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Poulet Cordon Bleu - Country's Best - 360 g
Poulet Cordon Bleu - Country's Best - 360 g
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Codice a Barre: 4061463232441 (EAN / EAN-13)
Quantità: 360 g
Marche: Country's Best
Categorie: Prodotti a base di carne, Preparazioni a base di carne, Prodotti impanati, fr:cordons-bleus
Paesi di vendita: Svizzera
In linea con le tue preferenze
Salute
Ingredienti
-
34 ingredienti
: Pouletfleisch 67% (Suisse). Paniermehl 16% (_WEIZEN_mehl, Kochsalz jodiert, Wasser, Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat, Reisstärke, Gewürze, Maisstärke, Zucker, Hefe). Gruyère AOP (FROMAGE) 11%, Pouletfleischerzeugnis 8% (Pouletfleisch (Suisse) 90%, Wasser, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff Natriumnitrit). Meersalz, Gewürze. Würzmischung, Glucosesirup, Verdickungsmittel: Verarbeitete Euchema-Algen und Johannisbrotkernmehl, Hefeextrakt, Pouletfett, Zucker, Antioxidationsmittel Natriumascorbat. Stabilisator Diphosphat]Allergeni: Glutine
Trasformazione alimentare
-
Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:
- Additivo: E621 - Glutammato di monosodio
- Ingrediente: Esaltatore di sapidità
- Ingrediente: Glucosio
- Ingrediente: Sciroppo di glucosio
- Ingrediente: Addensante
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:
- Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
- Ingredienti culinari elaborati
- Alimenti trasformati
- Alimenti ultra-trasformati
La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.
Additivi
-
E250 - Nitrito di sodio
Nitrito di sodio: Il nitrito di sodio è un composto inorganico costituito dal sale di sodio dell'acido nitroso. A temperatura ambiente si presenta come un solido cristallino inodore di colore bianco leggermente giallastro. È molto solubile in acqua e igroscopico. È un precursore utile per una varietà di composti organici, come quello farmaceutici, coloranti e pesticidi, ma è probabilmente più conosciuto come additivo alimentare per prevenire il botulismo. È un composto tossico, pericoloso per l'ambiente.Fonte: Wikipedia
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E301 - Ascorbato di sodio
Ascorbato di sodio: L'ascorbato di sodio è il sale sodico dell'acido ascorbico -vitamina C-. È un solido bianco inodore che diventa più scuro per esposizione alla luce.L'ascorbato di sodio è un additivo alimentare autorizzato nell'Unione europea con la sigla E301, senza limiti quantitativi per tutti i prodotti alimentari in generale. Viene usato come antiossidante, e regolatore di acidità. Evita l'annerimento della frutta appena tagliata. Preserva il colore rosso della carne, anche in combinazione con nitriti. Spesso viene aggiunto a frutta e verdura in scatola, succhi di frutta, marmellata, gelatina, carne e salsiccia, pane, pasticceria, birra e vino. È usato anche per aumentare il contenuto di vitamina C. L'ascorbato di sodio è sintetizzato industrialmente dall'acido ascorbico -additivo alimentare E300-, a sua volta ottenuto tramite il processo Reichstein. Sono allo studio processi biotecnologici alternativi utilizzando batteri, fermenti e microalghe.Fonte: Wikipedia
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E621 - Glutammato di monosodio
Glutammato monosodico: Il glutammato monosodico è il sale di sodio dell'acido glutammico, uno dei 23 amminoacidi naturali che costituiscono le proteine. È uno degli amminoacidi più abbondanti in natura ed è possibile trovarlo in molti alimenti come latte, pomodori e funghi, oltre che in alcune alghe usate nella cucina giapponese. Il parmigiano è il cibo che ne contiene di più: 1‚2 grammi ogni 100. A temperatura ambiente si presenta come una polvere bianca cristallina, solubile in acqua. In natura, scoperto nel 1908 dal chimico giapponese Kikunae Ikeda, è un costituente della Laminaria japonica -Kombu-, un'alga comunemente utilizzata nella cucina giapponese. È largamente utilizzato come additivo esaltatore di sapidità anche nella cucina cinese. Il glutammato monosodico, che è l'ingrediente principale dei dadi da brodo e dei preparati granulari per brodo, trova uso nell'industria alimentare come additivo ed è identificato dalla sigla E621.Fonte: Wikipedia
Analisi degli ingredienti
-
Potrebbe contenere olio di palma
Ingredienti che potrebbero contenere olio di palma: Grasso di pollo
-
Non vegano
Ingredienti non-vegani: Carne di pollo, Carne di pollo, Grasso di polloAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Non vegetariano
Ingredienti non-vegetariani: Carne di pollo, Carne di pollo, Grasso di polloAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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: Pouletfleisch 67%, Paniermehl 16% (_WEIZEN_mehl, Kochsalz jodiert, Wasser, Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat), Reisstärke, Gewürze, Maisstärke, Zucker, Hefe), Gruyère AOP 11% (FROMAGE), Pouletfleischerzeugnis 8%, Pouletfleisch 90%, Wasser, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff (Natriumnitrit)), Meersalz, Gewürze, Würzmischung, Glucosesirup, Verdickungsmittel (Verarbeitete Euchema-Algen, Johannisbrotkernmehl), Hefeextrakt, Pouletfett, Zucker, Antioxidationsmittel (Natriumascorbat, Stabilisator Diphosphat)- Pouletfleisch -> en:chicken-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent: 67
- Paniermehl -> en:breadcrumbs - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent: 16
- _WEIZEN_mehl -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
- Kochsalz jodiert -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
- Geschmacksverstärker -> en:flavour-enhancer
- Mononatriumglutamat -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes
- Reisstärke -> en:rice-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
- Gewürze -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
- Maisstärke -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
- Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
- Hefe -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
- Gruyère AOP -> de:gruyère-aop - percent: 11
- FROMAGE -> de:fromage
- Pouletfleischerzeugnis -> de:pouletfleischerzeugnis - percent: 8
- Pouletfleisch -> en:chicken-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent: 90
- Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
- Nitritpökelsalz -> en:nitrite-curing-salt
- Kochsalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- Konservierungsstoff -> en:preservative
- Natriumnitrit -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes
- Meersalz -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- Gewürze -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
- Würzmischung -> en:mixed-condiments - vegan: ignore - vegetarian: ignore
- Glucosesirup -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
- Verdickungsmittel -> en:thickener
- Verarbeitete Euchema-Algen -> en:e407a - vegan: yes - vegetarian: yes
- Johannisbrotkernmehl -> en:carob-seed-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
- Hefeextrakt -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
- Pouletfett -> en:chicken-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe
- Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
- Antioxidationsmittel -> en:antioxidant
- Natriumascorbat -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes
- Stabilisator Diphosphat -> de:stabilisator-diphosphat
Nutrizione
-
Qualità nutrizionale nella media
⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.
