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Vinaigrette olive citron - Rustica - 50 cl

Vinaigrette olive citron - Rustica - 50 cl

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Codice a Barre: 3564700130063 (EAN / EAN-13)

Quantità: 50 cl

Marche: Rustica, Marque Repère

Categorie: Condimenti, Salse, Condimenti per insalate, Vinaigrette, fr:Vinaigrettes allégées en matières grasses, en:groceries

Negozi: Leclerc

Paesi di vendita: Francia, Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    25 ingredienti


    : Eau, huile d'olive vierge extra 15 %, huile de colza 10 %, vinaigre de vin blanc (dont conservateur : disulfite de potassium), vinaigre d'alcool, sel, sucre, moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel, acidifiant : acide citrique), amidon modifié de pomme de terre, jus de citron concentré 0,58 % ; épaississant : gomme xanthane, colorant : lutéine, protéines de lait, arôme naturel de citron avec autres arômes naturels.
    Allergeni: Latte, Senape

Trasformazione alimentare

  • icon

    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E14XX - Amido modificato
    • Additivo: E161b - Luteina
    • Additivo: E415 - Gomma di xantano
    • Ingrediente: Colorante
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Proteine del latte
    • Ingrediente: Addensante

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E224 - Metabisolfito di potassio


    Metabisolfito di potassio: Il metabisolfito di potassio -o pirosolfito di potassio o potassio disolfito- è il sale di potassio dell'acido disolforoso. A temperatura ambiente si presenta come un solido bianco dall'odore appena pungente. È un composto irritante. È usato come additivo alimentare, conosciuto come E224. Ha delle limitazioni nell'uso e può causare gravi allergie nelle persone sensibili. Il metabisolfito di potassio è un inibitore dell'enzima della polifenol-ossidasi.
    Fonte: Wikipedia
  • E330 - Acido citrico


    Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.
    Fonte: Wikipedia
  • E415 - Gomma di xantano


    Gomma di xantano: La gomma di xantano -semplicemente xantano- è un polisaccaride utilizzato come additivo alimentare e modificatore reologico. Sulle etichette dei prodotti alimentari viene indicato come E415. Viene ottenuta mediante processo di fermentazione in coltura pura di un carboidrato -glucosio o saccarosio- da parte di ceppi naturali del batterio Xanthomonas campestris, purificato per estrazione con etanolo oppure 2-propanolo, essiccato e macinato. Essa contiene, quali principali esosi, il D-glucosio e il D-mannosio, nonché gli acidi D-glucuronico e piruvico e viene preparata sotto forma di sali di sodio, potassio o di calcio. Le sue soluzioni sono neutre . Si presenta come polvere color crema solubile in acqua ed insolubile in etanolo.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
  • icon

    Dettagli dell'analisi degli ingredienti


    : Eau, huile d'olive vierge extra 15%, huile de colza 10%, vinaigre de vin blanc (dont conservateur (disulfite de potassium)), vinaigre d'alcool, sel, sucre, moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel, acidifiant (acide citrique)), amidon modifié de pomme de terre, jus de citron concentré 0.58%, épaississant (gomme xanthane), colorant (lutéine), protéines de lait, arôme naturel de citron, arômes naturels
    1. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 47.02 - percent_max: 70.94
    2. huile d'olive vierge extra -> en:extra-virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 15 - percent: 15 - percent_max: 15
    3. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 10 - percent: 10 - percent_max: 10
    4. vinaigre de vin blanc -> en:white-wine-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.58 - percent_max: 10
      1. dont conservateur -> en:preservative - percent_min: 0.58 - percent_max: 10
        1. disulfite de potassium -> en:e224 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.58 - percent_max: 10
    5. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.58 - percent_max: 10
    6. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.58 - percent_max: 1.8
    7. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.58 - percent_max: 0.9
    8. moutarde de Dijon -> en:dijon-mustard - percent_min: 0.58 - percent_max: 0.9
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.116 - percent_max: 0.9
      2. graines de moutarde -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.45
      3. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.225
      5. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.225
        1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.225
    9. amidon modifié de pomme de terre -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.58 - percent_max: 0.9
    10. jus de citron concentré -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.58 - percent: 0.58 - percent_max: 0.58
    11. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.58
      1. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.58
    12. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.58
      1. lutéine -> en:e161b - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.58
    13. protéines de lait -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.58
    14. arôme naturel de citron -> en:natural-lemon-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.58
    15. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.58

Nutrizione

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    Qualità nutrizionale bassa


    ⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 25

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 0

    • Proteine: 0 / 5 (valore: 0.5, valore arrotondato: 0.5)
    • Fibra: 0 / 5 (valore: 0.5, valore arrotondato: 0.5)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 25.58, valore arrotondato: 25.6)

    Punti negativi: 11

    • Energia: 2 / 10 (valore: 989, valore arrotondato: 989)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 0.9, valore arrotondato: 0.9)
    • Grassi saturi: 2 / 10 (valore: 3, valore arrotondato: 3)
    • Sodio: 7 / 10 (valore: 720, valore arrotondato: 720)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (11 - 0)

    Nutri-Score:

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    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Come venduto
    per porzione (10 ml)
    Rispetto a: Vinaigrette
    Energia 989 kj
    (236 kcal)
    98,9 kj
    (24 kcal)
    +9%
    Grassi 25 g 2,5 g +14%
    Acidi Grassi saturi 3 g 0,3 g +24%
    Carboidrati 3 g 0,3 g -40%
    Zuccheri 0,9 g 0,09 g -71%
    Fibra alimentare 0,5 g 0,05 g +36%
    Proteine 0,5 g 0,05 g +11%
    Sale 1,8 g 0,18 g -3%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 25,58 % 25,58 %
Porzione: 10 ml

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

Altre informazioni

Preparazione: Bien agiter avant emploi.

Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da openfoodfacts-contributors
Ultima modifica della pagina del prodotto il da org-scamark.
Pagina del prodotto modificata anche da desan, foodrepo, inf, kiliweb, scamark, segundo, teolemon, yuka.WG9RNkdwWUV0OUlOZ2NKbjhqRFcyK0pzK3BtckJrT0ZMc1VXSWc9PQ, yuka.ZUlZQUt2Z3NyTVlMaGZjYjB6NzYzNGh5NnFTcWRrTzFPL29vSVE9PQ.

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