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Délice de fruits - Thiriet - 500 g

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Délice de fruits - Thiriet - 500 g

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Codice a Barre: 3292590606411 (EAN / EAN-13)

Quantità: 500 g

Marche: Thiriet

Categorie: Dessert, en:Festive foods, Alimenti surgelati, Cibi e bevande di Natale, Dessert surgelati, Torta tronchetto, en:Ice cream log

Negozi: Thiriet

Paesi di vendita: Francia, Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    48 ingredienti

    : lait écrémé en poudre réhydraté, eau, sucre, crème fraîche 6,5%, purée de framboise 5,9%, purée de mangue 5,7%, sirop de glucose, purée de fraise 5,3%, chocolat blanc 2,1% (sucre, poudre de lait entier, beurre de cacao, beurre concentré, émulsifiant: lécithines (soja), arôme naturel de vanille), lactose et protéines de lait, eufs entiers frais de poules élevées en plein air 1,5%, amande 1%, farine de blé (agent de traitement : acide ascorbique), lait entier concentré sucré, dextrose, beurre pâtissier, amande en poudre, sucre inverti, jus concentré de citron, protéines de pois, émulsifiants : mono - et diglycérides d'acides gras - ester polyglycériques d'acide gras, épaississants : farine de graines de caroube - gomme guar - méthylcellulose, gélifiant : pectine, concentré végétal : carotte noir, colorants : complexe cuivre-chlorophylline - curcumine - carmins caroténoïdes - anthocyanes, extrait de vanille Bourbon, grains de vanille Bourbon, arômes naturels. Présence éventuelle d'autres fruits à coque.
    Allergeni: Glutine, Latte, Frutta a guscio, Soia

Trasformazione alimentare

  • icon

    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E100 - Curcumina
    • Additivo: E120 - Cocciniglia
    • Additivo: E141 - Complessi rameici delle clorofille e delle clorofilline
    • Additivo: E163 - Antociani
    • Additivo: E322 - Lecitine
    • Additivo: E412 - Gomma di guar
    • Additivo: E440 - Pectina
    • Additivo: E461 - Metilcellulosa
    • Additivo: E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi
    • Additivo: E475 - Esteri poliglicerici degli acidi grassi
    • Ingrediente: Colorante
    • Ingrediente: Destrosio
    • Ingrediente: Emulsionante
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Gelificante
    • Ingrediente: Glucosio
    • Ingrediente: Sciroppo di glucosio
    • Ingrediente: Zucchero invertito
    • Ingrediente: Lattosio
    • Ingrediente: Proteine del latte
    • Ingrediente: Addensante

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E120 - Cocciniglia

    Acido carminico: L'acido carminico è un glucoside antrachinonico dall'intenso colore rosso. Viene estratto dalla cocciniglia con acqua calda. Successivamente viene trattato con sali di alluminio al fine di ottenere una lacca dal colore più brillante. La lacca viene precipitata per aggiunta di etanolo, in questo modo si ottiene una polvere solubile in acqua. Dato l'elevato costo è stato in molti casi sostituito con altri coloranti di sintesi.
    Fonte: Wikipedia

  • E163 - Antociani

    Antociani: Gli antociani -dal greco anthos = fiore, kyáneos = blu- o antocianine sono una classe di pigmenti idrosolubili appartenente alla famiglia dei flavonoidi.
    Fonte: Wikipedia

  • E322 - Lecitine

    Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.
    Fonte: Wikipedia

  • E322i - Lecitina

    Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.
    Fonte: Wikipedia

  • E412 - Gomma di guar

    Gomma di guar: La gomma di guar è un prodotto che può formare un idrocolloide. Viene ricavata dalla macinazione dell'endosperma dei semi del guar Cyamopsis tetragonoloba, una pianta erbacea delle leguminose tipica dell'India e del Pakistan, i cui semi sono utilizzati localmente per scopi alimentari da secoli.
    Fonte: Wikipedia

