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Fond de Veau Dégraissé - Rustica - 100 g

Fond de Veau Dégraissé - Rustica - 100 g

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Codice a Barre: 3564700763339 (EAN / EAN-13)

Quantità: 100 g

Confezionamento: Scatola, Cartone

Marche: Rustica, Marque Repère

Categorie: Condimenti, Prodotti a base di carne, en:Beef and its products, Preparazioni a base di carne, Carni, Manzo, Prodotti disidratati, Prodotti disidratati da reidratare, Salse, Preparazioni a base di manzo, Salse disidratate, en:Veal stock, en:groceries, fr:Fonds de veau dégraissés

Etichette, certificazioni, premi: Punto Verde

Negozi: Leclerc

Paesi di vendita: Francia, Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    18 ingredienti


    : Ingrédients de la préparation déshydratée : amidon de maïs, sirop de glucose, sel, extrait de vin blanc, arôme naturel, arôme, légumes (tomate, oignon), épaississant : gomme guar, arôme naturel de poivre, viande de veau 2 %, colorant : e150c, arôme naturel de laurier, ail. traces de céleri, gluten, crustacés, fruits à coque, lait, œufs, poissons et soja.
    Tracce: Sedano, Crostacei, Uova, Pesce, Glutine, Latte, Frutta a guscio, Soia

Trasformazione alimentare

  • icon

    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E150c - Caramello ammoniacale
    • Additivo: E412 - Gomma di guar
    • Ingrediente: Colorante
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosio
    • Ingrediente: Sciroppo di glucosio
    • Ingrediente: Addensante

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E412 - Gomma di guar


    Gomma di guar: La gomma di guar è un prodotto che può formare un idrocolloide. Viene ricavata dalla macinazione dell'endosperma dei semi del guar Cyamopsis tetragonoloba, una pianta erbacea delle leguminose tipica dell'India e del Pakistan, i cui semi sono utilizzati localmente per scopi alimentari da secoli.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Senza olio di palma


    Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: fr:ingredients-de-la-preparation-deshydratee

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    Non vegano


    Ingredienti non-vegani: en:Veal meat

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    Non vegetariano


    Ingredienti non-vegetariani: en:Veal meat

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : Ingrédients de la préparation déshydratée (amidon de maïs), sirop de glucose, sel, extrait de vin blanc, arôme naturel, arôme, légumes (tomate, oignon), épaississant (gomme guar), arôme naturel de poivre, viande de veau 2%, colorant (e150c), arôme naturel de laurier, ail
    1. Ingrédients de la préparation déshydratée -> fr:ingredients-de-la-preparation-deshydratee - percent_min: 7.69230769230769 - percent_max: 82
      1. amidon de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 7.69230769230769 - percent_max: 82
    2. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent_max: 42
    3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent_max: 21.5
    4. extrait de vin blanc -> en:white-wine-extract - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent_max: 21.5
    5. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 2 - percent_max: 5
    6. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 2 - percent_max: 5
    7. légumes -> en:vegetable - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent_max: 5
      1. tomate -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 5
      2. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    8. épaississant -> en:thickener - percent_min: 2 - percent_max: 5
      1. gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent_max: 5
    9. arôme naturel de poivre -> en:natural-pepper-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 2 - percent_max: 5
    10. viande de veau -> en:veal-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 2 - percent: 2 - percent_max: 2
    11. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 2
      1. e150c -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    12. arôme naturel de laurier -> en:natural-laurel-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2
    13. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2

  • icon

    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Rispetto a: Salse disidratate
    Energia 1.239 kj
    (296 kcal)
    +131%
    Grassi 0,9 g -64%
    Acidi Grassi saturi 0,4 g -47%
    Carboidrati 64 g +258%
    Zuccheri 4 g +17%
    Fibra alimentare 3 g +216%
    Proteine 5,5 g +45%
    Sale 21,5 g +400%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 2,351 %
    Carbon footprint from meat or fish 41 g

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

Altre informazioni

Preparazione: Ce fond permet d'agrémenter les viandes blanches, les rôtis de veau, ou autres viandes. À la poêle : Après la cuisson, déglacez en délayant 1 cuillère à café bombée (5 g) de fond avec 100 ml d'eau. Au four : Diluez le fond dans de l'eau puis nappez la viande de votre choix. Pour les mijotés, saupoudrez votre viande avec du fond, arrosez avec de l'eau et faites cuire à feu doux. Les sauces : Portez à ébullition 200 ml d'eau, ajoutez 2 cuillères à café bombées (10 g) de fond, puis laissez cuire 3 minutes tout en remuant. Agrémentez avec de la crème fraîche.

Sorgenti dati

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