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Pizzaburger Hot Dog - Dr. Oetker - 370g

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Pizzaburger Hot Dog - Dr. Oetker - 370g

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Codice a Barre: 4001724020929 (EAN / EAN-13)

Quantità: 370g

Marche: Dr. Oetker

Etichette, certificazioni, premi: Punto Verde

Paesi di vendita: Germania, Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

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    52 ingredienti

    Farina di grano tenero, 15% di formaggio (mozzarella resistente ai tagli, emmental), passata di pomodoro 13%, salsiccia scottata al 7, 8% (carne di maiale, pancetta, acqua, sale, spezie, glucosio, stabilizzante (nitrito di sodio), antiossidante (estratto di rosmarino), aroma, fumo), 6, 9% di ketchup di spezie di pomodoro (acqua, zucchero, concentrato di pomodoro, aceto, amido modificato, sale, zucchero, aroma (contiene senape) ), zucchero, panna acida, lievito, cipolle fritte all'1,5% (cipolle, olio di palma, frumento, sale), miele, senape, sale, emulsionante (sodio stearoil-2-lattilato) ), sciroppo di zucchero caramellato, spezie, aceto.
    Allergeni: Glutine, Latte, Senape

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E14XX - Amido modificato
    • Additivo: E481 - Stearoil-2-lattilato di sodio
    • Ingrediente: Emulsionante
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosio

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E250 - Nitrito di sodio

    Nitrito di sodio: Il nitrito di sodio è un composto inorganico costituito dal sale di sodio dell'acido nitroso. A temperatura ambiente si presenta come un solido cristallino inodore di colore bianco leggermente giallastro. È molto solubile in acqua e igroscopico. È un precursore utile per una varietà di composti organici, come quello farmaceutici, coloranti e pesticidi, ma è probabilmente più conosciuto come additivo alimentare per prevenire il botulismo. È un composto tossico, pericoloso per l'ambiente.
    Fonte: Wikipedia

  • E481 - Stearoil-2-lattilato di sodio

    Sodium stearoyl lactylate: Sodium stearoyl-2-lactylate -sodium stearoyl lactylate or SSL- is a versatile, FDA approved food additive used to improve the mix tolerance and volume of processed foods. It is one type of a commercially available lactylate. SSL is non-toxic, biodegradable, and typically manufactured using biorenewable feedstocks. Because SSL is a safe and highly effective food additive, it is used in a wide variety of products ranging from baked goods and desserts to pet foods.As described by the Food Chemicals Codex 7th edition, SSL is a cream-colored powder or brittle solid. SSL is currently manufactured by the esterification of stearic acid with lactic acid and partially neutralized with either food-grade soda ash -sodium carbonate- or caustic soda -concentrated sodium hydroxide-. Commercial grade SSL is a mixture of sodium salts of stearoyl lactylic acids and minor proportions of other sodium salts of related acids. The HLB for SSL is 10-12. SSL is slightly hygroscopic, soluble in ethanol and in hot oil or fat, and dispersible in warm water. These properties are the reason that SSL is an excellent emulsifier for fat-in-water emulsions and can also function as a humectant.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)

Analisi degli ingredienti

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Formaggio, Mozzarella, Emmental, Carne di suino, Pancetta, fr:Crème épaisse, Miele

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    Non vegetariano

    Ingredienti non-vegetariani: Carne di suino, Pancetta

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    : Farine de BLE, FROMAGE 15% (MOZZARELLA, EMMENTAL), purée de tomate 13%, saucisse échaudée 7.8% (viande de porc, lard, eau, sel, épices, glucose, stabilisant (nitrite de sodium), antioxydant (extraits de romarin), arôme, fumée), ketchup épicé aux tomates 6.9% (eau, sucre, concentré de tomate, vinaigre, amidon modifié, sel, épices), huile de colza, eau, cornichons 2.6% (cornichons, eau, vinaigre, sel, sucre, arôme), sucre, CREME épaisse, levure de boulangerie, oignons 1.5% (oignons, huile de palme, farine de BLÉ, sel), miel, graines de MOUTARDE, sel, émulsifiant (stéaroyl-2-lactylate de sodium), sirop de caramel, épices, vinaigre, et au congélateur
    1. Farine de BLE -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 19.6 - percent_max: 43.5
    2. FROMAGE -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent_min: 15 - percent: 15 - percent_max: 15
      1. MOZZARELLA -> en:mozzarella - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 19590 - percent_min: 7.5 - percent_max: 15
      2. EMMENTAL -> en:emmental - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12115 - percent_min: 0 - percent_max: 7.5
    3. purée de tomate -> en:tomato-puree - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20170 - percent_min: 13 - percent: 13 - percent_max: 13
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      1. viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 0.78 - percent_max: 7.8
      2. lard -> en:bacon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 28858 - percent_min: 0 - percent_max: 3.9
      3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 2.6
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.95
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    5. ketchup épicé aux tomates -> fr:ketchup-epice-aux-tomates - percent_min: 6.9 - percent: 6.9 - percent_max: 6.9
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    10. CREME épaisse -> fr:creme-epaisse - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 1.5 - percent_max: 2.6
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    12. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 1.5 - percent: 1.5 - percent_max: 1.5
      1. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0.375 - percent_max: 1.5
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      3. farine de BLÉ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.375
    13. miel -> en:honey - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31008 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    14. graines de MOUTARDE -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    15. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    16. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      1. stéaroyl-2-lactylate de sodium -> en:e481 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    17. sirop de caramel -> en:caramel-syrup - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    18. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    19. vinaigre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    20. et au congélateur -> fr:et-au-congelateur - percent_min: 0 - percent_max: 1.5

Nutrizione

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    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Grassi ?
    Acidi Grassi saturi ?
    Carboidrati ?
    Zuccheri ?
    Fibra alimentare ?
    Proteine ?
    Sale ?
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 22,589 %

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

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