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Ricotta - Bio Verde - 250 g

Ricotta - Bio Verde - 250 g

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Codice a Barre: 4000915101126 (EAN / EAN-13)

Quantità: 250 g

Confezionamento: Plastica, en:pp-polypropylene

Marche: Bio Verde

Categorie: Latticini, Cibi fermentati, Prodotti lattiero-caseari fermentati, Formaggi, Formaggi italiani, Formaggio spalmabile, Ricotta

Etichette, certificazioni, premi: Biologico, Vegetariano, Biologico UE, Agricoltura dell'Unione Europea, IT-BIO-006

Origine degli ingredienti: Italia

Luoghi di produzione o lavorazione: Italien

Codice di tracciabilità: IT 09 10 CE

Paesi di vendita: Francia, Germania, Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

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    5 ingredienti


    Tedesco: Kuhmilchmolke, Kuhmilch, Salz, Säureregulator: Milchsäure
    Allergeni: Latte, de:kuhmilchmolke, de:kuhmilchmolke

Trasformazione alimentare

  • icon

    Alimenti trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 3 - Alimenti lavorati:

    • Categoria: Formaggi
    • Ingrediente: Sale

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E270 - Acido lattico


    Acido lattico: L'acido lattico -nome IUPAC: acido 2-idrossipropanoico- è un composto chimico di formula CH3-CH-OH--COOH, che svolge un ruolo rilevante in diversi processi biochimici. L'acido lattico è un acido carbossilico, la sua struttura si distingue da quella dell'acido propionico per la presenza di un gruppo -OH all'atomo centrale -stereocentro- di carbonio. La sua deprotonazione dà origine allo ione lattato. La costante di ionizzazione -pKa = 3.1 a 25 °C- è tale che a pH fisiologico la sostanza sia presente quasi interamente sotto forma di lattato. Sia l'acido che i suoi sali alcalini sono solubili in acqua. La molecola dell'acido lattico è chirale, ne esistono pertanto due enantiomeri. L'enantiomero che compare nei cicli metabolici dei sistemi viventi è l'acido S--+--lattico o acido L--+--lattico -in figura-.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Senza olio di palma


    Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: de:kuhmilchmolke

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    Non vegano


    Ingredienti non-vegani: Latte di mucca

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    Vegetariano


    Nessun ingrediente non vegetariano rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: de:kuhmilchmolke

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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    de: _Kuhmilchmolke_, _Kuhmilch_, Salz, Säureregulator (Milchsäure)
    1. _Kuhmilchmolke_ -> de:kuhmilchmolke - percent_min: 49.5 - percent_max: 100
    2. _Kuhmilch_ -> en:cow-s-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. Salz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.25
    4. Säureregulator -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.25
      1. Milchsäure -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.25

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale buona


    ⚠️ Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.
    ⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 4

    • Proteine: 4 / 5 (valore: 7, valore arrotondato: 7)
    • Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 6

    • Energia: 1 / 10 (valore: 429, valore arrotondato: 429)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 3, valore arrotondato: 3)
    • Grassi saturi: 4 / 10 (valore: 4.9, valore arrotondato: 4.9)
    • Sodio: 1 / 10 (valore: 100, valore arrotondato: 100)

    I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.

    Punteggio nutrizionale: (6 - 4)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Rispetto a: Ricotta
    Energia 429 kj
    (103 kcal)
    -27%
    Grassi 7 g -31%
    Acidi Grassi saturi 4,9 g -24%
    Carboidrati 3 g -23%
    Zuccheri 3 g -11%
    Fibra alimentare ?
    Proteine 7 g -13%
    Sale 0,25 g -21%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 %

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

Etichette

Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da kiliweb
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