2 Élans glacés Chocolat-Vanille - Picard - 125 g

Trasformazione alimentare

• 

  Alimenti ultra-trasformati

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  Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

  • Additivo: E322 - Lecitine
  • Additivo: E412 - Gomma di guar
  • Additivo: E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi
  • Ingrediente: Emulsionante
  • Ingrediente: Aroma
  • Ingrediente: Zucchero invertito
  • Ingrediente: Lattosio
  • Ingrediente: Proteine del latte
  • Ingrediente: Addensante

  I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

  1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
  2. Ingredienti culinari elaborati
  3. Alimenti trasformati
  4. Alimenti ultra-trasformati

  
  

  La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

  → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

Analisi degli ingredienti

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  Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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  fr: _Lait_ entier, sucre liquide, crème fraîche liquide, eau, chocolat au lait 7.2% (sucre, beurre de cacao, _lait_entier en poudre, pâte de cacao, émulsifiant (lécithine de _soja_), arôme naturel de vanille), _lait_ écrémé en poudre réhydraté, chocolat noir 4.7% (pâte de cacao, sucre, émulsifiant (lécithine de soja), arôme naturel de vanille), jaune d'_œuf_ sucré, sirop de sucre inverti, lactose, protéines de _lait_, cacao maigre en poudre, _lait_ écrémé en poudre, beurre de cacao, huile de tournesol, émulsifiant, épaississants (gomme guar, farine de graines de caroube), extrait de vanille 0.05%

  1. _Lait_ entier -> en:whole-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19023 - percent_min: 7.2 - percent_max: 61.25
  2. sucre liquide -> en:liquid-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 7.2 - percent_max: 34.225
  3. crème fraîche liquide -> fr:creme-fraiche-liquide - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 7.2 - percent_max: 25.2166666666667
  4. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 7.2 - percent_max: 20.7125
  5. chocolat au lait -> en:milk-chocolate - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31004 - percent_min: 7.2 - percent: 7.2 - percent_max: 7.2
     1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 1.2 - percent_max: 7.2
     2. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 3.6
     3. _lait_entier en poudre -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021 - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
     4. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
     5. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1.44
        1. lécithine de _soja_ -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 1.44
     6. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
  6. _lait_ écrémé en poudre réhydraté -> fr:lait-ecreme-en-poudre-reconstitue - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 4.7 - percent_max: 7.2
  7. chocolat noir -> en:dark-chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31074 - percent_min: 4.7 - percent: 4.7 - percent_max: 4.7
     1. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 1.175 - percent_max: 4.7
     2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 2.35
     3. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1.56666666666667
        1. lécithine de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 1.56666666666667
     4. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.175
  8. jaune d'_œuf_ sucré -> en:sugared-egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22002 - percent_min: 0.05 - percent_max: 4.7
  9. sirop de sucre inverti -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0.05 - percent_max: 4.7
  10. lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0.05 - percent_max: 4.7
  11. protéines de _lait_ -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0.05 - percent_max: 4.7
  12. cacao maigre en poudre -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent_min: 0.05 - percent_max: 4.7
  13. _lait_ écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0.05 - percent_max: 4.7
  14. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0.05 - percent_max: 4.7
  15. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0.05 - percent_max: 4.7
  16. émulsifiant -> en:emulsifier - vegan: en:yes - vegetarian: en:yes - percent_min: 0.05 - percent_max: 4.38571428571429
  17. épaississants -> en:thickener - percent_min: 0.05 - percent_max: 4.09
      1. gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.09
      2. farine de graines de caroube -> en:carob-seed-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 2.045
  18. extrait de vanille -> en:vanilla-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11065 - percent_min: 0.05 - percent: 0.05 - percent_max: 0.05

Nutrizione

• 

  Qualità nutrizionale bassa

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  ⚠ ️Attenzione: i valori nutrizionali non sono specificati. Sono stati stimti dall'elenco degli ingredienti.

  ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

  Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

  Punti positivi: 0

  • Proteine: 1 / 5 (valore: 2.52448962727864, valore arrotondato: 2.52)
  • Fibra: 0 / 5 (valore: 0.658290104166665, valore arrotondato: 0.66)
  • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

  Punti negativi: 12

  • Energia: 2 / 10 (valore: 838.943622395833, valore arrotondato: 838.9)
  • Zuccheri: 5 / 10 (valore: 26.9999518229167, valore arrotondato: 27)
  • Grassi saturi: 5 / 10 (valore: 5.56341600260416, valore arrotondato: 5.6)
  • Sodio: 0 / 10 (valore: 29.4160894010416, valore arrotondato: 29.4)

  I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

  Punteggio nutrizionale: (12 - 0)

  Nutri-Score:

  → Ulteriori informazioni su Punteggio-Nutri

Impronta carbonica

• 

  Pari a guidare 0.9 km in un'auto a benzina

  174 g CO² per 100g di prodotto

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  Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Ice cream, cone (normal size) (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)

  Fase	Impatto
  Agricoltura	60.7 %
  Trasformazione	12.4 %
  Confezionamento	10.4 %
  Trasporto	11.3 %
  Distribuzione	3.8 %
  Consumo	1.5 %

Confezionamento

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  Imballaggio a basso impatto

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  • Parti dell'imballaggio

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    Scatola (Cartone)
    

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  • Materiali d'imballaggio

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    Materiale	%	Peso dell'imballaggio	Peso dell'imballaggio per 100 g di prodotto
    Paper or cardboard

Trasporto

• 

  Origini degli ingredienti

  Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti

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  ⚠ ️ Le origini degli ingredienti di questo prodotto non sono indicate.
  
  Se sono indicate sulla confezione, puoi modificare la scheda del prodotto e aggiungerle.
  
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