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Wurst Ferdi Fuchs Mini Würstschen - 100 g

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Wurst Ferdi Fuchs Mini Würstschen - 100 g

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Codice a Barre: 4006639070397 (EAN / EAN-13)

Quantità: 100 g

Confezionamento: Vetro

Marche: Ferdi Fuchs, Stockmeyer

Categorie: Prodotti a base di carne, Carni, Carni preparate, Salsicce, Salami e salsicce stagionate

Etichette, certificazioni, premi: Società Agricola Tedesca, Senza glutine, Medaglia d'oro della Società Agricola Tedesca, Medaglia d'oro della Società Agricola Tedesca nel 2016, Senza esaltatori di sapidità, Senza lattosio

Luoghi di produzione o lavorazione: Sassenberg, Deutschland

Codice di tracciabilità: DE EV 15 EG

Paesi di vendita: Francia, Germania, Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    28 ingredienti

    : Schweinefleisch (80%), Wasser, Speisesalz, Glucosesirup, Maltodextrin, Traubenzucker, Calciumcarbonat, Gewürze, Gewürzextrakte,Vitamine (Vitamin E, Niacin, Calcium-D-Pantothenat, Vitamin B6, Thiamin, Folsäure, Biotin), Stabilisatoren: Natriumcitrate, Diphosphate; Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Kaliumiodat.

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E412 - Gomma di guar
    • Additivo: E450 - Pirofosfato
    • Ingrediente: Glucosio
    • Ingrediente: Sciroppo di glucosio
    • Ingrediente: Maltodestrine
    • Ingrediente: Addensante

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E250 - Nitrito di sodio

    Nitrito di sodio: Il nitrito di sodio è un composto inorganico costituito dal sale di sodio dell'acido nitroso. A temperatura ambiente si presenta come un solido cristallino inodore di colore bianco leggermente giallastro. È molto solubile in acqua e igroscopico. È un precursore utile per una varietà di composti organici, come quello farmaceutici, coloranti e pesticidi, ma è probabilmente più conosciuto come additivo alimentare per prevenire il botulismo. È un composto tossico, pericoloso per l'ambiente.
    Fonte: Wikipedia

  • E331 - Citrati di sodio

    Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)

  • E412 - Gomma di guar

    Gomma di guar: La gomma di guar è un prodotto che può formare un idrocolloide. Viene ricavata dalla macinazione dell'endosperma dei semi del guar Cyamopsis tetragonoloba, una pianta erbacea delle leguminose tipica dell'India e del Pakistan, i cui semi sono utilizzati localmente per scopi alimentari da secoli.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
  • icon

    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

    : Schweinefleisch 80%, Wasser, Speisesalz, Glucosesirup, Maltodextrin, Traubenzucker, Calciumcarbonat, Gewürze, Gewürzextrakte, Vitamine, Vitamin E, Niacin, Calcium-D-Pantothenat, vitamine, vitamin B6, Thiamin, Folsäure, Biotin, Stabilisatoren (Natriumcitrate), Diphosphate, Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure), Konservierungsstoff (Natriumnitrit), Kaliumiodat
    1. Schweinefleisch -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 80 - percent: 80 - percent_max: 80
    2. Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0.869565217391304 - percent_max: 20
    3. Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
    4. Glucosesirup -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
    5. Maltodextrin -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
    6. Traubenzucker -> en:grape-sugar - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
    7. Calciumcarbonat -> en:e170i - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
    8. Gewürze -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
    9. Gewürzextrakte -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
    10. Vitamine -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
    11. Vitamin E -> en:vitamin-e - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
    12. Niacin -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
    13. Calcium-D-Pantothenat -> en:d-pantothenate-calcium - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
    14. vitamine -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.59420289855073
    15. vitamin B6 -> en:vitamin-b6 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.47157190635452
    16. Thiamin -> en:thiamin - percent_min: 0 - percent_max: 1.36645962732919
    17. Folsäure -> en:folic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 1.36645962732919
    18. Biotin -> en:biotin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.19565217391304
    19. Stabilisatoren -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 1.19565217391304
      1. Natriumcitrate -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.19565217391304
    20. Diphosphate -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.06280193236715
    21. Verdickungsmittel -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 1.06280193236715
      1. Guarkernmehl -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.06280193236715
    22. Antioxidationsmittel -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.956521739130435
      1. Ascorbinsäure -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.956521739130435
    23. Konservierungsstoff -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.956521739130435
      1. Natriumnitrit -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.956521739130435
    24. Kaliumiodat -> en:e917 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.956521739130435

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale Bassa

    ⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.
    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 0

    • Proteine: 5 / 5 (valore: 12, valore arrotondato: 12)
    • Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 19

    • Energia: 3 / 10 (valore: 1121, valore arrotondato: 1121)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 0.8, valore arrotondato: 0.8)
    • Grassi saturi: 9 / 10 (valore: 10, valore arrotondato: 10)
    • Sodio: 7 / 10 (valore: 680, valore arrotondato: 680)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (19 - 0)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Come venduto
    per porzione (100g)     		Rispetto a: Salami e salsicce stagionate
    Energia 1.121 kj
    (268 kcal)     		1.120 kj
    (268 kcal)     		-32%
    Grassi 24 g 24 g -24%
    Acidi Grassi saturi 10 g 10 g -12%
    Carboidrati 1 g 1 g -28%
    Zuccheri 0,8 g 0,8 g +22%
    Fibra alimentare ? ?
    Proteine 12 g 12 g -52%
    Sale 1,7 g 1,7 g -57%
    Alcol 0 % vol 0 % vol
    Vitamina E (Alfa-tocoferolo) 7 mg 7 mg
    Vitamina B1 (tiamina) 0,3 mg 0,3 mg
    Vitamina B3 8,5 mg 8,5 mg
    Vitamina B6 (piridoxina) 0,8 mg 0,8 mg
    Vitamina B9 (Acido folico) 100 µg 100 µg
    Vitamina B8/B7/H/I (Biotina) 28 µg 28 µg
    Vitamina B5 (Acido pantotenico) 3,5 mg 3,5 mg
    Calcio 120 mg 120 mg
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 % 0 %
    Carbon footprint from meat or fish 592 g 592 g
Porzione: 100g

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

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