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Sauté de veau et ses petits légumes - William Saurin - 280 g

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Sauté de veau et ses petits légumes - William Saurin - 280 g

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Codice a Barre: 3261056901483 (EAN / EAN-13)

Quantità: 280 g

Confezionamento: Plastica, Cartone, Vaschetta

Marche: William Saurin

Categorie: Alimenti in scatola, Prodotti a base di carne, Pasti, Pasti con carne, Piatti a base di manzo, Piatti pronti, Piatti a base di carne di vitello, en:Low-fat prepared meals

Etichette, certificazioni, premi: Senza coloranti, Nutriscore, Nutriscore A

Luoghi di produzione o lavorazione: France

Codice di tracciabilità: FR 12.202.001 CE - Rodez (Aveyron, France)

Negozi: Magasins U, Carrefour, carrefour.fr

Paesi di vendita: Francia, Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

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    26 ingredienti

    : Carottes, viande de veau préparée en salaison précuite 25% (sel, stabilisants : triphosphates, polyphospates), eau, courgettes, champignons (antioxydant : acide ascorbique, acidifiant : acide citrique), petits pois, amidon modifié de maïs, concentré de tomate, arômes (dont arôme naturel de citron), huile d'olive (0,2%), jus de citron concentré (0,2%), sel, persil, thym, épices, épaississant : gomme xanthane.

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E14XX - Amido modificato
    • Additivo: E415 - Gomma di xantano
    • Additivo: E451 - Trifosfati
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Addensante

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E330 - Acido citrico

    Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.
    Fonte: Wikipedia

  • E415 - Gomma di xantano

    Gomma di xantano: La gomma di xantano -semplicemente xantano- è un polisaccaride utilizzato come additivo alimentare e modificatore reologico. Sulle etichette dei prodotti alimentari viene indicato come E415. Viene ottenuta mediante processo di fermentazione in coltura pura di un carboidrato -glucosio o saccarosio- da parte di ceppi naturali del batterio Xanthomonas campestris, purificato per estrazione con etanolo oppure 2-propanolo, essiccato e macinato. Essa contiene, quali principali esosi, il D-glucosio e il D-mannosio, nonché gli acidi D-glucuronico e piruvico e viene preparata sotto forma di sali di sodio, potassio o di calcio. Le sue soluzioni sono neutre . Si presenta come polvere color crema solubile in acqua ed insolubile in etanolo.
    Fonte: Wikipedia

  • E451 - Trifosfati

    Trifosfato pentasodico: Il trifosfato pentasodico -o più correttamente tri-ortodimeta-fosfato pentasodico- è un polifosfato di sodio. Insieme al trifosfato pentapotassico è annoverato tra gli additivi alimentari con la sigla E451. Esso differisce dall'altro polifosfato di sodio e cioè lo esa-meta-fosfato esasodico -detto anche Calgon S o anche sale di Graham-, di formula chimica Na6P6O18 per un minore contenuto di fosforo. Questi polifosfati di sodio sono entrambi usati principalmente -di solito miscelati assieme- come addolcitori ed inibitori di corrosione per il trattamento dell'acqua destinata a caldaie o a scambiatori di calore ad uso domestico o industriale.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Senza olio di palma

    Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: fr:viande-de-veau-preparee-en-salaison-precuite, fr:polyphospates

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    Stato vegano sconosciuto

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    Stato vegetariano sconosciuto

