Surimi Sticks - Coraya - 180 g

Ingredienti

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  16 ingredienti

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  : fish meat 38 % [*alaskan hake (theragra chalcogramma) 51 - 100 %**, *pacific hake (merluccius productus) 0 - 49 %**], water, wheat starch and potato starch, rehydrated egg white (ground reared), rapeseed oil, sugar, cooking salt, natural flavour (crustacean), colour: paprika extract

  Allergeni: Crostacei, Pesce

Trasformazione alimentare

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  Alimenti ultra-trasformati

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  Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

  • Additivo: E160c - Estratto di paprica
  • Ingrediente: Colorante
  • Ingrediente: Aroma

  I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

  1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
  2. Ingredienti culinari elaborati
  3. Alimenti trasformati
  4. Alimenti ultra-trasformati

  
  

  La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

  → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

Analisi degli ingredienti

• 

  Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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  : fish meat 38% (alaskan hake 25.503355704698% (theragra chalcogramma), pacific hake 12.496644295302% (merluccius productus)), water, wheat starch, potato starch, rehydrated egg white (ground reared), rapeseed oil, sugar, cooking salt, natural flavour, colour (paprika extract)

  1. fish meat -> en:fish-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 26140 - percent: 38
     1. alaskan hake -> en:alaskan-hake - percent: 25.503355704698
        1. theragra chalcogramma -> en:alaska-pollock - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26006
     2. pacific hake -> en:pacific-hake - percent: 12.496644295302
        1. merluccius productus -> en:north-pacific-hake - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26043
  2. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
  3. wheat starch -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
  4. potato starch -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
  5. rehydrated egg white -> en:rehydrated-egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22004
     1. ground reared -> en:ground-reared
  6. rapeseed oil -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
  7. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
  8. cooking salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  9. natural flavour -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
  10. colour -> en:colour
      1. paprika extract -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrizione

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  Qualità nutrizionale nella media

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  ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 1

  Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

  Punti positivi: 6

  • Proteine: 4 / 5 (valore: 8, valore arrotondato: 8)
  • Fibra: 2 / 5 (valore: 2.6, valore arrotondato: 2.6)
  • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 1.9375, valore arrotondato: 1.9)

  Punti negativi: 9

  • Energia: 1 / 10 (valore: 462, valore arrotondato: 462)
  • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 2.3, valore arrotondato: 2.3)
  • Grassi saturi: 0 / 10 (valore: 0.4, valore arrotondato: 0.4)
  • Sodio: 8 / 10 (valore: 760, valore arrotondato: 760)

  I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.

  Punteggio nutrizionale: (9 - 6)

  Nutri-Score:

  → Ulteriori informazioni su Punteggio-Nutri

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  Livelli di nutrienti

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  • 

    Grassi in quantità moderata (4.2%)

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    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

    
    Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi

    • Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

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    Acidi Grassi saturi in basse quantità (0.4%)

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    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

    
    Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi

    • Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Zuccheri in basse quantità (2.3%)

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    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

    
    Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate

    • Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
    • Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

  • 

    Sale in elevata quantità (1.9%)

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    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
    • Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
    • La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.

    
    Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati

    • Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
    • Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.

    Fonte: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

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  Valori nutrizionali

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  Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Come venduto per porzione (45 g)	Rispetto a: en:preparations-made-from-fish-meat
  Energia	462 kj (110 kcal)	208 kj (50 kcal)	-15%
  Grassi	4,2 g	1,89 g	-29%
  Acidi Grassi saturi	0,4 g	0,18 g	-60%
  Carboidrati	8,8 g	3,96 g	+3%
  Zuccheri	2,3 g	1,03 g	+10%
  Fibra alimentare	2,6 g	1,17 g
  Proteine	8 g	3,6 g	-12%
  Sale	1,9 g	0,855 g	+31%
  Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	1,938 %	1,938 %

Impronta carbonica

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  Pari a guidare 3.5 km in un'auto a benzina

  667 g CO² per 100g di prodotto

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  Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Surimi, on sticks, in slices or grated, crab flavour (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)

  Fase	Impatto
  Agricoltura	80.7 %
  Trasformazione	4.1 %
  Confezionamento	4.2 %
  Trasporto	10.4 %
  Distribuzione	0.6 %
  Consumo	0.1 %

Confezionamento

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  Imballaggio a medio impatto

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  • Parti dell'imballaggio

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    Sacco (Plastica)
    

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  • Materiali d'imballaggio

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    Materiale	%	Peso dell'imballaggio	Peso dell'imballaggio per 100 g di prodotto
    Plastica

Trasporto

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  Origini degli ingredienti

  Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti

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Etichette

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  Frutti di Mare Sostenibili MSC

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