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Bayerischer Meerrettich scharfwürzig - Schamel - 145g

Bayerischer Meerrettich scharfwürzig - Prodotto

Bayerischer Meerrettich scharfwürzig - Schamel - 145g

Codice a Barre: 4000515001024 (EAN / EAN-13)

Quantità: 145g

Confezionamento: Tappo C/FE-91, Vasetto GL-70

Categorie: Cibi e bevande a base vegetale, Cibi a base vegetale, Condimenti, Erbe e piante aromatiche, Salse, en:Grated horseradish, de:meerrettich, en:groceries, Cren, Rafano

Etichette, certificazioni, premi: Senza glutine, Aromi naturali, IGP

Origine degli ingredienti: Germania

Link alla pagina del prodotto sul sito ufficiale del produttore: http://www.develey.it

Paesi di vendita: Francia, Germania, Italia, Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

14 ingredienti

Rafano (60%), aceto di acquavite, olio di colza, zucchero, sale, acidificante: acido citrico, derivati del siero di latte, addensante: gomma di xantan, amido, antiossidante: metabisolifo di sodio, aromi naturali

Allergeni: Senape

Trasformazione alimentare

Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

Ingrediente: Aroma

Ingrediente: Addensante

Ingrediente: Siero di latte
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

Alimenti non trasformati o minimamente trasformati

Ingredienti culinari elaborati

Alimenti trasformati

Alimenti ultra-trasformati

La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

→ Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

E330 - Acido citrico

Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.
Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

Senza olio di palma
Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

Ingredienti non riconosciuti: Aceto-di-acquavite, Gomma-di-xantan, Metabisolifo-di-sodio
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Non vegano
Ingredienti non-vegani: Derivati del siero di latte
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Stato vegetariano sconosciuto
Ingredienti non riconosciuti: Aceto-di-acquavite, Gomma-di-xantan, Metabisolifo-di-sodio
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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.

Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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: Rafano 60%, aceto di acquavite, olio di colza, zucchero, sale, acidificante (acido citrico), derivati del siero di latte, addensante (gomma di xantan), amido, antiossidante (metabisolifo di sodio), aromi naturali
Rafano -> en:horseradish - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 60 - percent: 60 - percent_max: 60

aceto di acquavite -> it:aceto-di-acquavite - percent_min: 4 - percent_max: 40

olio di colza -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333

zucchero -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 18

sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12

acidificante -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 9

acido citrico -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9

derivati del siero di latte -> en:whey-product - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 7.2

addensante -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 6

gomma di xantan -> it:gomma-di-xantan - percent_min: 0 - percent_max: 6

amido -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.14285714285714

antiossidante -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 4.5

metabisolifo di sodio -> it:metabisolifo-di-sodio - percent_min: 0 - percent_max: 4.5

aromi naturali -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4

Nutrizione

Qualità nutrizionale buona
⚠️ Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.

⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 69
Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

Punti positivi: 3

Proteine: 1 / 5 (valore: 1.7, valore arrotondato: 1.7)

Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 2 / 5 (valore: 69, valore arrotondato: 69)

Punti negativi: 4

Energia: 2 / 10 (valore: 694, valore arrotondato: 694)

Zuccheri: 1 / 10 (valore: 6.9, valore arrotondato: 6.9)

Grassi saturi: 0 / 10 (valore: 1, valore arrotondato: 1)

Sodio: 1 / 10 (valore: 112, valore arrotondato: 112)

I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.

Punteggio nutrizionale: 1 (4 - 3)

Nutri-Score: B
→ Ulteriori informazioni su Punteggio-Nutri

Grassi in quantità moderata (12%)
Cosa hai bisogno di sapere

Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi

Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

Acidi Grassi saturi in basse quantità (1%)
Cosa hai bisogno di sapere

Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi

Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

Zuccheri in quantità moderata (6.9%)
Cosa hai bisogno di sapere

Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate

Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).

Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
Fonte: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

Sale in basse quantità (0.28%)
Cosa hai bisogno di sapere

Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.

Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.

La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.

Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati

Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.

Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
Fonte: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

Fonte: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Rispetto a: Erbe e piante aromatiche
Energia	694 kj (167 kcal)	+30%
Grassi	12 g	+115%
Acidi Grassi saturi	1 g	-13%
Carboidrati	9,5 g	-31%
Zuccheri	6,9 g	+42%
Fibra alimentare	?
Proteine	1,7 g	-38%
Sale	0,28 g	-85%
Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	69 %

Ambiente

Eco-Score non calcolato - Impatto ambientale sconosciuto

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