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Biscuit complet au germe de blé - Gerblé - 210 g
Biscuit complet au germe de blé - Gerblé - 210 g
Codice a Barre: 3251490320001 (EAN / EAN-13)
Nome generico: Biscuits complet au germe de blé, riches en fibres et en vitamine E, source de magnésium et de vitamines D, B1 et B9.
Quantità: 210 g
Confezionamento: fr:Etui en carton, fr:Film en plastique, fr:boite carton, fr:sachet plastique individuel
Marche: Gerblé
Categorie: Snack, Snack dolci, Biscotti e torte, Biscotti
Etichette, certificazioni, premi:
Sostenibile, Olio di palma sostenibile, Punto Verde, Tavola Rotonda sull'Olio di Palma Sostenibile, Triman, en:Arômes naturels, en:Fabr iqué en France, en:Origine France, en:Riche en calcium, en:Riche en fibres, en:Riche en vitamine B1, en:Riche en vitamine B9, en:Riche en vitamine E, en:Riche-en-magnesium, en:Sans colorants, en:Sans conservateurs, en:Sans huile de palme
Origine degli ingredienti: Francia
Luoghi di produzione o lavorazione: France
Codice di tracciabilità: 11907557
Link alla pagina del prodotto sul sito ufficiale del produttore: https://www.gerble.fr
Negozi: Magasins U, Carrefour, Monoprix, Auchan, carrefour.fr
Paesi di vendita: Francia, Guadalupa, Marocco, Riunione, Svizzera
In linea con le tue preferenze
Salute
Ingredienti
-
25 ingredienti
Francese: Farine complète de blé 44,5%, farine de blé, sucre de canne roux, huile de colza, germes de blé 5.7%, fibres d'avoine, levain de seigle dévitalisé déshydraté, arômes naturels (extrait de malt d'orge), magnésium, émulsifiant : lécithines de colza, sel de mer, antioxydant : extrait naturel riche en ticophérols, protéines de lait, amidon de blé, vitamines (E, D, B6, B1, B9), poudres à lever : carbonates d'ammonium.Allergeni: Glutine, Lupini, Latte, Frutta a guscio, SoiaTracce: Lupini, Frutta a guscio, Semi di sesamo, Soia, fr:8-4
Trasformazione alimentare
-
Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:
- Additivo: E322 - Lecitine
- Ingrediente: Emulsionante
- Ingrediente: Aroma
- Ingrediente: Proteine del latte
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:
- Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
- Ingredienti culinari elaborati
- Alimenti trasformati
- Alimenti ultra-trasformati
La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.
Additivi
-
E322 - Lecitine
Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.Fonte: Wikipedia
-
E322i - Lecitina
Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.Fonte: Wikipedia
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E503 - Carbonati d'ammonio
Carbonato d'ammonio: Il carbonato d'ammonio è un sale di ammonio dell'acido carbonico con formula -NH4-2CO3. A temperatura ambiente si presenta come un solido incolore dall'odore di ammoniaca. Cristallizza preferenzialmente nella forma biidrata -NH4-2CO3·2H2O. In medicina viene usato come emetico. In pasticceria viene usato come agente lievitante sotto il nome di "Ammoniaca alimentare" o "Ammoniaca per dolci". A differenza di altri lieviti, questo lievito chimico preserva la forma e permette di ottenere un prodotto finale friabile. Il carbonato d'ammonio è comunemente noto per il suo utilizzo in passato nei sali impiegati sia nell'ambito medico e in quello domestico per curare le persone afflitte da sintomi di svenimento; Il carbonato di ammonio rilascia Ammoniaca gassosa, che tramite l'irritazione delle mucose del naso e dei polmoni, stimola un riflesso di inalazione, che a sua volta stimola i muscoli controllanti il respiro a contrarsi più rapidamente. Lo svenimento può essere causato da un eccessiva attività parasimpatica e vagale, che rallenta il battito cardiaco e la perfusione del cervello. L'effetto irritante è sfruttato per contrastare questi effetti vagali/parasimpatici e quindi lo svenimento; particolare cautela deve essere adottata nell'uso di questi sali, incluso il carbonato di ammonio, perché gli effetti irritanti dell' ammoniaca possono ripercuotersi sulla salute. Il carbonato di ammonio è stato adattato, assieme ai suddetti sali, al ruolo di stimolanti nelle competizioni atletiche -come sollevamento pesi, e hockey su ghiaccio- per "svegliare" i competitori, in modo che potessero esprimere al meglio le loro capacità. Nel 2005, Michael Strahan stimò che tra il 70 e l'80% dei giocatori della National Football League utilizzassero i sali a base di carbonato di ammonio come stimolanti. Nei giorni odierni il carbonato di ammonio e i sali stimolanti sono stati bannati dalle competizioni atletiche, nonostante vengano ancora utilizzati, seppur in maniera molto limitata, al di fuori delle gare ufficiali.Fonte: Wikipedia