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : Carottes, viande de veau préparée en salaison précuite 25% (sel, stabilisants (triphosphates), polyphospates), eau, courgettes, champignons (antioxydant (acide ascorbique), acidifiant (acide citrique)), petits pois, amidon modifié de maïs, concentré de tomate, arômes (dont arôme naturel de citron), huile d'olive 0.2%, jus de citron concentré 0.2%, sel, persil, thym, épices, épaississant (gomme xanthane)
    1. Carottes -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009
    2. viande de veau préparée en salaison précuite -> fr:viande-de-veau-preparee-en-salaison-precuite - percent: 25
      1. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      2. stabilisants -> en:stabiliser
        1. triphosphates -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. polyphospates -> fr:polyphospates
    3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    4. courgettes -> en:courgette - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20020
    5. champignons -> en:mushroom - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010
      1. antioxydant -> en:antioxidant
        1. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. acidifiant -> en:acid
        1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. petits pois -> en:garden-peas - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20072
    7. amidon modifié de maïs -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510
    8. concentré de tomate -> en:tomato-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20068
    9. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      1. dont arôme naturel de citron -> en:natural-lemon-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. huile d'olive -> en:olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_proxy_food_code: 17270 - percent: 0.2
    11. jus de citron concentré -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028 - percent: 0.2
    12. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    13. persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014
    14. thym -> en:thyme - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11070
    15. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. épaississant -> en:thickener
      1. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrizione

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    Qualità nutrizionale molto buona

    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 61

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 6

    • Proteine: 3 / 5 (valore: 5.1, valore arrotondato: 5.1)
    • Fibra: 1 / 5 (valore: 1.2, valore arrotondato: 1.2)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 2 / 5 (valore: 61.728125, valore arrotondato: 61.7)

    Punti negativi: 1

    • Energia: 0 / 10 (valore: 231, valore arrotondato: 231)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 1, valore arrotondato: 1)
    • Grassi saturi: 0 / 10 (valore: 0.8, valore arrotondato: 0.8)
    • Sodio: 1 / 10 (valore: 148, valore arrotondato: 148)

    I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.

    Punteggio nutrizionale: (1 - 6)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Come venduto
    per porzione (280g)     		Rispetto a: Piatti a base di manzo
    Energia 231 kj
    (55 kcal)     		647 kj
    (154 kcal)     		-61%
    Grassi 1,9 g 5,32 g -68%
    Acidi Grassi saturi 0,8 g 2,24 g -60%
    Carboidrati 3,8 g 10,6 g -57%
    Zuccheri 1 g 2,8 g -32%
    Fibra alimentare 1,2 g 3,36 g +11%
    Proteine 5,1 g 14,3 g -53%
    Sale 0,37 g 1,04 g -66%
    Vitamina B12 (Cobalamina) 0,37 µg 1,04 µg
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 61,728 % 61,728 %
Porzione: 280g

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da tacinte
Ultima modifica della pagina del prodotto il da kiliweb.
Pagina del prodotto modificata anche da date-limite-app, driveoff, elttor, food, foodrepo, legnac, magasins-u, off.0b13fc92-07ff-4f3d-bc0f-0ccaa5f58da0, openfoodfacts-contributors, packbot, quechoisir, roboto-app, tacite, tom45282003, yuka.DpprYt2XINN8I8L_3p4l3Aa7H-z9OcF4BGAtog, yuka.R0o0Y081d05yOXBXd2ZJVG9rajh5Tmt2L1k2cmNtQ1lGTkpJSUE9PQ, yuka.SFlrOU9vY21vYU1BeXZNbjBUYUUyY0F0bHJLT2NGS1ZNYzFJSUE9PQ, yuka.SHZvZU40QUlndUlzcC9ZRitoS041OUpYNTU2YllVYTZJc0FxSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkJJbsWHkgzpNAT6kESlyM6RJbXFa_5R65ThOKs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvll5CX4XGjBj9azzVkkiz7MyyHq7qa85iuprhHKo, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllBgY9j__RXlCBjtgnak5NqkBJ3Db-ld4I_RP6s, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmFXeP3euSDLGRvjlWavn_CVMLPHXNFZu6_bIag, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmdFSobRsi3GGUPQnBWW5YfRAbvxX-lZubXcKas, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmpMV4XvjwLgNDjgnEvRltq1P7vJPOtd6KTZLqg.

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