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Knoppers - 200 g (8 * 25 g)

Knoppers - 200 g (8 * 25 g)

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Codice a Barre: 4035800488808 (EAN / EAN-13)

Nome generico: Gaufrettes croustillantes fourrées crème et pâte de noisettes - Knoppers

Quantità: 200 g (8 * 25 g)

Confezionamento: Plastica, Sacco, de:Stück

Marche: Knoppers, Storck

Categorie: Snack, Snack dolci, Biscotti e torte, Biscotti, Prodotti di pasticceria, Wafer, Wafer ripieni, Waffle, Waffle ripieni

Etichette, certificazioni, premi: Punto Verde, Fatto in Germania, Aromi naturali

Link alla pagina del prodotto sul sito ufficiale del produttore: http://www.knoppers.com

Paesi di vendita: Belgio, Francia, Germania, Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

20 ingredienti

Tedesco: Zucker, pflanzliche Fette (Palm, Shea), Magermilchpulver (13,5% ), Weizenmehl (12,3 %), Haselnüsse (9,1%), Weizenvollkornmehl (6,1%), Kakao, Butterreinfett (2,6%), magerer Kakao, Weizenstärke, Emulgator Lecithine (Soja), Molkenerzeugnis, Sahnepulver (0,2%), Salz, natürliche Aromen, Backtriebmittel Natriumhydrogencarbonat

Allergeni: Glutine, Latte, Frutta a guscio, Soia

Tracce: Uova, Frutta a guscio

Trasformazione alimentare

Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

Additivo: E322 - Lecitine

Ingrediente: Emulsionante

Ingrediente: Aroma

Ingrediente: Siero di latte
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

Alimenti non trasformati o minimamente trasformati

Ingredienti culinari elaborati

Alimenti trasformati

Alimenti ultra-trasformati

La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

→ Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

E322 - Lecitine

Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.
Fonte: Wikipedia

E500 - Carbonati di sodio

Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
Fonte: Wikipedia

E500ii - Carbonato acido di sodio

Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

Olio di palma

Ingredienti che contengono olio di palma: Palma

Non vegano

Ingredienti non-vegani: Latte scremato in polvere, Burro anidro, Derivati del siero di latte, Panna

Potrebbe essere vegetariano

Ingredienti che potrebbero non esser vegetariani: E322, Derivati del siero di latte, Aroma naturale

L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.

Dettagli dell'analisi degli ingredienti
de: Zucker, pflanzliche Fette (Palm, Shea), Magermilchpulver 13.5%, Weizenmehl 12.3%, Haselnüsse 9.1%, Weizenvollkornmehl 6.1%, Kakao, Butterreinfett 2.6%, magerer Kakao, Weizenstärke, Emulgator (Lecithine), Molkenerzeugnis, Sahne 0.2%, Salz, natürliche Aromen, Backtriebmittel (Natriumhydrogencarbonat)
Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 13.5 - percent_max: 39.3

pflanzliche Fette -> en:vegetable-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 13.5 - percent_max: 26.4

Palm -> en:palm - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 6.75 - percent_max: 26.4

Shea -> en:shea-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 13.2

Magermilchpulver -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 13.5 - percent: 13.5 - percent_max: 13.5

Weizenmehl -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 12.3 - percent: 12.3 - percent_max: 12.3

Haselnüsse -> en:hazelnut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15004 - percent_min: 9.1 - percent: 9.1 - percent_max: 9.1

Weizenvollkornmehl -> en:whole-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 6.1 - percent: 6.1 - percent_max: 6.1

Kakao -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18100 - percent_min: 2.6 - percent_max: 6.1

Butterreinfett -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16401 - percent_min: 2.6 - percent: 2.6 - percent_max: 2.6

magerer Kakao -> en:fat-reduced-cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18100 - percent_min: 0.2 - percent_max: 2.6

Weizenstärke -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0.2 - percent_max: 2.6

Emulgator -> en:emulsifier - percent_min: 0.2 - percent_max: 2.6

Lecithine -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0.2 - percent_max: 2.6

Molkenerzeugnis -> en:whey-product - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0.2 - percent_max: 2.6

Sahne -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 0.2 - percent: 0.2 - percent_max: 0.2

Salz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.2

natürliche Aromen -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.2

Backtriebmittel -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.2

Natriumhydrogencarbonat -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2

Nutrizione

Qualità nutrizionale Bassa
⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.

⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata manualmente dall'elenco di ingredienti: 9
Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

Punti positivi: 0

Proteine: 5 / 5 (valore: 8.8, valore arrotondato: 8.8)

Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 9.1, valore arrotondato: 9.1)

Punti negativi: 24

Energia: 6 / 10 (valore: 2305, valore arrotondato: 2305)

Zuccheri: 7 / 10 (valore: 35.3, valore arrotondato: 35.3)

Grassi saturi: 10 / 10 (valore: 18.6, valore arrotondato: 18.6)

Sodio: 1 / 10 (valore: 156, valore arrotondato: 156)

I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

Punteggio nutrizionale: (24 - 0)

Nutri-Score:
→ Ulteriori informazioni su Punteggio-Nutri

Livelli di nutrienti
- Grassi in elevata quantità (33.2%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acidi Grassi saturi in elevata quantità (18.6%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Zuccheri in elevata quantità (35.3%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
  
  Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sale in quantità moderata (0.39%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
  
  Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
  
  La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
  
  Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
  
  Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
  
  Fonte: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Come venduto per porzione (25g)	Rispetto a: Wafer ripieni
Energia	2.305 kj (551 kcal)	576 kj (138 kcal)	+2%
Grassi	33,2 g	8,3 g	+5%
Acidi Grassi saturi	18,6 g	4,65 g	-6%
Carboidrati	52,4 g	13,1 g	-7%
Zuccheri	35,3 g	8,82 g	-5%
Fibra alimentare	?	?
Proteine	8,8 g	2,2 g	+42%
Sale	0,39 g	0,098 g	+45%
Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima manuale dalla lista degli ingredienti)	9,1 %	9,1 %
Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	9,1 %	9,1 %

Porzione: 25g

Ambiente

Eco-Score C - Impatto ambientale moderato

L'Eco-Score è un punteggio sperimentale che riassume l'impatto ambientale dei prodotti alimentari.

→ L'Eco-Score è stato inizialmente sviluppato per la Francia e sta venendo esteso ad altri paesi europei. La formula Eco-Store è soggetta a modifiche in quanto viene regolarmente migliorata per renderla più precisa e più adatta a ogni paese.

Analisi del ciclo di vita

Impatto medio dei prodotti della stessa categoria: B (Score: 77/100)

Categoria: Wafer biscuit, crunchy (thin or dry), plain or with sugar, prepacked

Punteggio ambientale PEF: 0.30 (minore è il punteggio, minore è l'impatto)
incluso l'impatto sul cambiamento climatico: 2.47 kg di CO2 eq/kg di prodotto

Fase	Impatto
Agricoltura	75.8 %
Trasformazione	12.6 %
Confezionamento	6.4 %
Trasporto	3.6 %
Distribuzione	1.6 %
Consumo	0.0 %

Bonus e malus

Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti
Malus: -5

⚠ ️ Le origini degli ingredienti di questo prodotto non sono indicate.

Se sono indicate sulla confezione, puoi modificare la scheda del prodotto e aggiungerle.

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Ingredienti che minacciano specie
Malus: -10

Contiene olio di palma

Le foreste tropicali in Asia, Africa e America Latina sono distrutte per creare ed espandere le piantagioni di alberi di olio di palma. La deforestazione contribuisce al cambiamento climatico e minaccia specie come l'orango-tango, l'elefante pigmeo e il rinoceronte di Sumatra.

Imballaggio a medio impatto

Malus: -10

Forma	Materiale	Riciclaggio	Impatto
Sacco	Plastica		Elevato

Eco-Score per questo prodotto

Impatto per questo prodotto: C (Score: 52/100)
Prodotto: Knoppers - 200 g (8 * 25 g)

Punteggio dell'analisi del ciclo di vita: 77
Somma di bonus e malus: -25

Punteggio finale: 52/100

→ Ulteriori informazioni sull'Eco-Score

Impronta carbonica

Pari a guidare 1.3 km in un'auto a benzina

247 g CO² per 100g di prodotto

Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Wafer biscuit, crunchy (thin or dry), plain or with sugar, prepacked (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)

Fase	Impatto
Agricoltura	74.3 %
Trasformazione	7.9 %
Confezionamento	11.7 %
Trasporto	5.3 %
Distribuzione	0.8 %
Consumo	0.0 %

Confezionamento

Imballaggio a medio impatto

Parti dell'imballaggio

Sacco (Plastica)

Materiali d'imballaggio

Materiale	%	Peso dell'imballaggio	Peso dell'imballaggio per 100 g di prodotto
Plastica

Trasporto

Origini degli ingredienti
Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti

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Specie minacciate

Contiene olio di palma
Promuove la deforestazione e minaccia specie come l'orango-tango

Le foreste tropicali in Asia, Africa e America Latina sono distrutte per creare ed espandere le piantagioni di alberi di olio di palma. La deforestazione contribuisce al cambiamento climatico e minaccia specie come l'orango-tango, l'elefante pigmeo e il rinoceronte di Sumatra.

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il 15 settembre 2017 12:22:56 CEST da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il 20 settembre 2023 17:57:36 CEST da sandman095.
Pagina del prodotto modificata anche da beniben, date-limite-app, ecoscore-impact-estimator, foodrepo, inf, jhbike, kruemett, makuma, msvanessauf, openfoodfacts-contributors, packbot, roboto-app, scanbot, yuka.R1prUU42c0hxOFk3aE1BZDBnei8ybzVyMzUyYkJEeWRCdUFjSVE9PQ, yuka.VFljYkFhNHh2Y0VYc01JaHJ4eVA0L1I3bXNTcFFIaXJMYzR1SVE9PQ, yuka.VktKY1NwWWVvUGN2aGNFQ3dobkVxL3hjNllhYmJYL3JNOUVBSWc9PQ, yuka.YUxJa0VvZGUvOHNreE1Bei9Vdks2TlZlL2MrR2VsdVBHYk05SUE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhZqa-Pe_Rb-CTDTlm21146Ed4T1XdhT7I3UI6g.

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