Lesieur - 450 ml

Ingredienti

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  25 ingredienti

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  Inglese: vegetable oils (rapeseed 66 %, sunflower seeds 3,5 %), water, yellow d' eggs from hens raised outdoors (5 %), vinegar (alcohol, white wine), dijon mustard (4,2 %) (water, mustard seed , vinegar, salt, antioxidant : disulfite of potassium, acidifying : citric acid), sugar, salt, modified starch, concentrated lemon juice, colouring agents : lutein and paprika extract, flavour

  Allergeni: Uova, Senape, Anidride solforosa e solfiti

Trasformazione alimentare

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  Alimenti ultra-trasformati

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  Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

  • Additivo: E14XX - Amido modificato
  • Additivo: E160c - Estratto di paprica
  • Additivo: E161b - Luteina
  • Ingrediente: Colorante
  • Ingrediente: Aroma

  I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

  1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
  2. Ingredienti culinari elaborati
  3. Alimenti trasformati
  4. Alimenti ultra-trasformati

  
  

  La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

  → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

Analisi degli ingredienti

• 

  Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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  en: vegetable oils (rapeseed 66%, sunflower seeds 3.5%), water, yellow d' eggs from hens raised outdoors 5%, vinegar (alcohol, white wine), dijon mustard 4.2% (water, mustard seed, vinegar, salt, antioxidant (disulfite of potassium), acidifying (citric acid)), sugar, salt, modified starch, concentrated lemon juice, colouring agents (lutein, paprika extract), flavour

  1. vegetable oils -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 69.5 - percent_max: 69.5
     1. rapeseed -> en:rapeseed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 66 - percent: 66 - percent_max: 66
     2. sunflower seeds -> en:sunflower-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15011 - percent_min: 3.5 - percent: 3.5 - percent_max: 3.5
  2. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 7.7 - percent_max: 17.1
  3. yellow d' eggs from hens raised outdoors -> en:yellow-d-eggs-from-hens-raised-outdoors - percent_min: 5 - percent: 5 - percent_max: 5
  4. vinegar -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 4.2 - percent_max: 5
     1. alcohol -> en:alcohol - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014 - percent_min: 2.1 - percent_max: 5
     2. white wine -> en:white-wine - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014 - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
  5. dijon mustard -> en:dijon-mustard - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 4.2 - percent: 4.2 - percent_max: 4.2
     1. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0.7 - percent_max: 4.2
     2. mustard seed -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 2.1
     3. vinegar -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
     4. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.05
     5. antioxidant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.84
        1. disulfite of potassium -> en:disulfite-of-potassium - percent_min: 0 - percent_max: 0.84
     6. acidifying -> en:acidifying - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
        1. citric acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
  6. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 2.1
  7. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
  8. modified starch -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
  9. concentrated lemon juice -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
  10. colouring agents -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
      1. lutein -> en:e161b - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
      2. paprika extract -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.65
  11. flavour -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.3

Nutrizione

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  Qualità nutrizionale bassa

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  ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 66

  Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

  Punti positivi: 2

  • Proteine: 0 / 5 (valore: 1, valore arrotondato: 1)
  • Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
  • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 2 / 5 (valore: 66.65, valore arrotondato: 66.7)

  Punti negativi: 18

  • Energia: 8 / 10 (valore: 2753, valore arrotondato: 2753)
  • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 2.1, valore arrotondato: 2.1)
  • Grassi saturi: 5 / 10 (valore: 5.4, valore arrotondato: 5.4)
  • Sodio: 5 / 10 (valore: 520, valore arrotondato: 520)

  I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

  Punteggio nutrizionale: (18 - 2)

  Nutri-Score:

  → Ulteriori informazioni su Punteggio-Nutri

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  Livelli di nutrienti

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  • 

    Grassi in elevata quantità (71%)

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    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

    
    Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi

    • Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Acidi Grassi saturi in elevata quantità (5.4%)

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    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

    
    Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi

    • Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Zuccheri in basse quantità (2.1%)

    ---

    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

    
    Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate

    • Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
    • Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

  • 

    Sale in quantità moderata (1.3%)

    ---

    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
    • Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
    • La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.

    
    Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati

    • Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
    • Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.

    Fonte: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

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  Valori nutrizionali

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  Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Rispetto a: Maionese
  Energia	2.753 kj (658 kcal)	+10%
  Grassi	71 g	+10%
  Acidi Grassi saturi	5,4 g	-14%
  Carboidrati	3 g	+15%
  Zuccheri	2,1 g	+116%
  Fibra alimentare	0 g	-100%
  Proteine	1 g	-17%
  Sale	1,3 g	-1%
  Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	66,65 %

Impronta carbonica

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  Pari a guidare 1.6 km in un'auto a benzina

  301 g CO² per 100g di prodotto

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  Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Mayonnaise (70% fat and more) (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)

  Fase	Impatto
  Agricoltura	65.3 %
  Trasformazione	13.0 %
  Confezionamento	8.0 %
  Trasporto	12.2 %
  Distribuzione	1.3 %
  Consumo	0.2 %

Confezionamento

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  Imballaggio a medio impatto

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  • Parti dell'imballaggio

    ---

    

    Vial (Plastica)
    

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  • Materiali d'imballaggio

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    Materiale	%	Peso dell'imballaggio	Peso dell'imballaggio per 100 g di prodotto
    Plastica

Trasporto

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  Origini degli ingredienti

  Origini degli ingredienti a medio impatto

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  Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti	% degli ingredienti	Impatto
  Francia	100 %	Medio