  • E440 - Pectina

    Pectina: La pectina è un eteropolisaccaride, ottenuto con l'unione di vari monosaccaridi e formato in parte da unità esosano C6H10O5. Per pectina si intende il composto estratto dalla frutta, dalla protopectina in essa contenuta.Una delle più diffuse strutture si basa su una catena di unità di acido galatturonico unite da legami α-1-4-. In percentuale variabile i gruppi carbossilici sono esterificati con CH3OH. La percentuale di gruppi esterificati, rapportata ai gruppi carbossilici totali prende il nome di grado di esterificazione -Degree of esterification, DE-. Lungo la catena a base poligalatturonica sono intercalati in proporzione variabile residui di ramnosio. Tali residui si addensano in zone particolari della catena dando vita a strutture le cui ramificazioni assomigliano a peli -dette per questo hairy-. Infatti in corrispondenza di tali residui di ramnosio si innestano catene laterali più o meno lunghe, che contengono ancora ramnosio, D-galattosio, L-arabinosio, e D-xilosio, Le pectine formano dei colloidi gelatinosi, abbondanti nella parete cellulare della frutta: essi vengono idrolizzati con la maturazione da alcuni enzimi come la pectasi e la pectinasi -sono presenti soprattutto nelle mele e nelle pere-. Un frutto ha una percentuale di pectina che dipende dalla specie e dalla maturazione. La pectina cementifica lo spazio tra una cellula e l'altra, tenendole unite e dando croccantezza alla frutta. Con il procedere della maturazione questo legame si scioglie e il frutto perde consistenza. La pectina trova impiego nell'industria alimentare come gelificante, soprattutto nella realizzazione di marmellate e confetture, in tal caso assume la denominazione di E440. Può essere utilizzata pectina acida oppure neutra. Esiste un altro tipo di pectina, denominata fluida. Invece di cementificare lo spazio intercellulare, forma catene in grado di scorrere le une sulle altre, questo è possibile grazie all'ingombro sterico creato dall'aggiunta di un gruppo metile -CH3- ai gruppi carbossilici -COO--, per impedire quindi l'interazione tra questi e i gruppi carbossilici della catena sottostante, azione reversibile provocata dall'enzima metilesterasi. L'acidità delle pectine è regolata in questo modo dal suddetto enzima. La pectina ha scarsa capacità di chelazione dei metalli pesanti, infatti la chelazione richiede alti dosaggi per avere effetti comparabili a quelli dell'EDTA.
    Fonte: Wikipedia

  • E461 - Metilcellulosa

    Metilcellulosa: La metilcellulosa è un polimero largamente utilizzato nella farmacopea e nell'industria. Si tratta di una forma modificata -metilata- del polisaccaride naturale cellulosa, allo scopo di renderlo idrofilo e adatto a formare gel, utilizzabili come collanti, addensanti e gelificanti in molti campi. Tale farmaco, come lassativo, deve essere utilizzato solo se non è stato possibile combattere la stitichezza con una dieta più equilibrata e con sufficiente assunzione di liquidi.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

  • icon

    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: fr:Lait écrémé en poudre reconstitué, Panna fresca, Latte intero in polvere, Burro anidro, Lattosio e proteine del latte, Latte intero condensato zuccherato, Burro anidro

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    Stato vegetariano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: fr:eufs-entiers-frais-de-poules-elevees-en-plein-air, fr:agent-de-traitement, Zucchero invertito, fr:carotte-noir, fr:carmins-carotenoides, fr:grains-de-vanille-bourbon

