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Pflanzliche Brownies - Dr. Oetker - 480g
Pflanzliche Brownies - Dr. Oetker - 480g
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Codice a Barre: 4000521032340 (EAN / EAN-13)
Quantità: 480g
Marche: Dr. Oetker
Categorie: Snack, Snack dolci, Biscotti e torte, Torta, Torte al cioccolato, Brownies
Etichette, certificazioni, premi:
Vegetariano, Vegano, Unione Europea Vegetariani, Unione Vegetariana Europea Vegano, Nutriscore, Nutriscore C, Alleanza della Foresta Pluviale, Rainforest Alliance Cocoa
Paesi di vendita: Germania
In linea con le tue preferenze
Salute
Ingredienti
-
13 ingredienti
Tedesco: Zucker, WEIZENMEHL, 9,3% Kakaopulver, 6,2% Schokolade (Zucker, Kakaomasse, fettarmes Kakaopulver, Kakaobutter, Emulgator (Lecithine)), Erbseneiweiß, Backtriebmittel (Natriumcarbonate).Allergeni: GlutineTracce: Uova, Latte, Frutta a guscio, Soia
Trasformazione alimentare
-
Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:
- Additivo: E322 - Lecitine
- Ingrediente: Emulsionante
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:
- Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
- Ingredienti culinari elaborati
- Alimenti trasformati
- Alimenti ultra-trasformati
La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.
Additivi
-
E322 - Lecitine
Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.Fonte: Wikipedia
-
E500 - Carbonati di sodio
Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.Fonte: Wikipedia
Analisi degli ingredienti
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Senza olio di palma
Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato
-
Vegano
Nessun ingrediente non-vegano rilevato
-
Vegetariano
Nessun ingrediente non vegetariano rilevato
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Dettagli dell'analisi degli ingredienti
de: Zucker, _WEIZENMEHL_, Kakaopulver 9.3%, Schokolade 6.2% (Zucker, Kakaomasse, fettarmes Kakaopulver, Kakaobutter, Emulgator (Lecithine)), Erbseneiweiß, Backtriebmittel (Natriumcarbonate)- Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 29.85 - percent_max: 75.2
- _WEIZENMEHL_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 9.3 - percent_max: 42.25
- Kakaopulver -> en:cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 9.3 - percent: 9.3 - percent_max: 9.3
- Schokolade -> en:chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 6.2 - percent: 6.2 - percent_max: 6.2
- Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.24 - percent_max: 6.2
- Kakaomasse -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.1
- fettarmes Kakaopulver -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.06666666666667
- Kakaobutter -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.55
- Emulgator -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1.24
- Lecithine -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.24
- Erbseneiweiß -> en:pea-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.2
- Backtriebmittel -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 6.2
- Natriumcarbonate -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.2
Nutrizione
-
Dati mancanti per calcolare il Nutri-Score
Dati nutrizionali mancanti
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Valori nutrizionali
Valori nutrizionali Preparato
per 100 g / 100 mlPreparato
per porzione (42g)Rispetto a: Brownies Energia 1.664 kj
(396 kcal)699 kj
(166 kcal)Grassi 15 g 6,3 g Acidi Grassi saturi 2,6 g 1,09 g Carboidrati 59 g 24,8 g Zuccheri 40 g 16,8 g Fibra alimentare 3,8 g 1,6 g Proteine 4,6 g 1,93 g Sale 0,03 g 0,013 g Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) ? ?
Ambiente
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Eco-Score D - Alto impatto ambientale
L'Eco-Score è un punteggio sperimentale che riassume l'impatto ambientale dei prodotti alimentari.→ L'Eco-Score è stato inizialmente sviluppato per la Francia e sta venendo esteso ad altri paesi europei. La formula Eco-Store è soggetta a modifiche in quanto viene regolarmente migliorata per renderla più precisa e più adatta a ogni paese.Analisi del ciclo di vita
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Impatto medio dei prodotti della stessa categoria: C (Score: 44/100)
Categoria: Brownie (chocolate cake)
Categoria: Brownie (chocolate cake)
- Punteggio ambientale PEF: 0.66 (minore è il punteggio, minore è l'impatto)
- incluso l'impatto sul cambiamento climatico: 7.28 kg di CO2 eq/kg di prodotto
Fase Impatto Agricoltura Trasformazione Confezionamento Trasporto Distribuzione Consumo
Bonus e malus
-
Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti
Malus: -5
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Informazioni dell'imballaggio mancanti per questo prodotto
Malus: -15
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Eco-Score per questo prodotto
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Impatto per questo prodotto: D (Score: 34/100)
Prodotto: Pflanzliche Brownies - Dr. Oetker - 480g
Punteggio dell'analisi del ciclo di vita: 44
Somma di bonus e malus: -10
Punteggio finale: 34/100
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Impronta carbonica
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Pari a guidare 3.8 km in un'auto a benzina
728 g CO² per 100g di prodotto
Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Brownie (chocolate cake) (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)
Fase Impatto Agricoltura Trasformazione Confezionamento Trasporto Distribuzione Consumo
Confezionamento
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Informazioni dell'imballaggio mancanti per questo prodotto
⚠️ Le informazioni sull'imballaggio di questo prodotto non sono compilate.Scatta una foto delle informazioni sul riciclo Scatta una foto delle informazioni sul riciclo
Trasporto
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Origini degli ingredienti
Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti
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