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Leibniz Butterkeks - Bahlsen - 200g
Leibniz Butterkeks - Bahlsen - 200g
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Codice a Barre: 4017100370007 (EAN / EAN-13)
Nome generico: Butterkeks
Quantità: 200g
Confezionamento: Plastica, Cartone
Categorie: Snack, Snack dolci, Biscotti e torte, Biscotti, Petit-Beurre francesi
Etichette, certificazioni, premi:
Senza conservanti, Punto Verde, Fatto in Germania, Nutriscore, Nutriscore E
Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti: Bahlsen 30001 Hannover - Germany
Luoghi di produzione o lavorazione: Deutschland
Negozi: Kaufland, Rewe, Aldi, Netto, Edeka, Netto Marken-Discount, Lidl
In linea con le tue preferenze
Salute
Ingredienti
-
16 ingredienti
Farina di FRUMENTO (70 %), zucchero, BURRO (12 %), sciroppo di zucchero invertito, agenti lievitanti: carbonati di sodio, difosfati; derivati del siero di LATTE, LATTE intero in polvere, sale, emulsionante: lecitine; acidificante: acido citrico; aromi (contiene LATTE), UOVA intere in polvere.Allergeni: Uova, Glutine, Latte, Soia
Trasformazione alimentare
-
Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:
- Additivo: E322 - Lecitine
- Additivo: E450 - Pirofosfato
- Ingrediente: Emulsionante
- Ingrediente: Aroma
- Ingrediente: Zucchero invertito
- Ingrediente: Siero di latte
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:
- Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
- Ingredienti culinari elaborati
- Alimenti trasformati
- Alimenti ultra-trasformati
La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.
Additivi
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E322 - Lecitine
Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.Fonte: Wikipedia
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E330 - Acido citrico
Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.Fonte: Wikipedia
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E500 - Carbonati di sodio
Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.Fonte: Wikipedia
Analisi degli ingredienti
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Senza olio di palma
Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato
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Non vegano
Ingredienti non-vegani: Burro, Derivati del siero di latte, Latte intero in polvere, Uova di gallina intere in polvere
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Potrebbe essere vegetariano
Ingredienti che potrebbero non esser vegetariani: Derivati del siero di latte, E322, Aroma
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Dettagli dell'analisi degli ingredienti
de: WEIZENMEHL 70%, Zucker, BUTTER 12%, Invertzuckersirup, Backtriebmittel (Natriumcarbonate), Diphosphate, Molkenerzeugnis, VOLLMILCHPULVER, Salz, Emulgator (Lecithine), Säuerungsmittel (Citronensäure), Aromen, HÜHNERVOLLEIPULVER- WEIZENMEHL -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 70 - percent: 70 - percent_max: 70
- Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 12 - percent_max: 18
- BUTTER -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 12 - percent: 12 - percent_max: 12
- Invertzuckersirup -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6
- Backtriebmittel -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 6
- Natriumcarbonate -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6
- Diphosphate -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.5
- Molkenerzeugnis -> en:whey-product - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.6
- VOLLMILCHPULVER -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
- Salz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
- Emulgator -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
- Lecithine -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
- Säuerungsmittel -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
- Citronensäure -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
- Aromen -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
- HÜHNERVOLLEIPULVER -> en:whole-powdered-chicken-egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
Nutrizione
-
Qualità nutrizionale Bassa
⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.
Punti positivi: 2
- Proteine: 5 / 5 (valore: 8.4, valore arrotondato: 8.4)
- Fibra: 2 / 5 (valore: 2.8, valore arrotondato: 2.8)
- Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
Punti negativi: 22
- Energia: 5 / 10 (valore: 1833, valore arrotondato: 1833)
- Zuccheri: 4 / 10 (valore: 21, valore arrotondato: 21)
- Grassi saturi: 7 / 10 (valore: 7.8, valore arrotondato: 7.8)
- Sodio: 6 / 10 (valore: 600, valore arrotondato: 600)
I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.
