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Stickado Hähnchen - Aoste - 70 g

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Stickado Hähnchen - Aoste - 70 g

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Codice a Barre: 3230380418332 (EAN / EAN-13)

Quantità: 70 g

Confezionamento: de:Folienbeutel, de:Produkt

Marche: Aoste

Categorie: Prodotti a base di carne, Carni, Carni preparate, Salami e salsicce stagionate, Salame

Negozi: DM, Lidl

Paesi di vendita: Francia, Germania, Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    20 ingredienti

    : Hähnchenfleisch, 10% Palmfett, Salz, Laktose, Dextrose, Aromen, Raucharoma, Tomatenpulver, Gewürze, Farbstoff: Betanin, Konservierungsstoffe: Natriumascorbat, Kaliumnitrat, Natriumnitrit; Starterkulturen, essbare Hülle: Natriumalginat, Zellulose, Rinderkollagen
    Allergeni: Latte
    Tracce: Frutta a guscio

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E162 - Rosso di radice di barbabietola
    • Additivo: E401 - Alginato di sodio
    • Ingrediente: Colorante
    • Ingrediente: Destrosio
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosio
    • Ingrediente: Lattosio

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E250 - Nitrito di sodio

    Nitrito di sodio: Il nitrito di sodio è un composto inorganico costituito dal sale di sodio dell'acido nitroso. A temperatura ambiente si presenta come un solido cristallino inodore di colore bianco leggermente giallastro. È molto solubile in acqua e igroscopico. È un precursore utile per una varietà di composti organici, come quello farmaceutici, coloranti e pesticidi, ma è probabilmente più conosciuto come additivo alimentare per prevenire il botulismo. È un composto tossico, pericoloso per l'ambiente.
    Fonte: Wikipedia

  • E252 - Nitrato di potassio

    Nitrato di potassio: Il nitrato di potassio è il sale di potassio dell'acido nitrico. A temperatura ambiente è un solido cristallino incolore, dal sapore leggermente amarognolo, solubile in acqua. Comunemente noto anche con il nome di salnitro o nitro, è un agente ossidante e in quanto tale è il componente della polvere nera che fornisce ossigeno alla miscela.
    Fonte: Wikipedia

  • E301 - Ascorbato di sodio

    Ascorbato di sodio: L'ascorbato di sodio è il sale sodico dell'acido ascorbico -vitamina C-. È un solido bianco inodore che diventa più scuro per esposizione alla luce.L'ascorbato di sodio è un additivo alimentare autorizzato nell'Unione europea con la sigla E301, senza limiti quantitativi per tutti i prodotti alimentari in generale. Viene usato come antiossidante, e regolatore di acidità. Evita l'annerimento della frutta appena tagliata. Preserva il colore rosso della carne, anche in combinazione con nitriti. Spesso viene aggiunto a frutta e verdura in scatola, succhi di frutta, marmellata, gelatina, carne e salsiccia, pane, pasticceria, birra e vino. È usato anche per aumentare il contenuto di vitamina C. L'ascorbato di sodio è sintetizzato industrialmente dall'acido ascorbico -additivo alimentare E300-, a sua volta ottenuto tramite il processo Reichstein. Sono allo studio processi biotecnologici alternativi utilizzando batteri, fermenti e microalghe.
    Fonte: Wikipedia

  • E401 - Alginato di sodio

    Alginato di sodio: L'alginato di sodio è un composto chimico formato dal sale di sodio dell'acido alginico, con formula minima NaC6H7O6. Estratto dalle pareti cellulari delle alghe, ha l'aspetto di una gomma. Ha numerosi utilizzi, sia in campo alimentare sia in campo farmaceutico.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: de:Hähnchenfleisch, Lattosio, en:Beef collagen

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    Non vegetariano

    Ingredienti non-vegetariani: de:Hähnchenfleisch, en:Beef collagen

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : Hähnchenfleisch, Palmfett 10%, Salz, Laktose, Dextrose, Aromen, Raucharoma, Tomaten, Gewürze, Farbstoff (Betanin), Konservierungsstoffe (Natriumascorbat), Kaliumnitrat, Natriumnitrit, Starterkulturen, essbare Hülle (Natriumalginat), Zellulose, Rinderkollagen
    1. Hähnchenfleisch -> de:hähnchenfleisch - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36005 - percent_min: 11.7 - percent_max: 90
    2. Palmfett -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_proxy_food_code: 16129 - percent_min: 10 - percent: 10 - percent_max: 10
    3. Salz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 6.1
    4. Laktose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.1
    5. Dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 6.1
    6. Aromen -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    7. Raucharoma -> en:smoke-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    8. Tomaten -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent_min: 0 - percent_max: 5
    9. Gewürze -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    10. Farbstoff -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. Betanin -> en:e162 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    11. Konservierungsstoffe -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. Natriumascorbat -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    12. Kaliumnitrat -> en:e252 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    13. Natriumnitrit -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    14. Starterkulturen -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    15. essbare Hülle -> de:essbare-hülle - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. Natriumalginat -> en:e401 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    16. Zellulose -> de:zellulose - percent_min: 0 - percent_max: 5
    17. Rinderkollagen -> en:beef-collagen - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 5

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale Bassa

    ⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.
    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 0

    • Proteine: 5 / 5 (valore: 31, valore arrotondato: 31)
    • Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 25

    • Energia: 5 / 10 (valore: 1777, valore arrotondato: 1777)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 3.3, valore arrotondato: 3.3)
    • Grassi saturi: 10 / 10 (valore: 13, valore arrotondato: 13)
    • Sodio: 10 / 10 (valore: 2440, valore arrotondato: 2440)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (25 - 0)

    Nutri-Score:

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    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Come venduto
    per porzione (10 g)     		Rispetto a: Salame
    Energia 1.777 kj
    (428 kcal)     		178 kj
    (42 kcal)     		+8%
    Grassi 32 g 3,2 g +1%
    Acidi Grassi saturi 13 g 1,3 g +16%
    Carboidrati 3,9 g 0,39 g +342%
    Zuccheri 3,3 g 0,33 g +711%
    Fibra alimentare ? ?
    Proteine 31 g 3,1 g +20%
    Sale 6,1 g 0,61 g +51%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 % 0 %
Porzione: 10 g

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

Specie minacciate

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Sorgenti dati

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