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Rillettes de Noix de Saint-Jacques - Les Mouettes d'Arvor - 125 g

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Rillettes de Noix de Saint-Jacques - Les Mouettes d'Arvor - 125 g

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Codice a Barre: 3365629160014 (EAN / EAN-13)

Quantità: 125 g

Confezionamento: Metallo, Vetro, Cartone, Vasetto, en:Lid

Marche: Les Mouettes d'Arvor

Categorie: Frutti di mare, Prodotti a base di carne, Spalmabili, Carni, Carni preparate, Creme spalmabili salate, Rillettes, fr:Rillettes de Saint-Jacques

Etichette, certificazioni, premi: Prodotto in Bretagna

Luoghi di produzione o lavorazione: France, Bretagne

Codice di tracciabilità: FR 29.039.512 CE - Concarneau (Finistère, France)

Negozi: Carrefour, Magasins U, carrefour.fr

Paesi di vendita: Francia, Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    17 ingredienti

    : Noix de St Jacques 30% (** espèce et origine : Voir le couvercle), poisson blanc, crème fraîche (crème, carraghénanes), carottes, beurre demi-sel, huile de tournesol, farine de blé, oignons, ail, sel, épices, acidifiant : E330, conservateur : E223 (sulfites)
    Allergeni: Pesce, Glutine, Latte, Molluschi, Anidride solforosa e solfiti

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E407 - Carragenina

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E223 - Metabisolfito di sodio

    Metabisolfito di sodio: Il metabisolfito di sodio è un sale di sodio dell'acido metabisolforoso H2S2O5. A temperatura ambiente si presenta come un solido incolore dall'odore poco pungente. È un composto nocivo, irritante. Viene usato per la conservazione delle bevande alcoliche. Viene facilmente digerito dall'organismo umano.
    Fonte: Wikipedia

  • E330 - Acido citrico

    Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.
    Fonte: Wikipedia

  • E407 - Carragenina

    Carragenina: La carragenina o carraghenina è un prodotto derivato dal carragheen, il cui nome deriva dalla località di Carragheen in Irlanda. La carragenina è una gelatina di largo uso alimentare, medicinale ed industriale -serve per chiarificare miele, birra, per la fabbricazione della carta, di appretti ed altro ancora- soprattutto in Irlanda ed in Gran Bretagna; è ottenuta dalla bollitura di due alghe rosse della costa rocciosa dell'Atlantico settentrionale -Chondrus crispus e Gigartina mamitiosa- note coi nomi di muschio d'Irlanda, lichene marino o carragheen. La carragenina è costituita essenzialmente di sali di calcio, di potassio, di sodio e di magnesio di esteri solforici dei polisaccaridi che, per idrolisi, danno galattosio e 3‚6-anidrogalattosio. La carragenina non deve essere idrolizzata o altrimenti degradata chimicamente. Si presenta sotto forma di polvere di consistenza da grossolana a fine, di colore da giallastro ad incolore e praticamente inodore. Nota in campo alimentare come gelificante del budino e della gelatina delle torte e crostate viene venduta persino pura in bustine con molti nomi commerciali Nelle etichette alimentari è indicata con la sigla E 407.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: en:Scallop, Pesce bianco, Panna fresca, Panna, en:Lightly salted butter
L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

    : _Noix de St Jacques_ 30%, _poisson_ blanc, _ crème_ fraîche (crème, carraghénanes), carottes, _beurre_ demi-sel, huile de tournesol, farine de _blé_, oignons, ail, sel, épices, acidifiant (e330), conservateur (e223)
    1. _Noix de St Jacques_ -> en:scallop - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 30 - percent: 30 - percent_max: 30
    2. _poisson_ blanc -> en:white-fish - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26249 - percent_min: 5.83333333333333 - percent_max: 30
    3. _ crème_ fraîche -> en:fresh-cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 3.63636363636364 - percent_max: 30
      1. crème -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 1.81818181818182 - percent_max: 30
      2. carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 15
    4. carottes -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 1 - percent_max: 25
    5. _beurre_ demi-sel -> en:lightly-salted-butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16402 - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 15.7916666666667
    7. farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 12.6333333333333
    8. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 10.5277777777778
    9. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 9.02380952380952
    10. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    11. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    12. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      1. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    13. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      1. e223 -> en:e223 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale bassa

    ⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.
    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 15

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 0

    • Proteine: 5 / 5 (valore: 11, valore arrotondato: 11)
    • Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 15.2997159090909, valore arrotondato: 15.3)

    Punti negativi: 14

    • Energia: 2 / 10 (valore: 791, valore arrotondato: 791)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 1, valore arrotondato: 1)
    • Grassi saturi: 6 / 10 (valore: 6.3, valore arrotondato: 6.3)
    • Sodio: 6 / 10 (valore: 600, valore arrotondato: 600)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (14 - 0)

    Nutri-Score:

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    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Rispetto a: Rillettes
    Energia 791 kj
    (189 kcal)     		-32%
    Grassi 13 g -46%
    Acidi Grassi saturi 6,3 g -15%
    Carboidrati 5 g +372%
    Zuccheri 1 g +94%
    Fibra alimentare ?
    Proteine 11 g -25%
    Sale 1,5 g +36%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 15,3 %

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da phoenix
Ultima modifica della pagina del prodotto il da packbot.
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