Punti positivi: 1
- Proteine: 5 / 5 (valore: 19, valore arrotondato: 19)
- Fibra: 1 / 5 (valore: 1, valore arrotondato: 1)
- Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
Punti negativi: 11
- Energia: 2 / 10 (valore: 766, valore arrotondato: 766)
- Zuccheri: 0 / 10 (valore: 0.9, valore arrotondato: 0.9)
- Grassi saturi: 4 / 10 (valore: 4.3, valore arrotondato: 4.3)
- Sodio: 5 / 10 (valore: 480, valore arrotondato: 480)
I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.
Punteggio nutrizionale: 10 (11 - 1)
Nutri-Score: C
-
Grassi in quantità moderata (9%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
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Acidi Grassi saturi in quantità moderata (4.3%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
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Zuccheri in basse quantità (0.9%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate- Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
- Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
-
Sale in quantità moderata (1.2%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
- Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
- La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati- Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
- Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
-
Valori nutrizionali
Valori nutrizionali Come venduto
per 100 g / 100 mlRispetto a: fr:cordons-bleus Energia 766 kj
(183 kcal)-9% Grassi 9 g -4% Acidi Grassi saturi 4,3 g +73% Carboidrati 6 g -50% Zuccheri 0,9 g -8% Fibra alimentare 1 g +96% Proteine 19 g +16% Sale 1,2 g -24% Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 %
Ambiente
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Eco-Score D - Alto impatto ambientale
L'Eco-Score è un punteggio sperimentale che riassume l'impatto ambientale dei prodotti alimentari.→ L'Eco-Score è stato inizialmente sviluppato per la Francia e sta venendo esteso ad altri paesi europei. La formula Eco-Store è soggetta a modifiche in quanto viene regolarmente migliorata per renderla più precisa e più adatta a ogni paese.Analisi del ciclo di vita
-
Impatto medio dei prodotti della stessa categoria: D (Score: 37/100)
Categoria: Escalope cordon bleu (topped with a ham slice and Gruyere sauce)
Categoria: Escalope cordon bleu (topped with a ham slice and Gruyere sauce)
- Punteggio ambientale PEF: 0.81 (minore è il punteggio, minore è l'impatto)
- incluso l'impatto sul cambiamento climatico: 6.21 kg di CO2 eq/kg di prodotto
Fase Impatto Agricoltura
Trasformazione
Confezionamento
Trasporto
Distribuzione
Consumo
Bonus e malus
-
Origini degli ingredienti a medio impatto
Bonus: +11
Politica ambientale: +1
Trasporto: +10
Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti % degli ingredienti Impatto Svizzera Bassa Unknown Elevato
-
Informazioni dell'imballaggio mancanti per questo prodotto
Malus: -15
⚠️ Le informazioni sull'imballaggio di questo prodotto non sono compilate.⚠️ Per un calcolo più preciso dell'Eco-Score, puoi modificare la pagina del prodotto e aggiungerle.
Se sei il produttore di questo prodotto, puoi inviarci le informazioni con la nostra piattaforma gratuita per produttori.
Eco-Score per questo prodotto
-
Impatto per questo prodotto: D (Score: 33/100)
Prodotto: Poulet Cordon Bleu - Country's Best - 360 g
Punteggio dell'analisi del ciclo di vita: 37
Somma di bonus e malus: -4
Punteggio finale: 33/100
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Impronta carbonica
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Pari a guidare 3.2 km in un'auto a benzina
621 g CO² per 100g di prodotto
Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Escalope cordon bleu (topped with a ham slice and Gruyere sauce) (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)
Fase Impatto Agricoltura
Trasformazione
Confezionamento
Trasporto
Distribuzione
Consumo
Confezionamento
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Informazioni dell'imballaggio mancanti per questo prodotto
⚠️ Le informazioni sull'imballaggio di questo prodotto non sono compilate.Scatta una foto delle informazioni sul riciclo Scatta una foto delle informazioni sul riciclo
Trasporto
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Origini degli ingredienti
Origini degli ingredienti a medio impatto
Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti % degli ingredienti Impatto Svizzera Bassa Unknown Elevato
Sorgenti dati
Prodotto aggiunto il da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il da moon-rabbit.
Pagina del prodotto modificata anche da itsjustruby, roboto-app, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmB6YfH1pTKeFj3goHKBzfiRNILXbOlfyavKHas.