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Saumon à l'oseille et duo de riz - U - 300 g
Saumon à l'oseille et duo de riz - U - 300 g
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Codice a Barre: 3256220030434 (EAN / EAN-13)
Quantità: 300 g
Confezionamento: Plastica, Cartone, fr:Barq.micro-ondable, fr:Barquette micro-ondable
Marche: U
Categorie: Pasti, Pasti con pesce, Pasti con salmone, Piatti pronti
Etichette, certificazioni, premi:
Cucinato in Francia, Punto Verde, Confezionato in Francia
Luoghi di produzione o lavorazione: France
Negozi: Super U, Magasins U
In linea con le tue preferenze
Salute
Ingredienti
-
30 ingredienti
: Riz précuit et cuisiné 31% (riz blanc 30,5%, riz sauvage 0,5%, huile de colza, sel), pavé de saumon (Salmo salar) 29%, eau, carottes, courgettes, crème (dont stabilisant : carraghénanes), champignons (acidifiant : acide citrique, antioxydant : acide ascorbique), amidon transformé de mais, oseille 1%, beurre, farine de blé, sel, huile de colza, jus de citron concentré (contient des sulfites), arôme, épaississant : gomme xanthane, protéines de lait. Certains ingrédients de ce produit ne proviennent pas de France.Allergeni: Pesce, Glutine, Latte, Anidride solforosa e solfiti
Trasformazione alimentare
-
Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:
- Additivo: E14XX - Amido modificato
- Additivo: E407 - Carragenina
- Additivo: E415 - Gomma di xantano
- Ingrediente: Aroma
- Ingrediente: Proteine del latte
- Ingrediente: Addensante
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:
- Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
- Ingredienti culinari elaborati
- Alimenti trasformati
- Alimenti ultra-trasformati
La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.
Additivi
-
E330 - Acido citrico
Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.Fonte: Wikipedia
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E407 - Carragenina
Carragenina: La carragenina o carraghenina è un prodotto derivato dal carragheen, il cui nome deriva dalla località di Carragheen in Irlanda. La carragenina è una gelatina di largo uso alimentare, medicinale ed industriale -serve per chiarificare miele, birra, per la fabbricazione della carta, di appretti ed altro ancora- soprattutto in Irlanda ed in Gran Bretagna; è ottenuta dalla bollitura di due alghe rosse della costa rocciosa dell'Atlantico settentrionale -Chondrus crispus e Gigartina mamitiosa- note coi nomi di muschio d'Irlanda, lichene marino o carragheen. La carragenina è costituita essenzialmente di sali di calcio, di potassio, di sodio e di magnesio di esteri solforici dei polisaccaridi che, per idrolisi, danno galattosio e 3‚6-anidrogalattosio. La carragenina non deve essere idrolizzata o altrimenti degradata chimicamente. Si presenta sotto forma di polvere di consistenza da grossolana a fine, di colore da giallastro ad incolore e praticamente inodore. Nota in campo alimentare come gelificante del budino e della gelatina delle torte e crostate viene venduta persino pura in bustine con molti nomi commerciali Nelle etichette alimentari è indicata con la sigla E 407.Fonte: Wikipedia
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E415 - Gomma di xantano
Gomma di xantano: La gomma di xantano -semplicemente xantano- è un polisaccaride utilizzato come additivo alimentare e modificatore reologico. Sulle etichette dei prodotti alimentari viene indicato come E415. Viene ottenuta mediante processo di fermentazione in coltura pura di un carboidrato -glucosio o saccarosio- da parte di ceppi naturali del batterio Xanthomonas campestris, purificato per estrazione con etanolo oppure 2-propanolo, essiccato e macinato. Essa contiene, quali principali esosi, il D-glucosio e il D-mannosio, nonché gli acidi D-glucuronico e piruvico e viene preparata sotto forma di sali di sodio, potassio o di calcio. Le sue soluzioni sono neutre . Si presenta come polvere color crema solubile in acqua ed insolubile in etanolo.Fonte: Wikipedia
Analisi degli ingredienti
-
Senza olio di palma
Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato
Ingredienti non riconosciuti: fr:certains-ingredients-de-ce-produit-ne-proviennent-pasAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Non vegano
Ingredienti non-vegani: fr:Pavés de saumon, Salmone atlantico, Panna, Burro, Proteine del latteAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Non vegetariano
Ingredienti non-vegetariani: fr:Pavés de saumon, Salmone atlanticoAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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: Riz précuit 31% (riz blanc 30.5%, riz sauvage 0.5%, huile de colza, sel), pavé de saumon 29% (Salmo salar), eau, carottes, courgettes, crème (dont stabilisant (carraghénanes)), champignons (acidifiant (acide citrique), antioxydant (acide ascorbique)), amidon transformé de mais, oseille 1%, beurre, farine de blé, sel, huile de colza, jus de citron concentré, arôme, épaississant (gomme xanthane), protéines de lait, Certains ingrédients de ce produit ne proviennent pas- Riz précuit -> fr:riz-precuit - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 31 - percent: 31 - percent_max: 31
- riz blanc -> en:white-rice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 30.5 - percent: 30.5 - percent_max: 30.5
