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Jägersauce / Sauce chasseur - Le Gusto - 61g

Jägersauce / Sauce chasseur - Prodotto - fr

Jägersauce / Sauce chasseur - Le Gusto - 61g

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Codice a Barre: 4099200414133 (EAN / EAN-13)

Quantità: 61g

Marche: Le Gusto

Categorie: Condimenti, Salse, en:Hunter-style sauces, en:groceries

Etichette, certificazioni, premi: Fatto in Germania, Nessun additivo

Paesi di vendita: Germania, Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

24 ingredienti

: Amidon, graisse de palme, sel de cuisine, maltodextrine, 10,5% champignons de Paris, farine de blé, extrait de levure, tomates, sirop de sucre caramélisé, arôme naturel de vin, lactose, arômes, oignons, sel de cuisine iodé (sel de cuisine, iodate de potassium), ail, acidificante: E334; sucre, épices (poivre, paprika), persil.

Allergeni: Glutine, Latte

Trasformazione alimentare

Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

Ingrediente: Aroma

Ingrediente: Lattosio

Ingrediente: Maltodestrine
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

Alimenti non trasformati o minimamente trasformati

Ingredienti culinari elaborati

Alimenti trasformati

Alimenti ultra-trasformati

La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

→ Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

E334 - L(+)-acido tartarico

Acido tartarico: L'acido tartarico è un acido organico diprotico cristallino bianco. È presente naturalmente in molte piante, specialmente nell'uva e nel tamarindo -oltre che in altri frutti-. Uno dei suoi sali, il bitartato di potassio, noto comunemente come cremor tartaro, si sviluppa naturalmente nel processo di vinificazione. L'acido tartarico viene miscelato al bicarbonato di sodio e usato come agente lievitante. L'acido tal quale viene aggiunto agli alimenti come antiossidante o per conferire un sapore aspro. L'acido tartarico è un acido alfa-idrossi-carbossilico e aldarico, ed è un derivato diidrossilico dell'acido succinico.
Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

Olio di palma

Ingredienti che contengono olio di palma: Grasso di palma

Non vegano
Ingredienti non-vegani: Lattosio
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Stato vegetariano sconosciuto
Ingredienti non riconosciuti: fr:arome-naturel-de-vin, fr:acidificante
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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.

Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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: Amidon, graisse de palme, sel de cuisine, maltodextrine, champignons de Paris 10.5%, farine de blé, extrait de levure, tomates, sirop de sucre caramélisé, arôme naturel de vin, lactose, arômes, oignons, sel de cuisine iodé (sel de cuisine, iodate de potassium), ail, acidificante (e334), sucre, épices (poivre, paprika), persil
Amidon -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510

graisse de palme -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_proxy_food_code: 16129

sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

maltodextrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes

champignons de Paris -> en:cultivated-mushroom - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010 - percent: 10.5

farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410

extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes

tomates -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047

sirop de sucre caramélisé -> en:brown-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes

arôme naturel de vin -> fr:arome-naturel-de-vin

lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes

arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034

sel de cuisine iodé -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

iodate de potassium -> en:e917 - vegan: yes - vegetarian: yes

ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000

acidificante -> fr:acidificante

e334 -> en:e334 - vegan: yes - vegetarian: yes

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes

poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes

paprika -> en:paprika - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11049

persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014

Nutrizione

Qualità nutrizionale nella media
⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.

⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 10
Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

Punti positivi: 0

Proteine: 0 / 5 (valore: 0.9, valore arrotondato: 0.9)

Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 10.5, valore arrotondato: 10.5)

Punti negativi: 7

Energia: 0 / 10 (valore: 170, valore arrotondato: 170)

Zuccheri: 0 / 10 (valore: 0.5, valore arrotondato: 0.5)

Grassi saturi: 1 / 10 (valore: 1.2, valore arrotondato: 1.2)

Sodio: 6 / 10 (valore: 600, valore arrotondato: 600)

I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.

