Pain AMS complet – Harrys – 900 g

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  Valori nutrizionali

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  Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Rispetto a: en:Wholemeal sliced breads
  Energia	1100 kJ (253 kcal)	1.078,841 kj (255 kcal) (+2%)
  Grassi	4.5 g	4,4 g (+2%)
  Acidi Grassi saturi	0.4 g	0,5 g (-20%)
  Carboidrati	41.7 g	41,838 g (-0%)
  Zuccheri	4.9 g	3,86 g (+27%)
  Fibra alimentare	7.2 g	6,21 g (+16%)
  Proteine	7.7 g	8,844 g (-13%)
  Sale	1.2 g	1,184 g (+1%)
  Sodio	0.48 g	0,462 g (+4%)
  Frutta‚ verdura‚ legumi	~ 3.25757575757578 %	0,034 % (+9.588%)

  • Valori nutrizionali (Dati dettagliati)

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    Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Come venduto per 100 g (packaging)	Come venduto per 100 g (estimate)
    Energia	1100 kJ (253 kcal)	1100 kJ (253 kcal)	?
    Grassi	4.5 g	4.5 g	?
    Acidi Grassi saturi	0.4 g	0.4 g	?
    Carboidrati	41.7 g	41.7 g	?
    Zuccheri	4.9 g	4.9 g	?
    Fibra alimentare	7.2 g	7.2 g	?
    Proteine	7.7 g	7.7 g	?
    Sale	1.2 g	1.2 g	?
    Sodio	0.48 g	0.48 g	?
    Frutta‚ verdura‚ legumi	~ 3.25757575757578 %	?	~ 3.25757575757578 %

Trasformazione alimentare

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  Prodotti alimentari ultra-elaborati

  2 marcatori di ultra-trasformazione

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    Limita gli alimenti ultra-trasformati

    Limitare gli alimenti ultra-trasformati riduce il rischio di malattie croniche non trasmissibili

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    Diversi studi hanno rilevato che un minore consumo di alimenti ultra-trasformati è associato ad un ridotto rischio di malattie croniche non trasmissibili, come obesità, ipertensione e diabete.

    Fonte: Ultra-processed foods increase noncommunicable chronic disease risk

  Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

  • Ingrediente: aroma
  • Ingrediente: glutine

  I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

  1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
  2. Ingredienti culinari elaborati
  3. Alimenti trasformati
  4. Prodotti alimentari ultra-elaborati

  
  

  La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

  → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Analisi degli ingredienti

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  Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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  fr: Farine complète de blé 38%, eau, farine de blé, huile de colza, sucre, arôme, sel, gluten de blé, farine de seigle maltée, vinaigre, levure, extrait d'acérola

  Ingredient	Taxonomy ID	vegan	vegetarian	palm_oil	ciqual	ciqual_proxy	percent	min	max	origin	labels
  Farine complète de blé	en:whole-wheat-flour	yes	yes			9410	38.0	38.0	38.0
  eau	en:water	yes	yes		18066		21.8	5.6	38.0
  farine de blé	en:wheat-flour	yes	yes			9410	17.9	2.4	33.3
  huile de colza	en:colza-oil	yes	yes	no	17130		11.2	0.0	25.0
  sucre	en:sugar	yes	yes			31016	2.5	0.0	4.9
  arôme	en:flavouring	maybe	maybe				2.5	0.0	4.9		en:contains-alcohol
  sel	en:salt	yes	yes		11058		0.6	0.0	1.2
  gluten de blé	en:wheat-gluten	yes	yes				0.6	0.0	1.2
  farine de seigle maltée	en:rye-malt-flour	yes	yes			9532	0.6	0.0	1.2
  vinaigre	en:vinegar	yes	yes		11018		0.6	0.0	1.2
  levure	en:yeast	yes	yes			11009	0.6	0.0	1.2
  extrait d'acérola	en:acerola-juice	yes	yes				3.3	0.0	1.2

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    en:wheat -> en:wheat

Impronta carbonica

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  Pari a guidare 0.8 km in un'auto a benzina

  155 g CO₂ per 100g di prodotto

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  Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Sandwich loaf, wholemeal (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)

  Fase	Impatto
  Agricoltura	70.3 %
  Trasformazione	11.9 %
  Imballaggio	7.1 %
  Trasporto	10.5 %
  Distribuzione	0.8 %
  Consumo	0.0 %

Trasporto

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  Origini degli ingredienti

  Origini degli ingredienti a medio impatto

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  Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti	% degli ingredienti	Impatto
  Francia	100 %	Medio