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Surimi - Almare seafood - 200 g

Surimi - Almare seafood - 200 g

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Codice a Barre: 4099200034133 (EAN / EAN-13)

Quantità: 200 g

Confezionamento: Vaschetta

Marche: Almare seafood

Categorie: Frutti di mare, en:Fishes and their products, Pesci, Pasti, Preparazioni a base di pesce, Pasti con pesce, Surimi, en:Preparations-made-from-fish-meat

Etichette, certificazioni, premi: Sostenibile, Pesca sostenibile, Frutti di Mare Sostenibili MSC

Paesi di vendita: Francia, Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    36 ingredienti


    : poisson 39% (Colin d'Alaska (Theragra chalcogramma) et/ou merlan du Pacifique (Merluccius productus), et/ou Hoki (Macruronus magellanicus), de poule, amidon (pommes de terre), huile de colza, sucre, amidon (froment) stabilisants: sorbitol, E450, E451, E452; arôme naturel de crabe (contient rustacés), sel, colorant: extrait de paprika. Zone de pêche: FAO 41,67 (Sud-Ouest de locéan Atlantique, océan Padifique). Methode de pêche: chalutage, chalut (semi-) pélagique. eau, blancd'oeuf Referenzmenge füreinen durchschnit Erwachsenen (8400 kJ/
    Allergeni: Pesce, Glutine

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E160c - Estratto di paprica
    • Additivo: E420 - Sorbitolo
    • Additivo: E450 - Pirofosfato
    • Additivo: E451 - Trifosfati
    • Additivo: E452 - E452 food additive
    • Ingrediente: Colorante

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E420 - Sorbitolo


    Sorbitolo: Il sorbitolo -o glucitolo- è l'alditolo del glucosio. È presente nelle alghe rosse e in molte bacche e frutti come mele, pere, susine, ciliegie e sorbe da cui prende il nome. Il suo potere dolcificante è circa il 60% del saccarosio. Per le sue caratteristiche, è molto utilizzato nell'industria alimentare come dolcificante, stabilizzante e agente lievitante con il nome E420. Un notevole vantaggio dell'uso del sorbitolo come dolcificante è dovuto al fatto che i batteri che causano la carie non riescono a utilizzarlo per il loro metabolismo. Per la sua proprietà di trattenere acqua viene utilizzato per prevenire la disidratazione di alimenti esposti all'aria. La sua assunzione non ha solitamente effetti collaterali, ma a dosi anche modeste -30 grammi- o in soggetti intolleranti può provocare diarrea. Il suo uso è, comunque, sconsigliato nei bambini di età inferiore a 1 anno di vita. Il test per verificare l'intolleranza al sorbitolo viene effettuato soffiando nove volte in un palloncino ad intervalli di tempo di circa mezz'ora. Il sorbitolo viene trasformato, nell'organismo umano, in monosaccaridi -soprattutto fruttosio- senza l'intervento dell'insulina: può quindi essere presente nell'alimentazione dei diabetici. Il suo potere calorico è simile a quello del glucosio -circa 4 Cal/g-. Può essere sintetizzato in laboratorio per riduzione del glucosio con tetraidroborato di sodio, mentre industrialmente viene ridotto per idrogenazione ad alte pressioni o per via elettrochimica. Tramite reazione di disidratazione del sorbitolo, con conseguente formazione di un anello furanosico, si ha la produzione del sorbitano, composto dal quale si ottiene una serie di emulsionanti che trovano svariati utilizzi.
    Fonte: Wikipedia
  • E451 - Trifosfati


    Trifosfato pentasodico: Il trifosfato pentasodico -o più correttamente tri-ortodimeta-fosfato pentasodico- è un polifosfato di sodio. Insieme al trifosfato pentapotassico è annoverato tra gli additivi alimentari con la sigla E451. Esso differisce dall'altro polifosfato di sodio e cioè lo esa-meta-fosfato esasodico -detto anche Calgon S o anche sale di Graham-, di formula chimica Na6P6O18 per un minore contenuto di fosforo. Questi polifosfati di sodio sono entrambi usati principalmente -di solito miscelati assieme- come addolcitori ed inibitori di corrosione per il trattamento dell'acqua destinata a caldaie o a scambiatori di calore ad uso domestico o industriale.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

  • icon

    La presenza di olio di palma non è stata determinata


    Ingredienti non riconosciuti: fr:arome-naturel-de-crabe, fr:contient-rustaces, fr:zone-de-peche, fr:fao-41-67, fr:sud-ouest-de-locean-atlantique, fr:ocean-padifique, fr:methode-de-peche, fr:chalutage, fr:chalut, fr:semi, fr:pelagique, fr:blancd-oeuf-referenzmenge-fureinen-durchschnit-erwachsenen, fr:8400-kj

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    Non vegano


    Ingredienti non-vegani: Pesce, Merluzzo d'Alaska, Merluzzo d'Alaska, Merlango, Nasello del Pacifico, en:Grenadier, Nasello patagonico, Polli

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    Non vegetariano


    Ingredienti non-vegetariani: Pesce, Merluzzo d'Alaska, Merluzzo d'Alaska, Merlango, Nasello del Pacifico, en:Grenadier, Nasello patagonico, Polli

