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Gebrannte Erdnüsse - Bodeta - 300g

Gebrannte Erdnüsse - Bodeta - 300g

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Codice a Barre: 4014522305006 (EAN / EAN-13)

Nome generico: Cacahuètes caramélisées

Quantità: 300g

Confezionamento: Plastica

Marche: Bodeta

Categorie: Cibi e bevande a base vegetale, Cibi a base vegetale, Snack, Snack dolci, Dolci, Noci ed i loro prodotti, Dolci alla noce, en:Caramelized peanuts

Luoghi di produzione o lavorazione: Allemagne

Negozi: COOP

Paesi di vendita: Svizzera

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Salute

Ingredienti

19 ingredienti

Inglese: Erdnusskerne (47%), Zucker, Glukosesirup, Verdickungsmittel Gummi arabicum (E 414); Farbstoffe: Kurkumin (E 100), Echtes Karmin (E 120), Ammoniak-Zuckerkulör (E 150c); Aroma, Stärke, Uberzugsmittel Bienenwachs, weiß und gelb (E 901); pflanzliches Fett (Palm).

Trasformazione alimentare

Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

Additivo: E100 - Curcumina

Additivo: E120 - Cocciniglia

Additivo: E150c - Caramello ammoniacale

Additivo: E414 - Gomma d'acacia

Additivo: E901 - Cera d'api binaca e gialla

Ingrediente: Aroma
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

Alimenti non trasformati o minimamente trasformati

Ingredienti culinari elaborati

Alimenti trasformati

Alimenti ultra-trasformati

La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

→ Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

E100 - Curcumina

E120 - Cocciniglia

Acido carminico: L'acido carminico è un glucoside antrachinonico dall'intenso colore rosso. Viene estratto dalla cocciniglia con acqua calda. Successivamente viene trattato con sali di alluminio al fine di ottenere una lacca dal colore più brillante. La lacca viene precipitata per aggiunta di etanolo, in questo modo si ottiene una polvere solubile in acqua. Dato l'elevato costo è stato in molti casi sostituito con altri coloranti di sintesi.
Fonte: Wikipedia

E150c - Caramello ammoniacale

E414 - Gomma d'acacia

Gomma arabica: La gomma arabica è una gomma naturale nota anche come gomma di acacia in quanto estratta da due specie di acacia subsahariana: Acacia senegal e Acacia seyal. Come quasi tutte le gomme e le resine di origine vegetale, è prodotta dalla pianta in seguito a un processo naturale di "gommosi" che si attiva spontaneamente per rimarginare un vulnus -ferita- alla propria integrità superficiale.
Fonte: Wikipedia

E901 - Cera d'api binaca e gialla

Cera d'api: La cera d'api è un prodotto dell'apicoltura. Per la sua formazione le api aggiungono un po' di propoli, oltre a impurezze di polline. La cera è secreta dalle api di una ben determinata età in forma di sottili scaglie. Le scaglie sono prodotte dalle api operaie, di età compresa tra i 12 e i 17 giorni, mediante otto ghiandole situate nella parte ventrale dell'addome, per la precisione sui lati interni degli sterniti -le protezioni ventrali presenti in ogni segmento del corpo-. La cera è prodotta nei segmenti addominali dal 4 al 7. La dimensione di queste ghiandole dipende dall'età dell'operaia. Le api mellifere usano la cera d'api per costruire le celle esagonali del loro favo, dove vengono cresciute le larve e depositati miele e polline. Affinché le ghiandole possano secernere la cera, la temperatura dell'alveare deve essere compresa tra 33 °C e 36 °C e le api devono consumare una quantità di miele di circa 8-10 volte superiore in peso della cera. Si stima che le api volino per 530 000 km per raccogliere 1 kg di miele. Quando gli apicoltori vanno ad estrarre il miele, disopercolano ogni cella, cioè ne recidono la copertura. Essa può avere un colore variabile dal giallognolo al brunastro, a seconda della purezza e del tipo di fiore raccolto dalle api. La cera dei favi di covata tende ad essere più scura di quella proveniente dai favi di miele, dal momento che le impurezze vi si accumulano più velocemente. A causa di tali impurezze, la cera deve essere trattata prima di qualsiasi utilizzo: lo scarto che ne deriva si chiama feccia della cera. la cera dei favi da melario che non vengono usati per le covate rimane di colore chiaro. La cera ottenuta dalla sola fusione con acqua calda e senza aggiunta di altre sostanze assume il nome di "cera vergine". Mantiene un leggero e gradevole odore aromatico, è facilmente modellabile alla temperatura indotta dal semplice calore della mano, circa 40 °C. La cera può essere ulteriormente purificata mediante riscaldamento in acqua e utilizzata per costruire candele, lubrificare cassetti e finestre, o lucidare il legno. Come le cere derivate dal petrolio, può essere ammorbidita diluendola con olio vegetale per renderla più malleabile a temperatura ambiente, per cui può essere usata nella creazione di modelli per sculture e gioielli da utilizzare nel processo di fusione a cera persa.
Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

Olio di palma

Ingredienti che contengono olio di palma: Palma

Non vegano
Ingredienti non-vegani: E120, E901
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Non vegetariano
Ingredienti non-vegetariani: E120
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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.

Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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en: Erdnusskerne 47%, Zucker, Glukosesirup, Verdickungsmittel Gummi arabicum (e414), Farbstoffe (Kurkumin (e100)), Echtes Karmin (e120), Ammoniak-Zuckerkulör (e150c), Aroma, Stärke, Uberzugsmittel Bienenwachs, weiß und gelb (e901), pflanzliches Fett (Palm)
Erdnusskerne -> en:erdnusskerne - percent_min: 47 - percent: 47 - percent_max: 47

Zucker -> en:zucker - percent_min: 4.81818181818182 - percent_max: 47

Glukosesirup -> en:glukosesirup - percent_min: 0.6 - percent_max: 33.3333333333333

Verdickungsmittel Gummi arabicum -> en:verdickungsmittel-gummi-arabicum - percent_min: 0 - percent_max: 24.0909090909091

e414 -> en:e414 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 24.0909090909091

Farbstoffe -> en:farbstoffe - percent_min: 0 - percent_max: 16.0606060606061

Kurkumin -> en:kurkumin - percent_min: 0 - percent_max: 16.0606060606061

e100 -> en:e100 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.0606060606061

Echtes Karmin -> en:echtes-karmin - percent_min: 0 - percent_max: 12.0454545454545

e120 -> en:e120 - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 12.0454545454545

Ammoniak-Zuckerkulör -> en:ammoniak-zuckerkulor - percent_min: 0 - percent_max: 9.63636363636364

e150c -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.63636363636364

Aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5

Stärke -> en:starke - percent_min: 0 - percent_max: 5

Uberzugsmittel Bienenwachs -> en:uberzugsmittel-bienenwachs - percent_min: 0 - percent_max: 5

weiß und gelb -> en:weiss-und-gelb - percent_min: 0 - percent_max: 5

e901 -> en:e901 - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5

pflanzliches Fett -> en:pflanzliches-fett - percent_min: 0 - percent_max: 4.81818181818182

Palm -> en:palm - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 4.81818181818182

Nutrizione

Qualità nutrizionale bassa
⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.

⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0
Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

Punti positivi: 0

Proteine: 5 / 5 (valore: 12, valore arrotondato: 12)

Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

Punti negativi: 18

Energia: 6 / 10 (valore: 2065, valore arrotondato: 2065)

Zuccheri: 10 / 10 (valore: 49, valore arrotondato: 49)

Grassi saturi: 2 / 10 (valore: 3, valore arrotondato: 3)

Sodio: 0 / 10 (valore: 4, valore arrotondato: 4)

I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

Punteggio nutrizionale: (18 - 0)

Nutri-Score:
→ Ulteriori informazioni su Punteggio-Nutri

Livelli di nutrienti
- Grassi in elevata quantità (23%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acidi Grassi saturi in quantità moderata (3%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Zuccheri in elevata quantità (49%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
  
  Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sale in basse quantità (0.01%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
  
  Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
  
  La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
  
  Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
  
  Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
  
  Fonte: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Rispetto a: Dolci alla noce
Energia	2.065 kj (493 kcal)	+17%
Grassi	23 g	+49%
Acidi Grassi saturi	3 g	-37%
Carboidrati	59 g	-5%
Zuccheri	49 g	-2%
Fibra alimentare	?
Proteine	12 g	+162%
Sale	0,01 g	-88%
Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	0 %

Ambiente

Eco-Score non calcolato - Impatto ambientale sconosciuto

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Confezionamento

Imballaggio a medio impatto

Parti dell'imballaggio

(Plastica)

Materiali d'imballaggio

Materiale	%	Peso dell'imballaggio	Peso dell'imballaggio per 100 g di prodotto
Plastica

Trasporto

Origini degli ingredienti
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Specie minacciate

Contiene olio di palma
Promuove la deforestazione e minaccia specie come l'orango-tango

Le foreste tropicali in Asia, Africa e America Latina sono distrutte per creare ed espandere le piantagioni di alberi di olio di palma. La deforestazione contribuisce al cambiamento climatico e minaccia specie come l'orango-tango, l'elefante pigmeo e il rinoceronte di Sumatra.

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il 7 maggio 2019 20:58:30 CEST da openfoodfacts-contributors
Ultima modifica della pagina del prodotto il 22 settembre 2023 22:07:19 CEST da insectproductadd.
Pagina del prodotto modificata anche da franfris, kiliweb, musarana, packbot, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkt9X4b8pAqeZhvmlR2LxoiEc4bhMP8o_arYKqs.

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