Analisi degli ingredienti
-
Senza olio di palma
Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato
Ingredienti non riconosciuti: fr:extrait-naturel-riche-en-ticopherolsAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Non vegano
Ingredienti non-vegani: Proteine del latteAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Stato vegetariano sconosciuto
Ingredienti non riconosciuti: fr:Levain de seigle dévitalisé, Magnesio, fr:extrait-naturel-riche-en-ticopherols, Vitamina E, Vitamina D, Tiamina, Acido folicoAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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fr: Farine complète de blé 44.5%, farine de blé, sucre de canne roux, huile de colza, germes de blé 5.7%, fibres d'avoine, levain de seigle dévitalisé, arômes naturels (extrait de malt d'orge), magnésium, émulsifiant (lécithines de colza), sel de mer, antioxydant (extrait naturel riche en ticophérols), protéines de lait, amidon de blé, vitamines, vitamine E, vitamine D, vitamine B6, vitamine B1, vitamine B9, poudres à lever (carbonates d'ammonium)- Farine complète de blé -> en:whole-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 44.5 - percent: 44.5 - percent_max: 44.5
- farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5.7 - percent_max: 38.4
- sucre de canne roux -> en:unrefined-cane-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5.7 - percent_max: 21
- huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 5.7 - percent_max: 21
- germes de blé -> en:wheat-germ - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5.7 - percent: 5.7 - percent_max: 5.7
- fibres d'avoine -> en:oat-fibre - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.7
- levain de seigle dévitalisé -> fr:levain-de-seigle-devitalise - percent_min: 0 - percent_max: 5.7
- arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
- extrait de malt d'orge -> en:barley-malt-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
- magnésium -> en:magnesium - percent_min: 0 - percent_max: 5
- émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 4.8
- lécithines de colza -> en:rapeseed-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.8
- sel de mer -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
- antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
- extrait naturel riche en ticophérols -> fr:extrait-naturel-riche-en-ticopherols - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
- protéines de lait -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
- amidon de blé -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
- vitamines -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
- vitamine E -> en:vitamin-e - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
- vitamine D -> en:vitamin-d - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
- vitamine B6 -> en:vitamin-b6 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
- vitamine B1 -> en:thiamin - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
- vitamine B9 -> en:folic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
- poudres à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
- carbonates d'ammonium -> en:e503 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
Nutrizione
-
Qualità nutrizionale buona
⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 12Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.
Punti positivi: 10
- Proteine: 5 / 5 (valore: 10, valore arrotondato: 10)
- Fibra: 5 / 5 (valore: 7.6, valore arrotondato: 7.6)
- Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 12.9, valore arrotondato: 12.9)
Punti negativi: 10
- Energia: 5 / 10 (valore: 1871, valore arrotondato: 1871)
- Zuccheri: 4 / 10 (valore: 21, valore arrotondato: 21)
- Grassi saturi: 1 / 10 (valore: 1.3, valore arrotondato: 1.3)
- Sodio: 0 / 10 (valore: 80, valore arrotondato: 80)
I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.
