Poulet Rôti et Riz à la Moutarde à l'Ancienne – Fleury Michon – 280 g

• 

  Valori nutrizionali

  ---

  Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Come venduto per porzione (280g)	Rispetto a: Piatti pronti
  Energia	483 kj (115 kcal)	1.350 kj (323 kcal)	-17%
  Grassi	3,4 g	9,52 g	-31%
  Acidi Grassi saturi	1 g	2,8 g	-40%
  Carboidrati	16 g	44,8 g	-4%
  Zuccheri	< 0,5 g	< 1,4 g	-72%
  Fibra alimentare	0,9 g	2,52 g	-23%
  Proteine	5,6 g	15,7 g	-5%
  Sale	0,77 g	2,16 g	-11%
  Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima manuale dalla lista degli ingredienti)	0 %	0 %	-100%
  Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	4,775 %	4,775 %

Trasformazione alimentare

• 

  Alimenti ultra-trasformati

  3 marcatori di ultra-trasformazione

  ---

  • 

    Limita gli alimenti ultra-trasformati

    Limitare gli alimenti ultra-trasformati riduce il rischio di malattie croniche non trasmissibili

    ---

    Diversi studi hanno rilevato che un minore consumo di alimenti ultra-trasformati è associato ad un ridotto rischio di malattie croniche non trasmissibili, come obesità, ipertensione e diabete.

    Fonte: Ultra-processed foods increase noncommunicable chronic disease risk

  Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

  • Additivo: E428 - Gelatina
  • Ingrediente: Destrosio
  • Ingrediente: Glucosio

  I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

  1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
  2. Ingredienti culinari elaborati
  3. Alimenti trasformati
  4. Alimenti ultra-trasformati

  
  

  La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

  → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

Analisi degli ingredienti

• 

  Dettagli dell'analisi degli ingredienti

  ---

  fr: Riz cuit 49%, eau, poulet traité en salaison (poulet 12%, amidon de tapioca, dextrose, sel), oignons, _crème_ fraîche, moutarde de Dijon (eau, graines de _moutarde_, vinaigre d'alcool, sel), moutarde à l'ancienne 1.4% (eau, graines de _moutarde_, vinaigre d'alcool, sel), huile de colza, amidon de riz, vin blanc, ciboulette, fond de volaille (eau, os de poulet, sel), sel, gélatine de boeuf, huile d'olive vierge, épices

  1. Riz cuit -> en:cooked-rice – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9100 – percent_min: 49 – percent: 49 – percent_max: 49
  2. eau -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066 – percent_min: 12 – percent_max: 33.4
  3. poulet traité en salaison -> fr:poulet-traite-en-salaison – vegan: no – vegetarian: no – ciqual_food_code: 36005 – percent_min: 12 – percent_max: 31.4666666666667
     1. poulet -> en:chicken – vegan: no – vegetarian: no – ciqual_proxy_food_code: 36005 – percent_min: 12 – percent: 12 – percent_max: 12
     2. amidon de tapioca -> en:tapioca – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9510 – percent_min: 0 – percent_max: 12
     3. dextrose -> en:dextrose – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 0 – percent_max: 10.4888888888889
     4. sel -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_max: 0.77
  4. oignons -> en:onion – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20034 – percent_min: 1.4 – percent_max: 19.5
  5. _crème_ fraîche -> en:fresh-cream – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 19402 – percent_min: 1.4 – percent_max: 12.5333333333333
  6. moutarde de Dijon -> en:dijon-mustard – ciqual_food_code: 11013 – percent_min: 1.4 – percent_max: 9.05
     1. eau -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066 – percent_min: 0.35 – percent_max: 9.05
     2. graines de _moutarde_ -> en:mustard-seed – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11013 – percent_min: 0 – percent_max: 4.525
     3. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11018 – percent_min: 0 – percent_max: 3.01666666666667
     4. sel -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_max: 0.77
  7. moutarde à l'ancienne -> fr:moutarde-a-l-ancienne – ciqual_food_code: 11013 – percent_min: 1.4 – percent: 1.4 – percent_max: 1.4
     1. eau -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066 – percent_min: 0.35 – percent_max: 1.4
     2. graines de _moutarde_ -> en:mustard-seed – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11013 – percent_min: 0 – percent_max: 0.7
     3. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11018 – percent_min: 0 – percent_max: 0.466666666666667
     4. sel -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_max: 0.35
  8. huile de colza -> en:colza-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_food_code: 17130 – percent_min: 0 – percent_max: 1.4
  9. amidon de riz -> en:rice-starch – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9510 – percent_min: 0 – percent_max: 1.4
  10. vin blanc -> en:white-wine – vegan: maybe – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 1014 – percent_min: 0 – percent_max: 1.4
  11. ciboulette -> en:chives – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11003 – percent_min: 0 – percent_max: 1.4
  12. fond de volaille -> en:poultry-fond – percent_min: 0 – percent_max: 1.4
      1. eau -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066 – percent_min: 0 – percent_max: 1.4
      2. os de poulet -> en:chicken-bone – vegan: no – vegetarian: no – ciqual_proxy_food_code: 36005 – percent_min: 0 – percent_max: 0.7
      3. sel -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_max: 0.466666666666667
  13. sel -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_max: 0.77
  14. gélatine de boeuf -> en:beef-gelatin – vegan: no – vegetarian: no – percent_min: 0 – percent_max: 0.77
  15. huile d'olive vierge -> en:virgin-olive-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_proxy_food_code: 17270 – percent_min: 0 – percent_max: 0.77
  16. épices -> en:spice – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.77

Impronta carbonica

• 

  Pari a guidare 2.7 km in un'auto a benzina

  514 g CO₂ per 100g di prodotto

  ---

  Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Chicken, Basque style (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)

  Fase	Impatto
  Agricoltura	71.3 %
  Trasformazione	18.4 %
  Imballaggio	3.6 %
  Trasporto	5.7 %
  Distribuzione	0.7 %
  Consumo	0.3 %

Imballaggio

• 

  Imballaggio a medio impatto

  ---

  • Parti dell'imballaggio

    ---

    

    1 × Sleeve (Cartone)
    

    ---

    

    1 × Film (Plastica) - A contatto con gli alimenti
    1 × Vaschetta (Plastica) - A contatto con gli alimenti
    

    ---

  • Materiali d'imballaggio

    ---

    Materiale	%	Peso dell'imballaggio	Peso dell'imballaggio per 100 g di prodotto
    Carta o cartone
    Plastica
    Totale

Trasporto

• 

  Luogo di produzione o lavorazione

  MOUILLERON-SAINT-GERMAIN - Francia

  ---

• 

  Origini degli ingredienti

  Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti

  ---

  ⚠ ️ Le origini degli ingredienti di questo prodotto non sono indicate.
  
  Se sono indicate sulla confezione, puoi modificare la scheda del prodotto e aggiungerle.
  
  Se sei il produttore di questo prodotto, puoi inviarci le informazioni con la nostra piattaforma gratuita per produttori.

  Aggiungi l'origine degli ingredienti per questo prodotto

  Aggiungi l'origine degli ingredienti per questo prodotto