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Backpulver - Dr. Oetker - 2g

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Backpulver - Dr. Oetker - 2g

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Codice a Barre: 4000521103019 (EAN / EAN-13)

Nome generico: Backpulver

Quantità: 2g

Confezionamento: Plastica, Carta, Sacco, Film, en:Individual bag

Marche: Dr. Oetker, Backin

Categorie: Additivi alimentari, Polvere da cottura o agente lievitante

Etichette, certificazioni, premi: Punto Verde

Luoghi di produzione o lavorazione: Bielefeld, Deutschland

Negozi: Edeka, Lidl

Paesi di vendita: Germania, Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    4 ingredienti

    Inglese: raising agents (disodium diphosphate, sodium bicarbonate), starch

Trasformazione alimentare

  • icon

    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E450 - Pirofosfato

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E500 - Carbonati di sodio

    Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
    Fonte: Wikipedia

  • E500ii - Carbonato acido di sodio

    Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

  • icon

    Vegano

    Nessun ingrediente non-vegano rilevato
L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
  • icon

    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

    en: raising agents (disodium diphosphate, sodium bicarbonate), starch
    1. raising agents -> en:raising-agent - percent_min: 50 - percent_max: 100
      1. disodium diphosphate -> en:e450i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 25 - percent_max: 100
      2. sodium bicarbonate -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    2. starch -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 50

Nutrizione

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Come venduto
    per porzione (16 g)     		Rispetto a: Additivi alimentari
    Energia 382 kj
    (90 kcal)     		61,1 kj
    (14 kcal)     		-51%
    Grassi 0,1 g 0,016 g -92%
    Acidi Grassi saturi 0 g 0 g -100%
    Carboidrati 22 g 3,52 g -46%
    Zuccheri 0 g 0 g -100%
    Fibra alimentare ? ?
    Proteine 0,1 g 0,016 g -99%
    Sale 43,25 g 6,92 g +1.502%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 % 0 %
Porzione: 16 g

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

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Sorgenti dati

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