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : lait écrémé en poudre réhydraté, eau, sucre, crème fraîche 6.5%, purée de framboise 5.9%, purée de mangue 5.7%, sirop de glucose, purée de fraise 5.3%, chocolat blanc 2.1% (sucre, poudre de lait entier, beurre de cacao, beurre concentré, émulsifiant (lécithines de soja), arôme naturel de vanille), lactose et protéines de lait, eufs entiers frais de poules élevées en plein air 1.5%, amande 1%, farine de blé (agent de traitement (acide ascorbique)), lait entier concentré sucré, dextrose, beurre pâtissier, amande en poudre, sucre inverti, jus concentré de citron, protéines de pois, émulsifiants (mono- et diglycérides d'acides gras), ester polyglycériques d'acides gras, épaississants (farine de graines de caroube), gomme guar, méthylcellulose, gélifiant (pectine), concentré (carotte noir), colorants (complexe cuivre-chlorophylline), curcumine, carmins caroténoïdes, anthocyanes, extrait de vanille Bourbon, grains de vanille Bourbon, arômes naturels
    1. lait écrémé en poudre réhydraté -> fr:lait-ecreme-en-poudre-reconstitue - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 6.5 - percent_max: 52.2
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 6.5 - percent_max: 29.35
    3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 6.5 - percent_max: 21.7333333333333
    4. crème fraîche -> en:fresh-cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 6.5 - percent: 6.5 - percent_max: 6.5
    5. purée de framboise -> en:raspberry-puree - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 13015 - percent_min: 5.9 - percent: 5.9 - percent_max: 5.9
    6. purée de mangue -> en:mango-puree - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 13025 - percent_min: 5.7 - percent: 5.7 - percent_max: 5.7
    7. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 5.3 - percent_max: 5.7
    8. purée de fraise -> en:strawberry-puree - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 13014 - percent_min: 5.3 - percent: 5.3 - percent_max: 5.3
    9. chocolat blanc -> en:white-chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31010 - percent_min: 2.1 - percent: 2.1 - percent_max: 2.1
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      2. poudre de lait entier -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021 - percent_min: 0 - percent_max: 1.05
      3. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
      4. beurre concentré -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16401 - percent_min: 0 - percent_max: 0.525
      5. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.42
        1. lécithines de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 0.42
      6. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.42
    10. lactose et protéines de lait -> en:lactose-and-milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 1.5 - percent_max: 2.1
    11. eufs entiers frais de poules élevées en plein air -> fr:eufs-entiers-frais-de-poules-elevees-en-plein-air - percent_min: 1.5 - percent: 1.5 - percent_max: 1.5
    12. amande -> en:almond - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15041 - percent_min: 1 - percent: 1 - percent_max: 1
    13. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. agent de traitement -> fr:agent-de-traitement - percent_min: 0 - percent_max: 1
        1. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    14. lait entier concentré sucré -> en:sweetened-condensed-whole-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19027 - percent_min: 0 - percent_max: 1
    15. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1
    16. beurre pâtissier -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16401 - percent_min: 0 - percent_max: 1
    17. amande en poudre -> en:powdered-almonds - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15041 - percent_min: 0 - percent_max: 1
    18. sucre inverti -> en:invert-sugar - percent_min: 0 - percent_max: 1
    19. jus concentré de citron -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028 - percent_min: 0 - percent_max: 1
    20. protéines de pois -> en:pea-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    21. émulsifiants -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1
    22. ester polyglycériques d'acides gras -> en:e475 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1
    23. épaississants -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. farine de graines de caroube -> en:carob-seed-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 1
    24. gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    25. méthylcellulose -> en:e461 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    26. gélifiant -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. pectine -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    27. concentré -> fr:concentre - labels: en:vegan - vegan: en:yes - vegetarian: en:yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. carotte noir -> fr:carotte-noir - percent_min: 0 - percent_max: 1
    28. colorants -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. complexe cuivre-chlorophylline -> en:e141ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    29. curcumine -> en:e100 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    30. carmins caroténoïdes -> fr:carmins-carotenoides - percent_min: 0 - percent_max: 1
    31. anthocyanes -> en:e163 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    32. extrait de vanille Bourbon -> en:bourbon-vanilla-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11065 - percent_min: 0 - percent_max: 1
    33. grains de vanille Bourbon -> fr:grains-de-vanille-bourbon - percent_min: 0 - percent_max: 1
    34. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale nella media

    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 18

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 1

    • Proteine: 1 / 5 (valore: 2.4, valore arrotondato: 2.4)
    • Fibra: 0 / 5 (valore: 0.9, valore arrotondato: 0.9)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 18.6020833333333, valore arrotondato: 18.6)

    Punti negativi: 10

    • Energia: 2 / 10 (valore: 770, valore arrotondato: 770)
    • Zuccheri: 5 / 10 (valore: 25, valore arrotondato: 25)
    • Grassi saturi: 3 / 10 (valore: 3.4, valore arrotondato: 3.4)
    • Sodio: 0 / 10 (valore: 40, valore arrotondato: 40)

    I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.

    Punteggio nutrizionale: (10 - 1)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Rispetto a: Cibi e bevande di Natale
    Energia 770 kj
    (184 kcal)     		-63%
    Grassi 6,3 g -78%
    Acidi Grassi saturi 3,4 g -74%
    Carboidrati 29 g -43%
    Zuccheri 25 g -40%
    Fibra alimentare 0,9 g -68%
    Proteine 2,4 g -66%
    Sale 0,1 g -51%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 18,602 %

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

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Sorgenti dati

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Ultima modifica della pagina del prodotto il da kiliweb.
Pagina del prodotto modificata anche da foodrepo, gregorymaurel, moon-rabbit, openfoodfacts-contributors, teolemon, yuka.FbJTPIbUBeNxGsD9j7MNjTGxNcXtX_VSOmcCog, yuka.UTZsWlQ1czVpTlFBb2NBaTVoemV3ZHNvOThPMVUyK09ETXc2SUE9PQ, yuka.ZkwxZElaUUlyS1ZUcHZjRjFRMkV4STVuOVpEMVlubVpMTThMSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvln4WbuD5ggPvDBrgq1OB1sy0Frf4TIhN6ZLVHKs.

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