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Pousses de Mungo Mungosprossen - Suzi Wan - 350g

Pousses de Mungo Mungosprossen - Suzi Wan - 350g

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Codice a Barre: 4002359206306 (EAN / EAN-13)

Quantità: 350g

Confezionamento: Vetro, Vasetto

Marche: Suzi Wan

Categorie: Cibi e bevande a base vegetale, Cibi a base vegetale, Legumi ed i loro prodotti, Alimenti in scatola, Verdure, Semi, Cibi in scatola di origine vegetale, Legumi, Alimenti freschi, Legumi secchi, Cibi freschi a base vegetale, Germogli, Germogli in scatola, en:Fresh sprouts, Germogli di legumi in scatola, en:Fresh legume sprouts, en:Sprouted mung beans, Germogli di fagiolo mungo in scatola, en:Fresh mung bean sprouts

Luoghi di produzione o lavorazione: Pays-Bas

Negozi: Intermarché

Paesi di vendita: Francia, Germania, Svizzera, Stati Uniti d'America

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    11 ingredienti


    : Pousses de haricots mungo (52 %), eau, sucre, sel, acide lactique, épaississant (chlorure de calcium), vinaigre de vin, antioxygène (acide ascorbique), arôme naturel.
    Tracce: Sedano

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Addensante

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E270 - Acido lattico


    Acido lattico: L'acido lattico -nome IUPAC: acido 2-idrossipropanoico- è un composto chimico di formula CH3-CH-OH--COOH, che svolge un ruolo rilevante in diversi processi biochimici. L'acido lattico è un acido carbossilico, la sua struttura si distingue da quella dell'acido propionico per la presenza di un gruppo -OH all'atomo centrale -stereocentro- di carbonio. La sua deprotonazione dà origine allo ione lattato. La costante di ionizzazione -pKa = 3.1 a 25 °C- è tale che a pH fisiologico la sostanza sia presente quasi interamente sotto forma di lattato. Sia l'acido che i suoi sali alcalini sono solubili in acqua. La molecola dell'acido lattico è chirale, ne esistono pertanto due enantiomeri. L'enantiomero che compare nei cicli metabolici dei sistemi viventi è l'acido S--+--lattico o acido L--+--lattico -in figura-.
    Fonte: Wikipedia
  • E509 - Cloruro di calcio


    Cloruro di calcio: Il cloruro di calcio è il sale di calcio dell'acido cloridrico; la sua formula chimica è CaCl2. A temperatura ambiente si presenta come polvere cristallina bianca, molto igroscopica, molto solubile in acqua e abbastanza solubile in etanolo.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
  • icon

    Dettagli dell'analisi degli ingredienti


    : Pousses de haricots mungo 52%, eau, sucre, sel, acide lactique, épaississant (chlorure de calcium), vinaigre de vin, antioxygène (acide ascorbique), arôme naturel
    1. Pousses de haricots mungo -> en:mung-bean-sprout - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20183 - percent_min: 52 - percent: 52 - percent_max: 52
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 40.22 - percent_max: 48
    3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 3.7
    4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.68
    5. acide lactique -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.68
    6. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.68
      1. chlorure de calcium -> en:e509 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.68
    7. vinaigre de vin -> en:wine-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 0.68
    8. antioxygène -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.68
      1. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.68
    9. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.68

Nutrizione

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    Qualità nutrizionale molto buona


    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 93

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 7

    • Proteine: 1 / 5 (valore: 2.7, valore arrotondato: 2.7)
    • Fibra: 1 / 5 (valore: 1.3, valore arrotondato: 1.3)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 5 / 5 (valore: 93.0398998031848, valore arrotondato: 93)

    Punti negativi: 3

    • Energia: 0 / 10 (valore: 126, valore arrotondato: 126)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 3.7, valore arrotondato: 3.7)
    • Grassi saturi: 0 / 10 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Sodio: 3 / 10 (valore: 272, valore arrotondato: 272)

    I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.

    Punteggio nutrizionale: (3 - 7)

    Nutri-Score:

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    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Come venduto
    per porzione (175 g)
    Rispetto a: Germogli
    Energia 126 kj
    (30 kcal)
    220 kj
    (52 kcal)
    -7%
    Grassi 0,1 g 0,175 g -88%
    Acidi Grassi saturi 0 g 0 g -100%
    Carboidrati 4,8 g 8,4 g +106%
    Zuccheri 3,7 g 6,48 g +148%
    Fibra alimentare 1,3 g 2,28 g
    Proteine 2,7 g 4,73 g -8%
    Sale 0,68 g 1,19 g +3.742%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 93,04 % 93,04 %
Porzione: 175 g

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

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