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Croissants de sils au beurre -

Croissants de sils au beurre -

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Codice a Barre: 4099200401850 (EAN / EAN-13)

Categorie: Snack, Snack dolci, en:Sweet pastries and pies, Pasta sfoglia, Croissants, Croissant al burro

Etichette, certificazioni, premi: en:Suisse Garantie

Paesi di vendita: Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    17 ingredienti


    Farina di frumento, burro 19%, acqua, zucchera uovo intero (da allevamento all'aperto), lievito, sale da cucina (iodato), latte intero in polvere, malto di orzo, proteina di frumento, regolatore di acidità: soda caustica, emulsionante E472e, conservante: E200.
    Allergeni: Glutine, Latte

Trasformazione alimentare

  • icon

    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Ingrediente: Emulsionante

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E200 - Acido sorbico


    Acido sorbico: L'acido sorbico è un acido grasso polinsaturo con 6 atomi di carbonio e 2 legami trans in posizione 2 e 4. A temperatura ambiente si presenta come un solido bianco dall'odore tenue. È un composto irritante. L'acido sorbico viene metabolizzato dagli animali e da alcuni micro-organismi comportandosi come una fonte di calorie al pari di altri acidi grassi come l'acido caproico. L'apporto calorico è stato calcolato pari a 6‚6 Kcal/g. È un acido organico utilizzato come antimicrobico e antifungino negli alimenti, cosmetici e farmaci dal 1945. Viene utilizzato anche nei processi di polimerizzazione di resine, gomme e plastiche.
    Fonte: Wikipedia
  • E524 - Idrossido di sodio


    Idrossido di sodio: L'idrossido di sodio, talvolta denominato impropriamente idrato di sodio, commercialmente noto come soda caustica, è una base minerale forte, solido a temperatura ambiente, estremamente igroscopico e deliquescente, spesso venduto in forma di gocce biancastre dette perle, pasticche o perline; la sua formula chimica è NaOH. Il suo numero CAS è 1310-73-2. Una soluzione di 40 g/l in acqua a 20 °C ha pH di circa 14. È molto solubile in acqua -oltre 1 kg per litro a 20 °C- ed abbastanza solubile in etanolo -139 g/l-. La sua dissoluzione è accompagnata da un consistente sviluppo di calore; nel caso dell'etanolo o di altri solventi organici, tale calore può persino far infiammare i vapori del solvente. Viene conservato in recipienti sigillati perché igroscopico -tende ad assorbire l'umidità dell'aria- e perché reagisce facilmente con l'anidride carbonica dell'aria trasformandosi in idrogenocarbonato di sodio e carbonato di sodio; il fenomeno prende il nome di carbonatazione. L'idrossido di sodio si ottiene principalmente per elettrolisi delle salamoie -soluzioni di cloruro di sodio- insieme all'idrogeno ed al cloro gassosi.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Senza olio di palma


    Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: fr:d-elevage-en-plain-air, fr:e472-conservateur

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    Non vegano


    Ingredienti non-vegani: Burro, Uova intere, Latte intero in polvere

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    Stato vegetariano sconosciuto


    Ingredienti non riconosciuti: fr:d-elevage-en-plain-air, Iodio, fr:e472-conservateur

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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : Farine de froment, beurre 19%, eau, sucre, oeuf entier (d'élevage en plain air), levure, sel de cuisine (iodé), lait entier en poudre, malt d'orge, protéine de froment, correcteur d'acidité (hydroxyde de sodium), émulsifiant (e472 conservateur), e200
    1. Farine de froment -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 52 - percent_max: 81
    2. beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent_min: 19 - percent: 19 - percent_max: 19
    3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 19
    4. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1
    5. oeuf entier -> en:whole-egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. d'élevage en plain air -> fr:d-elevage-en-plain-air - percent_min: 0 - percent_max: 1
    6. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    7. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. iodé -> en:iodine - percent_min: 0 - percent_max: 1
    8. lait entier en poudre -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021 - percent_min: 0 - percent_max: 1
    9. malt d'orge -> en:malted-barley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    10. protéine de froment -> en:wheat-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    11. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. hydroxyde de sodium -> en:e524 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    12. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. e472 conservateur -> fr:e472-conservateur - percent_min: 0 - percent_max: 1
    13. e200 -> en:e200 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale Bassa


    ⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.
    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 0

    • Proteine: 5 / 5 (valore: 9, valore arrotondato: 9)
    • Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 21

    • Energia: 5 / 10 (valore: 1761, valore arrotondato: 1761)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 1, valore arrotondato: 1)
    • Grassi saturi: 10 / 10 (valore: 14, valore arrotondato: 14)
    • Sodio: 6 / 10 (valore: 600, valore arrotondato: 600)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (21 - 0)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Rispetto a: Croissant al burro
    Energia 1.761 kj
    (421 kcal)
    +10%
    Grassi 22 g +15%
    Acidi Grassi saturi 14 g +20%
    Carboidrati 46 g +7%
    Zuccheri 1 g -79%
    Fibra alimentare ?
    Proteine 9 g +7%
    Sale 1,5 g +19%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 %

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il da itsjustruby.
Pagina del prodotto modificata anche da moon-rabbit, yuka.K6FhHNqVA8MRDPTS2pJugBipBLf7PqRLBmcRog, yuka.VGZBaUlZTUVxdjBRd2ZJUC9RS0wxOEI0NkpPWUIyWHZJTVErSUE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkhrVtvnoBfiPiPvqU2hw_LeLrfaPOxw87HVEqo.

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