1% 272 566 12 g 1.9% % RI, 333 %%% 13% 31% 44% <1% 1% 24% 32% *RI (Reference Intake)), Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen, 8400 kJ- Grillbratw Knoblauch CH-299 400go dre Saucisse à griller à l'ail -> fr:grillbratw-knoblauch-ch-299-400go-dre-saucisse-a-griller-a-l-ail - percent_min: 1.04166666666667 - percent_max: 79.5
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- stabilizzante -> fr:stabilizzante - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
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- acidificanti -> fr:acidificanti - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
- acetato di sodio e lattato di calcio -> fr:acetato-di-sodio-e-lattato-di-calcio - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
- antiossidante -> fr:antiossidante - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
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- Involucro -> fr:involucro - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
- budello suino -> fr:budello-suino - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
- Pastorizzato nell'imballaggio -> fr:pastorizzato-nell-imballaggio - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
- ● Dieses Produkt ist nur durchgekocht -> fr:●-dieses-produkt-ist-nur-durchgekocht - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
- gebraten zu konsumieren -> fr:gebraten-zu-konsumieren - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
- Hilfsmittel -> fr:hilfsmittel - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
- die mit rohem Fleisch in Berührung kommen -> fr:die-mit-rohem-fleisch-in-beruhrung-kommen - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
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- grillé -> fr:grille - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
- Nettoyer immédiatement et soigneusement les instruments qui entrent en contact avec la viande crue -> fr:nettoyer-immediatement-et-soigneusement-les-instruments-qui-entrent-en-contact-avec-la-viande-crue - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
- Toujours se laver les mains après avoir manipulé de la viande crue -> fr:toujours-se-laver-les-mains-apres-avoir-manipule-de-la-viande-crue - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
- Questo prodotto deve essere consumato unicamente ben cotto -> fr:questo-prodotto-deve-essere-consumato-unicamente-ben-cotto - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
- arrostito -> fr:arrostito - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
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- Durchschnittliche Nährwerte -> fr:durchschnittliche-nahrwerte - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
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- Bahnhofstrasse 38‚2502 Biel -> fr:bahnhofstrasse-38-2502-biel - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
- Schweiz Hergestellt in der Schweiz aus Schweizer Fleisch -> fr:schweiz-hergestellt-in-der-schweiz-aus-schweizer-fleisch - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
- Elaboré en Suisse avec de la viande suisse -> fr:elabore-en-suisse-avec-de-la-viande-suisse - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
- Prodotto in Svizzera con carne svizzera -> fr:prodotto-in-svizzera-con-carne-svizzera - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
- max Zu verbrauchen bis -> fr:max-zu-verbrauchen-bis - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
- 5°C 4 kJ 25 -> fr:5-c-4-kj-25 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
- cal Da consumare entro -> fr:cal-da-consumare-entro - percent_min: 0 - percent_max: 0.25
- A consommer jusqu'au -> fr:a-consommer-jusqu-au - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
- L2102 2401 03‚07‚22 3.7% 1.5% 1.1% 272 566 12 g 1.9% % RI -> fr:l2102-2401-03-07-22-3-7-1-5-1-1-272-566-12-g-1-9-ri - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
- 333 %%% 13% 31% 44% <1% 1% 24% 32% *RI -> fr:333-13-31-44-1-1-24-32-ri - percent_min: 0 - percent_max: 0.065
- Reference Intake -> fr:reference-intake - percent_min: 0 - percent_max: 0.065
- Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen -> fr:referenzmenge-fur-einen-durchschnittlichen-erwachsenen - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
- 8400 kJ -> fr:8400-kj - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
Nutrizione
-
Qualità nutrizionale bassa
⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.
Punti positivi: 0
- Proteine: 5 / 5 (valore: 12, valore arrotondato: 12)
- Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
- Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
Punti negativi: 18
- Energia: 3 / 10 (valore: 1117, valore arrotondato: 1117)
- Zuccheri: 0 / 10 (valore: 0.5, valore arrotondato: 0.5)
- Grassi saturi: 8 / 10 (valore: 9, valore arrotondato: 9)
- Sodio: 7 / 10 (valore: 680, valore arrotondato: 680)
I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.
Punteggio nutrizionale: (18 - 0)
Nutri-Score:
-
Livelli di nutrienti
-
Grassi in elevata quantità (24%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
-
Acidi Grassi saturi in elevata quantità (9%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
-
Zuccheri in basse quantità (0.5%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate- Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
- Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
-
Sale in elevata quantità (1.7%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
- Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
- La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati- Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
- Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
-
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Valori nutrizionali
Valori nutrizionali Come venduto
per 100 g / 100 mlRispetto a: Salsicce Energia 1.117 kj
(267 kcal)+2% Grassi 24 g +7% Acidi Grassi saturi 9 g +16% Carboidrati 0,7 g -40% Zuccheri 0,5 g -10% Fibra alimentare ? Proteine 12 g -15% Sale 1,7 g -17% Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 %
Ambiente
-
Eco-Score non calcolato - Impatto ambientale sconosciuto
Non siamo riusciti a calcolare l'Eco-Score di questo prodotto in quanto alcuni dati sono mancanti, potresti aiutare a completarlo?Potresti aggiungere una categoria di prodotto precisa in modo da poter calcolare l'Eco-Score? Aggiungi una categoria
Confezionamento
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Trasporto
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Origini degli ingredienti
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