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Fine saveur de viande séchée – Saint Agaûne – 200 g
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Codice a Barre:
3450160005044(EAN / EAN-13)
Codice a Barre:
3450160005044(EAN / EAN-13)
Nome generico: spécialité de saucisson sec
Quantità: 200 g
Imballaggio: Plastica, Sacco, Cartone
Marche: Saint Agaûne
Categorie: Prodotti a base di carne, Carni, Carni preparate, Salami e salsicce stagionate, en:Dry sausages, en:Dry sausage pure pork, fr:Saucisses sèches, fr:Saucisses sèches de jambon
Etichette, certificazioni, premi: Pochi o niente grassi, Basso contenuto di grassi, Ridotto contenuto di grassi
Origine degli ingredienti: Unione europea
Luoghi di produzione o lavorazione: France
Codice di tracciabilità: FR 43.211.010 CE - Saint-Maurice-de-Lignon (Haute-Loire, France)
Negozi: Leclerc, Magasins U
Paesi di vendita: Francia, Svizzera
In linea con le tue preferenze
Salute
Nutrizione
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Nutri-Score E
Qualità nutrizionale ridotta
⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0-
Scopri il nuovo Nutri-Score!
Il calcolo del Nutri-Score si sta evolvendo per fornire migliori raccomandazioni basate sulle più recenti prove scientifiche.
Miglioramenti principali:
- Migliore punteggio per alcuni pesci e oli ricchi di grassi buoni
- Migliore punteggio per interi prodotti ricchi di fibre
- Punteggio peggiore per prodotti contenenti molto sale o zucchero
- Punteggio peggiore per carne rossa (rispetto al pollame)
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Cos'è il Nutri-Score?
Il Nutri-Score è un logo sulla qualità nutrizionale complessiva dei prodotti.
Il punteggio dalla A alla E è calcolato secondo i nutrienti e gli alimenti da preferire (proteine, fibre, frutta, verdura e legumi ...) e i nutrienti da limitare (calorie, grassi saturi, zuccheri, sale). Il punteggio viene calcolato dai dati della tabella dei valori nutrizionali e i dati di composizione (frutta, verdura e legumi).
L'esposizione di questo logo è consigliata dalle autorità di sanità pubblica, senza obbligo per le aziende.
Punti negativi: 27/55
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Energia
3/10 points (1230kJ)
Gli apporti energetici superiore al fabbisogno sono associati a un aumento dei rischi di aumento di peso, sovrappeso, obesità e consegunte rischio di malattie croniche legate all'alimentazione.
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Zuccheri
0/15 points (2.1g)
Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
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Grassi saturi
4/10 points (4.7g)
Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
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Sale
20/20 points (4.7g)
Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
Punti positivi: 0/10
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Fibra
0/5 points (0g)
Il consumo di alimenti ricchi in fibre (specialmente gli alimenti integrali), riduce i rischi di tumori aerodigestivi, malattie cardiovascolari, obesità e diabete.
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Frutta, verdura e legumi
0/5 points (0%)
Il consumo di alimenti ricchi in frutta, verdura e legumi, riduce i rischi di tumori aerodigestivi, malattie cardiovascolari, obesità e diabete.
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Dettagli del calcolo del Nutri-Score
⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.
Questo prodotto è considerato essere carne rossa per il calcolo del Nutri-Score.
I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali a 11.
Punteggio nutrizionale: 27 (27 - 0)
Nutri-Score: E
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Livelli di nutrienti
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Grassi in quantità moderata (13.2%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
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Acidi Grassi saturi in quantità moderata (4.7%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
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Zuccheri in basse quantità (2.1%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate- Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
- Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
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Sale in elevata quantità (4.7%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
- Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
- La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati- Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
- Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
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Ingredienti
Trasformazione alimentare
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Alimenti ultra-trasformati
4 marcatori di ultra-trasformazione
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Limita gli alimenti ultra-trasformati
Limitare gli alimenti ultra-trasformati riduce il rischio di malattie croniche non trasmissibili
Diversi studi hanno rilevato che un minore consumo di alimenti ultra-trasformati è associato ad un ridotto rischio di malattie croniche non trasmissibili, come obesità, ipertensione e diabete.
Fonte: Ultra-processed foods increase noncommunicable chronic disease risk
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:
- Ingrediente: Destrosio
- Ingrediente: Aroma
- Ingrediente: Glucosio
- Ingrediente: Lattosio
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:
- Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
- Ingredienti culinari elaborati
- Alimenti trasformati
- Alimenti ultra-trasformati
La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.
