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Matithor Olive spagnole ripiene di pasta di paprika - 330 g

Matithor Olive spagnole ripiene di pasta di paprika - 330 g

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Codice a Barre: 4006099431509 (EAN / EAN-13)

Nome generico: Oliven grün gefüllt mit Paprikapaste

Quantità: 330 g

Confezionamento: Metallo, Vetro

Marche: Matithor

Categorie: Cibi e bevande a base vegetale, Cibi a base vegetale, Sottaceti, Prodotti dell'ulivo, Sottaceti a base di vegetali, Olive, Olive verdi, Olive ripiene, Olive verdi ripiene

Origine degli ingredienti: Spagna

Luoghi di produzione o lavorazione: Deutschland

Negozi: REWE

Paesi di vendita: Germania, Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    10 ingredienti


    oliva, acqua, peperoncino paprica con addensante (E401, E412), agente rinforzante: cloruro di calcio, sale da cucina, acidificante: acido lattico.
    Tracce: de:olivenkerne, de:olivenkernteile

Trasformazione alimentare

  • icon

    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E401 - Alginato di sodio
    • Additivo: E412 - Gomma di guar
    • Ingrediente: Agente di resistenza

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E270 - Acido lattico


    Acido lattico: L'acido lattico -nome IUPAC: acido 2-idrossipropanoico- è un composto chimico di formula CH3-CH-OH--COOH, che svolge un ruolo rilevante in diversi processi biochimici. L'acido lattico è un acido carbossilico, la sua struttura si distingue da quella dell'acido propionico per la presenza di un gruppo -OH all'atomo centrale -stereocentro- di carbonio. La sua deprotonazione dà origine allo ione lattato. La costante di ionizzazione -pKa = 3.1 a 25 °C- è tale che a pH fisiologico la sostanza sia presente quasi interamente sotto forma di lattato. Sia l'acido che i suoi sali alcalini sono solubili in acqua. La molecola dell'acido lattico è chirale, ne esistono pertanto due enantiomeri. L'enantiomero che compare nei cicli metabolici dei sistemi viventi è l'acido S--+--lattico o acido L--+--lattico -in figura-.
    Fonte: Wikipedia
  • E401 - Alginato di sodio


    Alginato di sodio: L'alginato di sodio è un composto chimico formato dal sale di sodio dell'acido alginico, con formula minima NaC6H7O6. Estratto dalle pareti cellulari delle alghe, ha l'aspetto di una gomma. Ha numerosi utilizzi, sia in campo alimentare sia in campo farmaceutico.
    Fonte: Wikipedia
  • E412 - Gomma di guar


    Gomma di guar: La gomma di guar è un prodotto che può formare un idrocolloide. Viene ricavata dalla macinazione dell'endosperma dei semi del guar Cyamopsis tetragonoloba, una pianta erbacea delle leguminose tipica dell'India e del Pakistan, i cui semi sono utilizzati localmente per scopi alimentari da secoli.
    Fonte: Wikipedia
  • E509 - Cloruro di calcio


    Cloruro di calcio: Il cloruro di calcio è il sale di calcio dell'acido cloridrico; la sua formula chimica è CaCl2. A temperatura ambiente si presenta come polvere cristallina bianca, molto igroscopica, molto solubile in acqua e abbastanza solubile in etanolo.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

  • icon

    Senza olio di palma


    Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: de:paprikapaste-aus-paprika-mit-verdickungsmittel

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    Stato vegano sconosciuto


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    Stato vegetariano sconosciuto


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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : Oliven, Wasser, Paprikapaste aus Paprika mit Verdickungsmittel (e401, e412), Festigungsmittel (Calciumchlorid), Speisesalz, Säuerungsmittel (Milchsäure)
    1. Oliven -> en:olive - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13184 - percent_min: 16.6666666666667 - percent_max: 100
    2. Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. Paprikapaste aus Paprika mit Verdickungsmittel -> de:paprikapaste-aus-paprika-mit-verdickungsmittel - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      1. e401 -> en:e401 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      2. e412 -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    4. Festigungsmittel -> en:firming-agent - percent_min: 0 - percent_max: 25
      1. Calciumchlorid -> en:e509 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 4.58
    6. Säuerungsmittel -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 4.58
      1. Milchsäure -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.58

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale bassa


    ⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.
    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 58

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 1

    • Proteine: 0 / 5 (valore: 1.2, valore arrotondato: 1.2)
    • Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 1 / 5 (valore: 58.3333333333333, valore arrotondato: 58.3)

    Punti negativi: 13

    • Energia: 1 / 10 (valore: 581, valore arrotondato: 581)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 0.2, valore arrotondato: 0.2)
    • Grassi saturi: 2 / 10 (valore: 2.4, valore arrotondato: 2.4)
    • Sodio: 10 / 10 (valore: 1832, valore arrotondato: 1832)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (13 - 1)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Rispetto a: Olive verdi ripiene
    Energia 581 kj
    (141 kcal)
    -8%
    Grassi 14 g -5%
    Acidi Grassi saturi 2,4 g +1%
    Carboidrati 0,2 g -83%
    Zuccheri 0,2 g -31%
    Fibra alimentare ?
    Proteine 1,2 g -27%
    Sale 4,58 g +25%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 58,333 %

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da openfoodfacts-contributors
Ultima modifica della pagina del prodotto il da professordoc.
Pagina del prodotto modificata anche da citrullus28, ecoscore-impact-estimator, foodrepo, kiliweb, mark101080, packbot, predatorix, prepperapp, roboto-app, sil, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmEfS4fhuDKUMD_kx1Wr7Ou1FZ31UPJq_I3QFas.

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