Punteggio nutrizionale: (7 - 0)

Nutri-Score:
→ Ulteriori informazioni su Punteggio-Nutri

Livelli di nutrienti
- Grassi in basse quantità (1.9%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acidi Grassi saturi in basse quantità (1.2%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Zuccheri in basse quantità (0.5%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
  
  Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sale in quantità moderata (1.5%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
  
  Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
  
  La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
  
  Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
  
  Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
  
  Fonte: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Come venduto per porzione (300ml)	Rispetto a: en:groceries
Energia	170 kj (41 kcal)	510 kj (123 kcal)	-78%
Grassi	1,9 g	5,7 g	-85%
Acidi Grassi saturi	1,2 g	3,6 g	-35%
Carboidrati	4,8 g	14,4 g	-57%
Zuccheri	0,5 g	1,5 g	-92%
Fibra alimentare	?	?
Proteine	0,9 g	2,7 g	-65%
Sale	1,5 g	4,5 g	-41%
Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	10,5 %	10,5 %

Porzione: 300ml

Ambiente

Eco-Score C - Impatto ambientale moderato

L'Eco-Score è un punteggio sperimentale che riassume l'impatto ambientale dei prodotti alimentari.

→ L'Eco-Score è stato inizialmente sviluppato per la Francia e sta venendo esteso ad altri paesi europei. La formula Eco-Store è soggetta a modifiche in quanto viene regolarmente migliorata per renderla più precisa e più adatta a ogni paese.

Analisi del ciclo di vita

Impatto medio dei prodotti della stessa categoria: B (Score: 77/100)

Categoria: Hunter-style sauce (a garnish of mushrooms, shallots and tomatoes in white wine sauce), prepacked

Punteggio ambientale PEF: 0.30 (minore è il punteggio, minore è l'impatto)
incluso l'impatto sul cambiamento climatico: 2.22 kg di CO2 eq/kg di prodotto

Fase	Impatto
Agricoltura	69.8 %
Trasformazione	12.3 %
Confezionamento	6.6 %
Trasporto	5.9 %
Distribuzione	3.1 %
Consumo	2.2 %

Bonus e malus

Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti
Malus: -5

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Ingredienti che minacciano specie
Malus: -10

Contiene olio di palma

Le foreste tropicali in Asia, Africa e America Latina sono distrutte per creare ed espandere le piantagioni di alberi di olio di palma. La deforestazione contribuisce al cambiamento climatico e minaccia specie come l'orango-tango, l'elefante pigmeo e il rinoceronte di Sumatra.

Informazioni dell'imballaggio mancanti per questo prodotto
Malus: -15

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Eco-Score per questo prodotto

Impatto per questo prodotto: C (Score: 47/100)
Prodotto: Jägersauce / Sauce chasseur - Le Gusto - 61g

Punteggio dell'analisi del ciclo di vita: 77
Somma di bonus e malus: -30

Punteggio finale: 47/100

→ Ulteriori informazioni sull'Eco-Score

Impronta carbonica

Pari a guidare 1.2 km in un'auto a benzina

222 g CO² per 100g di prodotto

Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Hunter-style sauce (a garnish of mushrooms, shallots and tomatoes in white wine sauce), prepacked (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)

Fase	Impatto
Agricoltura	71.5 %
Trasformazione	7.8 %
Confezionamento	8.0 %
Trasporto	10.1 %
Distribuzione	1.8 %
Consumo	0.8 %

Confezionamento

Informazioni dell'imballaggio mancanti per questo prodotto

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Trasporto

Origini degli ingredienti
Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti

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Specie minacciate

Contiene olio di palma
Promuove la deforestazione e minaccia specie come l'orango-tango

Le foreste tropicali in Asia, Africa e America Latina sono distrutte per creare ed espandere le piantagioni di alberi di olio di palma. La deforestazione contribuisce al cambiamento climatico e minaccia specie come l'orango-tango, l'elefante pigmeo e il rinoceronte di Sumatra.

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il 24 febbraio 2020 10:57:24 CET da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il 24 giugno 2022 09:12:49 CEST da roboto-app.
Pagina del prodotto modificata anche da charlesnepote, ecoscore-impact-estimator, fix-salt-bot, jules-leclerc, off.d0f0daa6-b500-47fb-93df-5e2b3ceea846, openfoodfacts-contributors, prepperapp, yuka.WjZjYUl2d2tpcVFXdi9JZzNqMzM1WTF6ektlUlVET2VDcmNnSVE9PQ.

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