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Additivi
Analisi degli ingredienti
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Senza olio di palma
Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato
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Non vegano
Ingredienti non-vegani: Carne di suino, Lattosio, Latte in polvere
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Non vegetariano
Ingredienti non-vegetariani: Carne di suino
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Dettagli dell'analisi degli ingredienti
fr: Viande de porc, sel, _lactose_, dextrose, sucre, poudre de _lait_, vin, épices, conservateurs (nitrate de potassium), nitrite de sodium, arôme, ferments- Viande de porc -> en:pork-meat – vegan: no – vegetarian: no – ciqual_proxy_food_code: 28205 – percent_min: 69.1 – percent_max: 100
- sel -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_max: 4.7
- _lactose_ -> en:lactose – vegan: no – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 4.7
- dextrose -> en:dextrose – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 0 – percent_max: 4.7
- sucre -> en:sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 0 – percent_max: 2.1
- poudre de _lait_ -> en:milk-powder – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 19044 – percent_min: 0 – percent_max: 2.1
- vin -> en:wine – vegan: maybe – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 1014 – percent_min: 0 – percent_max: 2.1
- épices -> en:spice – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 2.1
- conservateurs -> en:preservative – percent_min: 0 – percent_max: 2.1
- nitrate de potassium -> en:e252 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 2.1
- nitrite de sodium -> en:e250 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 2.1
- arôme -> en:flavouring – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 2.1
- ferments -> en:ferment – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 2.1
Ambiente
-
Green-Score E
Impatto ambientale molto elevato
L'Green-Score è un punteggio sperimentale che riassume l'impatto ambientale dei prodotti alimentari.→ Il Green-Score è stato inizialmente sviluppato per la Francia e sta venendo esteso ad altri paesi europei. La formula Eco-Store è soggetta a modifiche in quanto viene regolarmente migliorata per renderla più precisa e più adatta a ogni paese.Analisi del ciclo di vita
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Impatto medio dei prodotti della stessa categoria: D (Score: 36/100)
Categoria: Sausage, dried
Categoria: Sausage, dried
- Punteggio ambientale PEF: 0.85 (minore è il punteggio, minore è l'impatto)
- incluso l'impatto sul cambiamento climatico: 5.99 kg di CO2 eq/kg di prodotto
Fase Impatto 
Agricoltura
81.0 %
Trasformazione
15.2 %
Imballaggio
0.6 %
Trasporto
1.9 %
Distribuzione
1.1 %
Consumo
0.3 %
Bonus e malus
-
Origini degli ingredienti ad alto impatto
Malus: -4
Politica ambientale: -5
Trasporto: +1
Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti % degli ingredienti Impatto Unione europea 100 %Elevato
-
Nessun ingrediente che minaccia specie
-
Imballaggio a medio impatto
Malus: -11
Forma Materiale Riciclaggio Impatto Sacco Plastica Elevato Sconosciuto Cartone Bassa ⚠ ️ Le informazioni sull'imballaggio di questo prodotto non sono sufficientemente precise (forme e materiali esatte di tutti i componenti dell'imballaggio).⚠ ️ Per un calcolo più preciso delil Green-Score, puoi modificare la pagina del prodotto e aggiungerle.
Se sei il produttore di questo prodotto, puoi inviarci le informazioni con la nostra piattaforma gratuita per produttori.
Green-Score per questo prodotto
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Impatto per questo prodotto: E (Score: 21/100)
Prodotto: Fine saveur de viande séchée – Saint Agaûne – 200 g
Punteggio dell'analisi del ciclo di vita: 36
Somma di bonus e malus: -15
Punteggio finale: 21/100
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Impronta carbonica
-
Pari a guidare 3.1 km in un'auto a benzina
599 g CO₂ per 100g di prodotto
Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Sausage, dried (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)
Fase Impatto
Agricoltura
83.4 %
Trasformazione
10.8 %
Imballaggio
1.6 %
Trasporto
3.4 %
Distribuzione
0.6 %
Consumo
0.1 %
Imballaggio
-
Imballaggio a medio impatto
-
Parti dell'imballaggio
Sacco (Plastica)
(Cartone)
-
Trasporto
-
Origini degli ingredienti
Origini degli ingredienti ad alto impatto
Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti % degli ingredienti Impatto Unione europea 100 %Elevato
Sorgenti dati
Prodotto aggiunto il da openfoodfacts-contributors
Ultima modifica della pagina del prodotto il da laura-chaud.
Pagina del prodotto modificata anche da date-limite-app, ecoscore-impact-estimator, gildubs, inf, julien-dijoux, kiliweb, laurentu, magasins-u, packbot, quentinbrd, scanbot, yuka.RzQ0Z0c2ay91OFkxd3MwQjBqM3c0UGxhbUkvM1pHVHJLZE5OSVE9PQ, yuka.RzZ3cE9ZY0JoOTlUZzlvODFSM1k2TjVJd3JPSFFUcTVOY3d3SVE9PQ, yuka.UUlVWUxJTXhyZk1WdU1KanhVL0UyZEJSOWNDM1Ezem1FL0UrSVE9PQ, yuka.UklRZk1ZWWNsOVVZcWRzVC9Vejd4WWhrL3E2T1VFcVZNN2NESVE9PQ, yuka.UktVZ1Q0QXJuS2Nya01ZSDhrNys1djkyd0xPc2Z6aTJOOGdXSWc9PQ, yuka.UkxGYVRhVUZvdmd0Z05zYjlVakwzdmN1bm9PcVduS3pjZkFZSVE9PQ, yuka.VDV4WUVvbzhqTmM0eHNRVTVCZnYvOUIybVllbmJHV3hEdWdLSVE9PQ, yuka.Vi9GWk52Z3NnTmNHby9FT3JqU00vTkI1MzdLQVhUMlZOdmdQSVE9PQ, yuka.VjV3TVQ2c051YUJRaXNJQzdBN1I1UGhWNnJxRVVraXFFOWcvSVE9PQ, yuka.WEw0eUxZVmYvY1VJcWZBNHhVckYxT010MkkyTmIwV3pJc2xBSUE9PQ, yuka.WjZVS05Lcy9scWNCdGNObStTTGwrL0JSeDRIMVpGMjVCTm9YSWc9PQ, yuka.Wm9SYkdhTUJvdUlrdU05dThRNko0dlZSOXFPamVGeXVFL1E5SVE9PQ, yuka.YUtzWUtwbFltZHdqdmNZRjJSenBvOVZOK01DRFprS1JMTXdESVE9PQ, yuka.ZG9BT1A0MHJ0UFVMeE5nRndTemE0b050NlkrNFRWK25DZk1ESWc9PQ, yuka.ZmZBeUg0OFRvdUloaGNVRytDUDgrODRsLzUrVURFU1FEdEZLSUE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmBDXvrEiBn8PiXknUegw9CSCo7wQO0uwZanGqo.