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Pflanzliche Brownies - Dr. Oetker - 480g

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Pflanzliche Brownies - Dr. Oetker - 480g

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Codice a Barre: 4000521032340 (EAN / EAN-13)

Quantità: 480g

Marche: Dr. Oetker

Categorie: Snack, Snack dolci, Biscotti e torte, Torta, Torte al cioccolato, Brownies

Etichette, certificazioni, premi: Vegetariano, Vegano, Unione Europea Vegetariani, Unione Vegetariana Europea Vegano, Nutriscore, Nutriscore C, Alleanza della Foresta Pluviale, Rainforest Alliance Cocoa

Negozi: Aldi, Edeka

Paesi di vendita: Germania

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

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    13 ingredienti

    Tedesco: Zucker, WEIZENMEHL, 9,3% Kakaopulver, 6,2% Schokolade (Zucker, Kakaomasse, fettarmes Kakaopulver, Kakaobutter, Emulgator (Lecithine)), Erbseneiweiß, Backtriebmittel (Natriumcarbonate).
    Allergeni: Glutine
    Tracce: Uova, Latte, Frutta a guscio, Soia

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E322 - Lecitine
    • Ingrediente: Emulsionante

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E322 - Lecitine

    Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.
    Fonte: Wikipedia

  • E500 - Carbonati di sodio

    Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Vegano

    Nessun ingrediente non-vegano rilevato
L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

    de: Zucker, _WEIZENMEHL_, Kakaopulver 9.3%, Schokolade 6.2% (Zucker, Kakaomasse, fettarmes Kakaopulver, Kakaobutter, Emulgator (Lecithine)), Erbseneiweiß, Backtriebmittel (Natriumcarbonate)
    1. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 29.85 - percent_max: 75.2
    2. _WEIZENMEHL_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 9.3 - percent_max: 42.25
    3. Kakaopulver -> en:cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent_min: 9.3 - percent: 9.3 - percent_max: 9.3
    4. Schokolade -> en:chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 6.2 - percent: 6.2 - percent_max: 6.2
      1. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 1.24 - percent_max: 6.2
      2. Kakaomasse -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 3.1
      3. fettarmes Kakaopulver -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent_min: 0 - percent_max: 2.06666666666667
      4. Kakaobutter -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 1.55
      5. Emulgator -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1.24
        1. Lecithine -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.24
    5. Erbseneiweiß -> en:pea-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.2
    6. Backtriebmittel -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 6.2
      1. Natriumcarbonate -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.2

Nutrizione

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    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Preparato
    per 100 g / 100 ml     		Preparato
    per porzione (42g)     		Rispetto a: Brownies
    Energia 1.664 kj
    (396 kcal)     		699 kj
    (166 kcal)
    Grassi 15 g 6,3 g
    Acidi Grassi saturi 2,6 g 1,09 g
    Carboidrati 59 g 24,8 g
    Zuccheri 40 g 16,8 g
    Fibra alimentare 3,8 g 1,6 g
    Proteine 4,6 g 1,93 g
    Sale 0,03 g 0,013 g
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) ? ?
Porzione: 42g

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

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