Punteggio nutrizionale: (22 - 2)
Nutri-Score:
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Livelli di nutrienti
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Grassi in quantità moderata (12%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
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Acidi Grassi saturi in elevata quantità (7.8%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
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Zuccheri in elevata quantità (21%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate- Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
- Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
-
Sale in quantità moderata (1.5%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
- Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
- La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati- Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
- Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
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Valori nutrizionali
Valori nutrizionali Come venduto
per 100 g / 100 mlCome venduto
per porzione (30 g)Rispetto a: Petit-Beurre francesi Energia 1.833 kj
(435 kcal)550 kj
(130 kcal)-9% Grassi 12 g 3,6 g -38% Acidi Grassi saturi 7,8 g 2,34 g -31% Carboidrati 72 g 21,6 g +7% Zuccheri 21 g 6,3 g -29% Fibra alimentare 2,8 g 0,84 g +15% Proteine 8,4 g 2,52 g +18% Sale 1,5 g 0,45 g +140% Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 % 0 %
Ambiente
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Eco-Score B - Basso impatto ambientale
L'Eco-Score è un punteggio sperimentale che riassume l'impatto ambientale dei prodotti alimentari.→ L'Eco-Score è stato inizialmente sviluppato per la Francia e sta venendo esteso ad altri paesi europei. La formula Eco-Store è soggetta a modifiche in quanto viene regolarmente migliorata per renderla più precisa e più adatta a ogni paese.Analisi del ciclo di vita
-
Impatto medio dei prodotti della stessa categoria: A (Score: 82/100)
Categoria: Butter biscuit (cookie)
Categoria: Butter biscuit (cookie)
- Punteggio ambientale PEF: 0.26 (minore è il punteggio, minore è l'impatto)
- incluso l'impatto sul cambiamento climatico: 2.22 kg di CO2 eq/kg di prodotto
Fase Impatto Agricoltura Trasformazione Confezionamento Trasporto Distribuzione Consumo
Bonus e malus
-
Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti
Malus: -5
⚠️ Le origini degli ingredienti di questo prodotto non sono indicate.
Se sono indicate sulla confezione, puoi modificare la scheda del prodotto e aggiungerle.
Se sei il produttore di questo prodotto, puoi inviarci le informazioni con la nostra piattaforma gratuita per produttori.
-
Imballaggio a medio impatto
Malus: -9
Forma Materiale Riciclaggio Impatto 1 Wrapper PP 5 - Polipropilene Elevato 1 Vaschetta 21 PAP Bassa ⚠️ Le informazioni sull'imballaggio di questo prodotto non sono sufficientemente precise (forme e materiali esatte di tutti i componenti dell'imballaggio).⚠️ Per un calcolo più preciso dell'Eco-Score, puoi modificare la pagina del prodotto e aggiungerle.
Se sei il produttore di questo prodotto, puoi inviarci le informazioni con la nostra piattaforma gratuita per produttori.
Eco-Score per questo prodotto
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Impatto per questo prodotto: B (Score: 68/100)
Prodotto: Leibniz Butterkeks - Bahlsen - 200g
Punteggio dell'analisi del ciclo di vita: 82
Somma di bonus e malus: -14
Punteggio finale: 68/100
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Impronta carbonica
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Pari a guidare 1.2 km in un'auto a benzina
222 g CO² per 100g di prodotto
Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Butter biscuit (cookie) (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)
Fase Impatto Agricoltura Trasformazione Confezionamento Trasporto Distribuzione Consumo
Confezionamento
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Imballaggio a medio impatto
-
Parti dell'imballaggio
1 x Wrapper (PP 5 - Polipropilene)
1 x Vaschetta (21 PAP)
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Materiali d'imballaggio
Materiale % Peso dell'imballaggio Peso dell'imballaggio per 100 g di prodotto Paper or cardboard Plastica Totale
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Trasporto
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Origini degli ingredienti
Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti
⚠️ Le origini degli ingredienti di questo prodotto non sono indicate.
Se sono indicate sulla confezione, puoi modificare la scheda del prodotto e aggiungerle.
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Sorgenti dati
Prodotto aggiunto il da twoflower
Ultima modifica della pagina del prodotto il da foodless.
Pagina del prodotto modificata anche da alexreactionsmasher, date-limite-app, ecoscore-impact-estimator, foodrepo, grumpf, inf, kiliweb, moon-rabbit, musarana, openfoodfacts-contributors, packbot, prepperapp, roboto-app, scanbot, tacite-mass-editor, telperion87, teolemon, thaialagata, wolfgang8741.
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