- riz sauvage -> en:wild-rice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent: 0.5 - percent_max: 0.5
- huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 0
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
- pavé de saumon -> fr:paves-de-saumon - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 29 - percent: 29 - percent_max: 29
- Salmo salar -> en:atlantic-salmon - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 29 - percent_max: 29
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.5 - percent_max: 29
- carottes -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 20
- courgettes -> en:courgette - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 13.0888888888889
- crème -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 9.5
- dont stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 1 - percent_max: 9.5
- carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 9.5
- dont stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 1 - percent_max: 9.5
- champignons -> en:mushroom - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 7.4
- acidifiant -> en:acid - percent_min: 0.5 - percent_max: 7.4
- acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent_max: 7.4
- antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 3.7
- acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.7
- acidifiant -> en:acid - percent_min: 0.5 - percent_max: 7.4
- amidon transformé de mais -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 6
- oseille -> en:sorrel - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent: 1 - percent_max: 1
- beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
- farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
- huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
- jus de citron concentré -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
- arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
- épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
- gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
- protéines de lait -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
- Certains ingrédients de ce produit ne proviennent pas -> fr:certains-ingredients-de-ce-produit-ne-proviennent-pas - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
Nutrizione
-
Qualità nutrizionale buona
⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 20Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.
Punti positivi: 4
- Proteine: 4 / 5 (valore: 7, valore arrotondato: 7)
- Fibra: 0 / 5 (valore: 0.8, valore arrotondato: 0.8)
- Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 20.4708333333333, valore arrotondato: 20.5)
Punti negativi: 5
- Energia: 1 / 10 (valore: 548, valore arrotondato: 548)
- Zuccheri: 0 / 10 (valore: 0.1, valore arrotondato: 0.1)
- Grassi saturi: 1 / 10 (valore: 1.3, valore arrotondato: 1.3)
- Sodio: 3 / 10 (valore: 280, valore arrotondato: 280)
I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.
Punteggio nutrizionale: (5 - 4)
Nutri-Score:
-
Livelli di nutrienti
-
Grassi in quantità moderata (4.4%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
-
Acidi Grassi saturi in basse quantità (1.3%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
-
Zuccheri in basse quantità (0.1%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate- Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
- Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
-
Sale in quantità moderata (0.7%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
- Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
- La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati- Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
- Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
-
-
Valori nutrizionali
Valori nutrizionali Come venduto
per 100 g / 100 mlCome venduto
per porzione (300 g)Rispetto a: Pasti con salmone Energia 548 kj
(131 kcal)1.640 kj
(392 kcal)-17% Grassi 4,4 g 13,2 g -43% Acidi Grassi saturi 1,3 g 3,9 g -49% Carboidrati 11,3 g 33,9 g -17% Zuccheri 0,1 g 0,3 g -95% Fibra alimentare 0,8 g 2,4 g -27% Proteine 7 g 21 g -5% Sale 0,7 g 2,1 g -20% Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 20,471 % 20,471 %
Ambiente
-
Eco-Score non calcolato - Impatto ambientale sconosciuto
Non siamo riusciti a calcolare l'Eco-Score di questo prodotto in quanto alcuni dati sono mancanti, potresti aiutare a completarlo?Potresti aggiungere una categoria di prodotto precisa in modo da poter calcolare l'Eco-Score? Aggiungi una categoria
Confezionamento
-
Imballaggio a medio impatto
-
Parti dell'imballaggio
Vaschetta (Plastica)
(Cartone)
-
Materiali d'imballaggio
Materiale % Peso dell'imballaggio Peso dell'imballaggio per 100 g di prodotto Paper or cardboard Plastica Totale
-
Trasporto
-
Origini degli ingredienti
Origini degli ingredienti ad alto impatto
Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti % degli ingredienti Impatto Sconosciuto Elevato Francia Medio
Sorgenti dati
Prodotto aggiunto il da openfoodfacts-contributors
Ultima modifica della pagina del prodotto il da packbot.
Pagina del prodotto modificata anche da beniben, bojackhorseman, kiliweb, moon-rabbit, systeme-u, teolemon, vaporous, yuka.YkljU0xQVUcrdVlUdjhJZTBrN1A2TjUxN1orMFZHNjZPdU1vSVE9PQ, yuka.ZEo4QkVJRS9oTmtOdnZZazJocnQzL05vM0wyVkFXYnVDY2RCSVE9PQ.