Punteggio nutrizionale: (10 - 10)
Nutri-Score:
-
Livelli di nutrienti
-
Grassi in quantità moderata (14%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
-
Acidi Grassi saturi in basse quantità (1.3%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
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Zuccheri in elevata quantità (21%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate- Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
- Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
-
Sale in basse quantità (0.2%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
- Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
- La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati- Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
- Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
-
-
Valori nutrizionali
Valori nutrizionali Come venduto
per 100 g / 100 mlCome venduto
per porzione (210 g)Rispetto a: Biscotti Energia 1.871 kj
(445 kcal)3.930 kj
(934 kcal)-6% Grassi 14 g 29,4 g -34% Acidi Grassi saturi 1,3 g 2,73 g -87% Carboidrati 66 g 139 g +5% Zuccheri 21 g 44,1 g -28% Fibra alimentare 7,6 g 16 g +122% Proteine 10 g 21 g +41% Sale 0,2 g 0,42 g -61% Vitamina D (colecalciferolo) 1.600 µg 3.360 µg Vitamina E (Alfa-tocoferolo) 11 mg 23,1 mg +109% Vitamina B1 (tiamina) 0,43 mg 0,903 mg -23% Vitamina B6 (piridoxina) 0,39 mg 0,819 mg -31% Vitamina B9 (Acido folico) 93.500 µg 196.000 µg +1.408% Magnesio 170 mg 357 mg +42% Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 12,9 % 12,9 %
Ambiente
-
Eco-Score B - Basso impatto ambientale
L'Eco-Score è un punteggio sperimentale che riassume l'impatto ambientale dei prodotti alimentari.→ L'Eco-Score è stato inizialmente sviluppato per la Francia e sta venendo esteso ad altri paesi europei. La formula Eco-Store è soggetta a modifiche in quanto viene regolarmente migliorata per renderla più precisa e più adatta a ogni paese.Analisi del ciclo di vita
-
Impatto medio dei prodotti della stessa categoria: B (Score: 69/100)
Categoria: Biscuit (cookie)
Categoria: Biscuit (cookie)
- Punteggio ambientale PEF: 0.35 (minore è il punteggio, minore è l'impatto)
- incluso l'impatto sul cambiamento climatico: 2.88 kg di CO2 eq/kg di prodotto
Fase Impatto Agricoltura Trasformazione Confezionamento Trasporto Distribuzione Consumo
Bonus e malus
-
Origini degli ingredienti a medio impatto
Bonus: +14
Politica ambientale: +4
Trasporto: +10
Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti % degli ingredienti Impatto Francia Medio
-
Imballaggio a medio impatto
Malus: -13
Forma Materiale Riciclaggio Impatto Sacco Plastica Elevato Film Plastica Elevato Sleeve Cartone Bassa Scatola Cartone Bassa
Eco-Score per questo prodotto
-
Impatto per questo prodotto: B (Score: 70/100)
Prodotto: Biscuit complet au germe de blé - Gerblé - 210 g
Punteggio dell'analisi del ciclo di vita: 69
Somma di bonus e malus: +1
Punteggio finale: 70/100
-
Impronta carbonica
-
Pari a guidare 1.5 km in un'auto a benzina
288 g CO² per 100g di prodotto
Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Biscuit (cookie) (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)
Fase Impatto Agricoltura Trasformazione Confezionamento Trasporto Distribuzione Consumo
Confezionamento
-
Imballaggio a medio impatto
-
Parti dell'imballaggio
Sacco (Plastica)
Film (Plastica)
Sleeve (Cartone)
Scatola (Cartone)
-
Materiali d'imballaggio
Materiale % Peso dell'imballaggio Peso dell'imballaggio per 100 g di prodotto Paper or cardboard Plastica Totale
-
Trasporto
-
Origini degli ingredienti
Origini degli ingredienti a medio impatto
Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti % degli ingredienti Impatto Francia Medio
Sorgenti dati
Prodotto aggiunto il da grdscarabe
Ultima modifica della pagina del prodotto il da moncoachigbas.
Pagina del prodotto modificata anche da caroline974, date-limite-app, driveoff, ecoscore-impact-estimator, evans, foodvisor, hya91, idealcrash, inf, jhergault, karbon, kiliweb, kuroki, magasins-u, manu1400, nanynoo, nico-bobsc2a, nikezeubi, nutrinet-sante, off.e6c25659-dd27-47bd-b2da-a088a26e71a6, openfoodfacts-contributors, packbot, quentinbrd, roboto-app, scanbot, sebleouf, segundo, teolemon, tester, thaialagata, thibrob42, val-20o4, waistline-app, yuka.R0lVNUQ1b3VsdDhiblBJVXhqRFIrLzEvbHBTaUEwYTNLY1U3SUE9PQ, yuka.RjZvS0svZ0hyS1pXeE1Bazh6VGUydDVvOXA2dFYwNjFHZGdWSWc9PQ, yuka.UTdzc1RxQUR1cVFsc2NVNitDamI4KzFML3FhNVgyV1dOYllOSWc9PQ, yuka.UklkZUlva3FtdElqbWZNYzdCM24wUDlmMWJiM1RVYVZJYkE2SUE9PQ, yuka.WmFRblNwc3hqZllUaDhVUTlUcmY5b3BYL0pLUllrU3BGK1FOSVE9PQ, yuka.WmZ0ZEtMVUhyZjFTdk1JMHh5TDZvbzhxbmNTUFFYMnZNdFlWSWc9PQ, yuka.ZXJJQlNMUTRxLzhzaDhRVitqS0wrZXhmNmNhVUJrcStLOEJPSVE9PQ, yuka.ZjU5Y1RvZ2JxOEVRdHNZMG9VdnkzZkZWNE1LVWVYS0hMTlE2SUE9PQ.