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : poisson 39%, Colin d'Alaska (Theragra chalcogramma), merlan (Merluccius productus), et Hoki (Macruronus magellanicus), de poule, amidon (pommes de terre), huile de colza, sucre, amidon (froment), stabilisants (sorbitol), e450, e451, e452, arôme naturel de crabe (contient rustacés), sel, colorant (extrait de paprika, Zone de pêche), FAO 41‚67 (Sud-Ouest de locéan Atlantique, océan Padifique), Methode de pêche (chalutage), chalut (semi), pélagique, eau, blancd'oeuf Referenzmenge füreinen durchschnit Erwachsenen, 8400 kJ
    1. poisson -> en:fish - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 39 - percent: 39 - percent_max: 39
    2. Colin d'Alaska -> en:alaska-pollock - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 2.77272727272727 - percent_max: 39
      1. Theragra chalcogramma -> en:alaska-pollock - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 2.77272727272727 - percent_max: 39
    3. merlan -> en:whiting - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 1.04761904761905 - percent_max: 33.3333333333333
      1. Merluccius productus -> en:north-pacific-hake - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 1.04761904761905 - percent_max: 33.3333333333333
    4. et Hoki -> en:grenadier - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 25
      1. Macruronus magellanicus -> en:patagonian-grenadier - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. de poule -> en:chicken - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 19.4090909090909
    6. amidon -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.5568181818182
      1. pommes de terre -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.5568181818182
    7. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 11.6454545454545
    8. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.0999999046326
    9. amidon -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.0999999046326
      1. froment -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.0999999046326
    10. stabilisants -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 3.0999999046326
      1. sorbitol -> en:e420 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.0999999046326
    11. e450 -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.0999999046326
    12. e451 -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.0999999046326
    13. e452 -> en:e452 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.0999999046326
    14. arôme naturel de crabe -> fr:arome-naturel-de-crabe - percent_min: 0 - percent_max: 3.0999999046326
      1. contient rustacés -> fr:contient-rustaces - percent_min: 0 - percent_max: 3.0999999046326
    15. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7999999523163
    16. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 1.7999999523163
      1. extrait de paprika -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7999999523163
      2. Zone de pêche -> fr:zone-de-peche - percent_min: 0 - percent_max: 0.89999997615815
    17. FAO 41‚67 -> fr:fao-41-67 - percent_min: 0 - percent_max: 1.7999999523163
      1. Sud-Ouest de locéan Atlantique -> fr:sud-ouest-de-locean-atlantique - percent_min: 0 - percent_max: 1.7999999523163
      2. océan Padifique -> fr:ocean-padifique - percent_min: 0 - percent_max: 0.89999997615815
    18. Methode de pêche -> fr:methode-de-peche - percent_min: 0 - percent_max: 1.7999999523163
      1. chalutage -> fr:chalutage - percent_min: 0 - percent_max: 1.7999999523163
    19. chalut -> fr:chalut - percent_min: 0 - percent_max: 1.7999999523163
      1. semi -> fr:semi - percent_min: 0 - percent_max: 1.7999999523163
    20. pélagique -> fr:pelagique - percent_min: 0 - percent_max: 1.7999999523163
    21. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7999999523163
    22. blancd'oeuf Referenzmenge füreinen durchschnit Erwachsenen -> fr:blancd-oeuf-referenzmenge-fureinen-durchschnit-erwachsenen - percent_min: 0 - percent_max: 1.7999999523163
    23. 8400 kJ -> fr:8400-kj - percent_min: 0 - percent_max: 1.7999999523163

Nutrizione

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    Qualità nutrizionale nella media


    ⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 1

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 4

    • Proteine: 4 / 5 (valore: 7.5999999046326, valore arrotondato: 7.6)
    • Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 1.43269751082251, valore arrotondato: 1.4)

    Punti negativi: 8

    • Energia: 1 / 10 (valore: 515, valore arrotondato: 515)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 3.0999999046326, valore arrotondato: 3.1)
    • Grassi saturi: 0 / 10 (valore: 0.30000001192093, valore arrotondato: 0.3)
    • Sodio: 7 / 10 (valore: 719.99998092652, valore arrotondato: 720)

    I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.

    Punteggio nutrizionale: (8 - 4)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Rispetto a: en:preparations-made-from-fish-meat
    Energia 515 kj
    (123 kcal)
    -6%
    Grassi 4,9 g -18%
    Acidi Grassi saturi 0,3 g -70%
    Carboidrati 12 g +40%
    Zuccheri 3,1 g +48%
    Fibra alimentare 0 g
    Proteine 7,6 g -16%
    Sale 1,8 g +24%
    Alcol 0 % vol
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 1,433 %

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il da roboto-app.
Pagina del prodotto modificata anche da desan, openfoodfacts-contributors, packbot, raco, scanbot, sebasev, tacite-mass-editor, yuka.B79NA-6HL-8aRvbx068_8j2HN8TNXdFGSCEVoQ, yuka.F-AaLvqqD9UaB8Lc_7I9-xuZE7nYEqJlGkYcoQ, yuka.YUw0UFQ2bGNoTjhwdGZjZTJpM3M2OVpTLzdpMlhGS1lJc0VYSVE9PQ.

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