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Fourrés Chocolat 🍫noir BIO - Bjorg - 225 g

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Fourrés Chocolat 🍫noir BIO - Bjorg - 225 g

Codice a Barre: 3229820100234 (EAN / EAN-13)

Nome generico: goûters fourrés au chocolat noir

Quantità: 225 g

Confezionamento: Plastica, Cartone, Secco, Film, en:Sleeve

Marche: Bjorg

Categorie: Snack, Snack dolci, Biscotti e torte, Biscotti, Biscotti al cioccolato, Biscotti ripieni, Biscotti al cioccolato fondente

Etichette, certificazioni, premi: Biologico, Biologico UE, Agricoltura non-UE, Azienda B Certificata, Agricoltura dell'Unione Europea, Agricoltura EU/non-EU, FR-BIO-01, Senza olio di palma, Nutriscore, Nutriscore D, Burro di cacao puro, AB Agriculture Biologique

Origine degli ingredienti: Francia, en:European Union and Non European Union

Luoghi di produzione o lavorazione: France

Negozi: LIDL, Monoprix, Carrefour, Auchan, Intermarché, Carrefour Market

Paesi di vendita: Francia, Lussemburgo, Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    18 ingredienti

    Francese: Farine de blé 39 %, chocolat noir 25 % (pâte de cacao, sucre de canne, beurre de cacao), sucre de canne roux non raffiné, farine complète de blé 15 %, huile de tournesol oléique, arôme naturel de vanille, lait écrémé en poudre, sel de mer, poudres à lever : carbonates d'ammonium, carbonates de sodium, épaississant : gomme d'acacia, antioxydant : extraits de romarin.
    Allergeni: Glutine, Latte
    Tracce: Uova, Senape, Frutta a guscio, Semi di sesamo, Soia

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E414 - Gomma d'acacia
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Addensante

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E414 - Gomma d'acacia

    Gomma arabica: La gomma arabica è una gomma naturale nota anche come gomma di acacia in quanto estratta da due specie di acacia subsahariana: Acacia senegal e Acacia seyal. Come quasi tutte le gomme e le resine di origine vegetale, è prodotta dalla pianta in seguito a un processo naturale di "gommosi" che si attiva spontaneamente per rimarginare un vulnus -ferita- alla propria integrità superficiale.
    Fonte: Wikipedia

  • E500 - Carbonati di sodio

    Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
    Fonte: Wikipedia

  • E503 - Carbonati d'ammonio

    Carbonato d'ammonio: Il carbonato d'ammonio è un sale di ammonio dell'acido carbonico con formula -NH4-2CO3. A temperatura ambiente si presenta come un solido incolore dall'odore di ammoniaca. Cristallizza preferenzialmente nella forma biidrata -NH4-2CO3·2H2O. In medicina viene usato come emetico. In pasticceria viene usato come agente lievitante sotto il nome di "Ammoniaca alimentare" o "Ammoniaca per dolci". A differenza di altri lieviti, questo lievito chimico preserva la forma e permette di ottenere un prodotto finale friabile. Il carbonato d'ammonio è comunemente noto per il suo utilizzo in passato nei sali impiegati sia nell'ambito medico e in quello domestico per curare le persone afflitte da sintomi di svenimento; Il carbonato di ammonio rilascia Ammoniaca gassosa, che tramite l'irritazione delle mucose del naso e dei polmoni, stimola un riflesso di inalazione, che a sua volta stimola i muscoli controllanti il respiro a contrarsi più rapidamente. Lo svenimento può essere causato da un eccessiva attività parasimpatica e vagale, che rallenta il battito cardiaco e la perfusione del cervello. L'effetto irritante è sfruttato per contrastare questi effetti vagali/parasimpatici e quindi lo svenimento; particolare cautela deve essere adottata nell'uso di questi sali, incluso il carbonato di ammonio, perché gli effetti irritanti dell' ammoniaca possono ripercuotersi sulla salute. Il carbonato di ammonio è stato adattato, assieme ai suddetti sali, al ruolo di stimolanti nelle competizioni atletiche -come sollevamento pesi, e hockey su ghiaccio- per "svegliare" i competitori, in modo che potessero esprimere al meglio le loro capacità. Nel 2005, Michael Strahan stimò che tra il 70 e l'80% dei giocatori della National Football League utilizzassero i sali a base di carbonato di ammonio come stimolanti. Nei giorni odierni il carbonato di ammonio e i sali stimolanti sono stati bannati dalle competizioni atletiche, nonostante vengano ancora utilizzati, seppur in maniera molto limitata, al di fuori delle gare ufficiali.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Latte scremato in polvere
L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

    fr: Farine de blé 39%, chocolat noir 25% (pâte de cacao, sucre de canne, beurre de cacao), sucre de canne roux non raffiné, farine complète de blé 15%, huile de tournesol oléique, arôme naturel de vanille, lait écrémé en poudre, sel de mer, poudres à lever (carbonates d'ammonium), carbonates de sodium, épaississant (gomme d'acacia), antioxydant (extraits de romarin)
    1. Farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 39 - percent: 39 - percent_max: 39
    2. chocolat noir -> en:dark-chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31074 - percent_min: 25 - percent: 25 - percent_max: 25
      1. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 8.33333333333333 - percent_max: 25
      2. sucre de canne -> en:cane-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      3. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    3. sucre de canne roux non raffiné -> en:unrefined-cane-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 15 - percent_max: 21
    4. farine complète de blé -> en:whole-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 15 - percent: 15 - percent_max: 15
    5. huile de tournesol oléique -> en:high-oleic-sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 6
    6. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    7. lait écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 4.2
    8. sel de mer -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    9. poudres à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      1. carbonates d'ammonium -> en:e503 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    10. carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    11. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      1. gomme d'acacia -> en:e414 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    12. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      1. extraits de romarin -> en:e392 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5

Nutrizione

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    Qualità nutrizionale bassa

    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 5

    • Proteine: 4 / 5 (valore: 7.1, valore arrotondato: 7.1)
    • Fibra: 5 / 5 (valore: 4.8, valore arrotondato: 4.8)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 18

    • Energia: 5 / 10 (valore: 2004, valore arrotondato: 2004)
    • Zuccheri: 5 / 10 (valore: 27, valore arrotondato: 27)
    • Grassi saturi: 6 / 10 (valore: 7, valore arrotondato: 7)
    • Sodio: 2 / 10 (valore: 200, valore arrotondato: 200)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (18 - 5)

    Nutri-Score:

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    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Come venduto
    per porzione (100g)     		Rispetto a: Biscotti al cioccolato fondente
    Energia 2.004 kj
    (478 kcal)     		2.000 kj
    (478 kcal)     		-2%
    Grassi 20 g 20 g -14%
    Acidi Grassi saturi 7 g 7 g -46%
    Carboidrati 65 g 65 g +8%
    Zuccheri 27 g 27 g -17%
    Fibra alimentare 4,8 g 4,8 g +1%
    Proteine 7,1 g 7,1 g +10%
    Sale 0,5 g 0,5 g +13%
    Ferro 61 mg 61 mg
    Magnesio 61 mg 61 mg
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 % 0 %
Porzione: 100g

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

Etichette

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da openfoodfacts-contributors
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Ultimo controllo della pagina del prodotto il da moon-rabbit.

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