Knoblimayo - Gourmet - 265g

Trasformazione alimentare

• 

  Livello di trasformazione alimentare sconosciuto

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  I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

  1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
  2. Ingredienti culinari elaborati
  3. Alimenti trasformati
  4. Alimenti ultra-trasformati

  
  

  La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

  → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

Analisi degli ingredienti

• 

  Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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  : Sonnenblumenöl, Knoblauch 10%, Elgelb pasteurisiert 4.2% von Eiern aus Bodenhaltung, Tafelessig, Senf (Wasser, Tafelessig, Senfkörner, Kochsalz, Zucker, Gewürze), Kochsalz, Würze, Pfeffer, Säuerungsmittel (Citronensäure), MAYONNAISE à l'ail INGRÉDIENTS, ail 10%, Jaune d'œuf pasteurisé 4.2% d'eufs d'élevage au sol, vinaigre de table, moutarde (eau, vinaigre de table, graines de moutarde, sel de cuisine, sucre, épices), sel de cuisine, condiment, poivre, acidifiant (acide citrique), si

  1. Sonnenblumenöl -> fr:sonnenblumenol
  2. Knoblauch -> fr:knoblauch - percent: 10
  3. Elgelb pasteurisiert 4.2% von Eiern aus Bodenhaltung -> fr:elgelb-pasteurisiert-4-2-von-eiern-aus-bodenhaltung
  4. Tafelessig -> fr:tafelessig
  5. Senf -> fr:senf
     1. Wasser -> fr:wasser
     2. Tafelessig -> fr:tafelessig
     3. Senfkörner -> fr:senfkorner
     4. Kochsalz -> fr:kochsalz
     5. Zucker -> fr:zucker
     6. Gewürze -> fr:gewurze
  6. Kochsalz -> fr:kochsalz
  7. Würze -> fr:wurze
  8. Pfeffer -> fr:pfeffer
  9. Säuerungsmittel -> fr:sauerungsmittel
     1. Citronensäure -> fr:citronensaure
  10. MAYONNAISE à l'ail INGRÉDIENTS -> fr:mayonnaise-a-l-ail-ingredients - labels: en:with-sunflower-oil
  11. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent: 10
  12. Jaune d'œuf pasteurisé 4.2% d'eufs d'élevage au sol -> fr:jaune-d-oeuf-pasteurise-4-2-d-eufs-d-elevage-au-sol
  13. vinaigre de table -> en:table-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
  14. moutarde -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      2. vinaigre de table -> en:table-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
      3. graines de moutarde -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11013
      4. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      5. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      6. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
  15. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  16. condiment -> en:condiment - vegan: maybe - vegetarian: maybe
  17. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
  18. acidifiant -> en:acid
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
  19. si -> fr:si

Nutrizione

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  Qualità nutrizionale Bassa

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  ⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.

  ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 10

  Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

  Punti positivi: 0

  • Proteine: 0 / 5 (valore: 1.3, valore arrotondato: 1.3)
  • Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
  • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 10, valore arrotondato: 10)

  Punti negativi: 20

  • Energia: 8 / 10 (valore: 2774, valore arrotondato: 2774)
  • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 0.3, valore arrotondato: 0.3)
  • Grassi saturi: 7 / 10 (valore: 8, valore arrotondato: 8)
  • Sodio: 5 / 10 (valore: 520, valore arrotondato: 520)

  I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

  Punteggio nutrizionale: (20 - 0)

  Nutri-Score:

  → Ulteriori informazioni su Punteggio-Nutri

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  Livelli di nutrienti

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  • 

    Grassi in elevata quantità (72%)

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    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

    
    Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi

    • Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Acidi Grassi saturi in elevata quantità (8%)

    ---

    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

    
    Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi

    • Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Zuccheri in basse quantità (0.3%)

    ---

    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

    
    Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate

    • Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
    • Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

  • 

    Sale in quantità moderata (1.3%)

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    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
    • Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
    • La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.

    
    Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati

    • Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
    • Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.

    Fonte: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

• 

  Valori nutrizionali

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  Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Rispetto a: Maionese
  Energia	2.774 kj (663 kcal)	+11%
  Grassi	72 g	+12%
  Acidi Grassi saturi	8 g	+27%
  Carboidrati	2,5 g	-4%
  Zuccheri	0,3 g	-69%
  Fibra alimentare	?
  Proteine	1,3 g	+8%
  Sale	1,3 g	-
  Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	10 %

Impronta carbonica

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  Pari a guidare 1.6 km in un'auto a benzina

  301 g CO² per 100g di prodotto

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  Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Mayonnaise (70% fat and more) (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)

  Fase	Impatto
  Agricoltura	65.3 %
  Trasformazione	13.0 %
  Confezionamento	8.0 %
  Trasporto	12.2 %
  Distribuzione	1.3 %
  Consumo	0.2 %

Confezionamento

• 

  Imballaggio a medio impatto

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  • Parti dell'imballaggio

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    Tube
    

    ---

  • Materiali d'imballaggio

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    Materiale	%	Peso dell'imballaggio	Peso dell'imballaggio per 100 g di prodotto

Trasporto

• 

  Origini degli ingredienti

  Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti

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