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Sojagurt - milsa - 500 g

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Codice a Barre: 4061458194136 (EAN / EAN-13)

Quantità: 500 g

Confezionamento: de:Papier pet 05

Marche: Milsa

Categorie: Cibi e bevande a base vegetale, Cibi fermentati, en:Dairy substitutes, Dessert, Dolci senza latte, Alimenti fermentati non caseari, Yogurt vegetali

Etichette, certificazioni, premi: Vegetariano, Vegano, Unione Europea Vegetariani, Unione Vegetariana Europea Vegano, Punto Verde

Paesi di vendita: Svizzera

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Salute

Ingredienti

23 ingredienti

: Wasser, Sojabohnen (11,6 %), Zucker, modifizierte Stärke, Stärke, Säureregulatoren (Citronensäure, Natriumcitrate), natürliches Aroma, Calcium-salze der Orthophosphorsäure, Calciumsalze der Zitronensäure, färbendes Pflanzenkonzentrat (Karotte), Meersalz, Johanniskernbrotmehl, gemahlene Vanilleschoten, Vitamin B12 (Cyanocobalamin),Ergocalciferol (Vitamin D2), Riboflavin (Vitamin B2), Joghurtkulturen.

Allergeni: Soia

Trasformazione alimentare

Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

Additivo: E14XX - Amido modificato

Ingrediente: Colorante

Ingrediente: Aroma
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

Alimenti non trasformati o minimamente trasformati

Ingredienti culinari elaborati

Alimenti trasformati

Alimenti ultra-trasformati

La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

→ Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

E14XX - Amido modificato

E330 - Acido citrico

Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.
Fonte: Wikipedia

E331 - Citrati di sodio

Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
Fonte: Wikipedia (Inglese)

E333 - Citrato di calcio

Citrato di calcio: Il citrato di calcio è il sale di calcio dell'acido citrico. È una polvere bianca, inodore, solubile in acqua calda. È ottenuto come prodotto intermedio nella produzione industriale dell'acido citrico: l'acido citrico nel liquido di fermentazione è neutralizzato con idrossido di calcio, dando luogo a un precipitato insolubile di citrato di calcio. Quest'ultimo è filtrato e lavato per ottenere il citrato di calcio puro, che può essere utilizzato tal quale, o convertito ad acido citrico utilizzando acido solforico diluito. È usato, al pari del citrato di sodio, come additivo alimentare col numero -E333-, soprattutto come conservante. È presente in taluni integratori alimentari di calcio.
Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

Senza olio di palma
Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

Ingredienti non riconosciuti: de:calcium-salze-der-orthophosphorsäure, de:johanniskernbrotmehl, de:cyanocobalamin
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Vegano
Nessun ingrediente non-vegano rilevato

Ingredienti non riconosciuti: de:calcium-salze-der-orthophosphorsäure, de:johanniskernbrotmehl, Cobalamina, de:cyanocobalamin
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Vegetariano
Nessun ingrediente non vegetariano rilevato

Ingredienti non riconosciuti: de:calcium-salze-der-orthophosphorsäure, de:johanniskernbrotmehl, Cobalamina, de:cyanocobalamin
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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.

Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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: Wasser, Sojabohnen 11.6%, Zucker, modifizierte Stärke, Stärke, Säureregulatoren (Citronensäure, Natriumcitrate), natürliches Aroma, Calcium-salze der Orthophosphorsäure, Calciumsalze der Zitronensäure, färbendes Pflanzenkonzentrat (Karotte), Meersalz, Johanniskernbrotmehl, Vanilleschoten, Vitamin B12 (Cyanocobalamin), Ergocalciferol (Vitamin D2), Riboflavin (Vitamin B2), Joghurtkulturen
Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 30.4 - percent_max: 88.4

Sojabohnen -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20901 - percent_min: 11.6 - percent: 11.6 - percent_max: 11.6

Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 9.5

modifizierte Stärke -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 9.5

Stärke -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 9.5

Säureregulatoren -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 9.5

Citronensäure -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.5

Natriumcitrate -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.75

natürliches Aroma -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5

Calcium-salze der Orthophosphorsäure -> de:calcium-salze-der-orthophosphorsäure - percent_min: 0 - percent_max: 5

Calciumsalze der Zitronensäure -> en:e333 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5

färbendes Pflanzenkonzentrat -> en:concentrated-plant-colour - percent_min: 0 - percent_max: 5

Karotte -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 0 - percent_max: 5

Meersalz -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082 - percent_min: 0 - percent_max: 0

Johanniskernbrotmehl -> de:johanniskernbrotmehl - percent_min: 0 - percent_max: 0

Vanilleschoten -> en:vanilla-pod - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0

Vitamin B12 -> en:vitamin-b12 - percent_min: 0 - percent_max: 0

Cyanocobalamin -> de:cyanocobalamin - percent_min: 0 - percent_max: 0

Ergocalciferol -> en:ergocalciferol - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0

Vitamin D2 -> en:ergocalciferol - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0

Riboflavin -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0

Vitamin B2 -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0

Joghurtkulturen -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0

Nutrizione

Qualità nutrizionale buona
⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.

⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 12
Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

Punti positivi: 2

Proteine: 2 / 5 (valore: 4.4, valore arrotondato: 4.4)

Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 12.85, valore arrotondato: 12.9)

Punti negativi: 3

Energia: 1 / 10 (valore: 370, valore arrotondato: 370)

Zuccheri: 2 / 10 (valore: 9.5, valore arrotondato: 9.5)

Grassi saturi: 0 / 10 (valore: 0.4, valore arrotondato: 0.4)

Sodio: 0 / 10 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.

Punteggio nutrizionale: (3 - 2)

Nutri-Score:
→ Ulteriori informazioni su Punteggio-Nutri

Livelli di nutrienti
- Grassi in basse quantità (2.5%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acidi Grassi saturi in basse quantità (0.4%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Zuccheri in quantità moderata (9.5%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
  
  Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sale in basse quantità (0%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
  
  Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
  
  La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
  
  Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
  
  Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
  
  Fonte: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Come venduto per porzione (125g)	Rispetto a: Yogurt vegetali
Energia	370 kj (88 kcal)	462 kj (110 kcal)	+5%
Grassi	2,5 g	3,12 g	-33%
Acidi Grassi saturi	0,4 g	0,5 g	-74%
Carboidrati	12 g	15 g	+27%
Zuccheri	9,5 g	11,9 g	+49%
Fibra alimentare	?	?
Proteine	4,4 g	5,5 g	+74%
Sale	0 g	0 g	-100%
Vitamina D (colecalciferolo)	750.000 µg	938.000 µg	+1.670.279%
Vitamina B12 (Cobalamina)	380.000 µg	475.000 µg	+1.381.718%
Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	12,85 %	12,85 %

Porzione: 125g

Ambiente

Eco-Score non calcolato - Impatto ambientale sconosciuto

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Confezionamento

Imballaggio a basso impatto

Parti dell'imballaggio

(Carta)

Materiali d'imballaggio

Materiale	%	Peso dell'imballaggio	Peso dell'imballaggio per 100 g di prodotto
Paper or cardboard

Trasporto

Origini degli ingredienti
Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il 27 gennaio 2021 15:23:35 CET da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il 4 febbraio 2023 08:03:11 CET da itsjustruby.
Pagina del prodotto modificata anche da openfoodfacts-contributors, packbot, phili0815, raco, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkl4bf_FghbWMyzmmhSgxcmwAaX0Zft176_rN6s, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnZGdsP_kmLKGiL6uU6mnuefB67kOuBwvZmnE6s.

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