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Petites Madeleine pépites chocolat - St Michel - 400 g ℮
Petites Madeleine pépites chocolat - St Michel - 400 g ℮
Codice a Barre: 3178530410143 (EAN / EAN-13)
Nome generico: Madeleines aux pépites de chocolat (5%) et pépites de chocolat au lait (2,7%)
Quantità: 400 g ℮
Confezionamento: Plastica, Sacco, fr:Film plastique à jeter, fr:Pensez au tri!, fr:Point vert
Marche: St Michel
Categorie: Snack, Dessert, Snack dolci, Biscotti e torte, Torta, Torte al cioccolato, Madeleine, Madeleine al cioccolato
Etichette, certificazioni, premi: Allevamento a terra, Senza conservanti, Uova da allevamento all'aperto, Prodotto in Francia, Senza coloranti, Senza grassi idrogenati, Senza olio di palma, Nutriscore, fr:Terracycle
Origine degli ingredienti: fr:Farine de blé de France
Luoghi di produzione o lavorazione: France
Negozi: Aldi
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Salute
Ingredienti
-
37 ingredienti
Francese: Farine de blé 27%, sucre, huile de colza, œufs 14%, sirop de glucose, stabilisant: glycérol, pépites de chocolat 4% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, cacao maigre en poudre, émulsifiant : lécithines (soja), arome naturel de vanille), pépites de chocolat au lait 2.7% (sucre, lait entier en poudre, beurre de cacao, pâte de cacao, lactose, émulsifiant : lécithines (soja), arôme naturel de vanille), lait frais demi-écrémé pasteurisé 2.4%, fécule, poudres à lever: carbonates et citrates de sodium (blé), sel, arôme. Traces éventuelles de : fruits à coque. Tenir au sec, à l'abri de la chaleur (max 25°C) et de la lumière. 070Allergeni: Uova, Glutine, Latte, SoiaTracce: Frutta a guscio
Trasformazione alimentare
-
Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:
- Additivo: E322 - Lecitine
- Additivo: E422 - Glicerolo
- Ingrediente: Emulsionante
- Ingrediente: Aroma
- Ingrediente: Glucosio
- Ingrediente: Sciroppo di glucosio
- Ingrediente: Lattosio
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:
- Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
- Ingredienti culinari elaborati
- Alimenti trasformati
- Alimenti ultra-trasformati
La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.
Additivi
-
E322 - Lecitine
Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.Fonte: Wikipedia
-
E322i - Lecitina
Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.Fonte: Wikipedia
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E331 - Citrati di sodio
Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.Fonte: Wikipedia (Inglese)
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E422 - Glicerolo
Glicerolo: Il glicerolo, o glicerina, è un composto organico nella cui struttura sono presenti tre gruppi -OH -in altre parole è un "triolo"-.Fonte: Wikipedia
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E500 - Carbonati di sodio
Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.Fonte: Wikipedia
Analisi degli ingredienti
-
Senza olio di palma
Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato
Ingredienti non riconosciuti: fr:tenir-au-sec, fr:a-l-abri-de-la-chaleur, fr:max-25-c, fr:de-la-lumiere, fr:070Alcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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-
Non vegano
Ingredienti non-vegani: Uova, Pezzetti di cioccolato di latte, Latte intero in polvere, Lattosio, en:Fresh organic pasteurised semi-skimmed milkAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Stato vegetariano sconosciuto
Ingredienti non riconosciuti: fr:tenir-au-sec, fr:a-l-abri-de-la-chaleur, fr:max-25-c, fr:de-la-lumiere, fr:070Alcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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fr: Farine de blé 27%, sucre, huile de colza, œufs 14%, sirop de glucose, stabilisant (glycérol), pépites de chocolat 4% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, cacao maigre en poudre, émulsifiant (lécithines de soja), arome naturel de vanille), pépites de chocolat au lait 2.7% (sucre, lait entier en poudre, beurre de cacao, pâte de cacao, lactose, émulsifiant (lécithines de soja), arôme naturel de vanille), lait frais demi-écrémé 2.4%, fécule, poudres à lever (carbonates de sodium), citrates de sodium (blé), sel, arôme, Tenir au sec, à l'abri de la chaleur (max 25°C), de la lumière, 070- Farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 27 - percent: 27 - percent_max: 27
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 14 - percent_max: 27
- huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 14 - percent_max: 22.9666666666667
- œufs -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 14 - percent: 14 - percent_max: 14
- sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 4 - percent_max: 14
- stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 4 - percent_max: 10.25
- glycérol -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 4 - percent_max: 10.25
- pépites de chocolat -> en:chocolate-chunk - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31005 - percent_min: 4 - percent: 4 - percent_max: 4
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0.666666666666667 - percent_max: 4
- pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 2
- beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 1.33333333333333
- cacao maigre en poudre -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent_min: 0 - percent_max: 1
- émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
- lécithines de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
- arome naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.666666666666667
- pépites de chocolat au lait -> fr:pepites-de-chocolat-au-lait - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31004 - percent_min: 2.7 - percent: 2.7 - percent_max: 2.7
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0.385714285714286 - percent_max: 2.7
- lait entier en poudre -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021 - percent_min: 0 - percent_max: 1.35
- beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
- pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 0.675
- lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.54
- émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.45
- lécithines de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 0.45
- arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.45
- lait frais demi-écrémé -> en:fresh-organic-pasteurised-semi-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19041 - percent_min: 2.4 - percent: 2.4 - percent_max: 2.4
- fécule -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
- poudres à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
- carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
- citrates de sodium -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
- blé -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
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- arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.76
- Tenir au sec -> fr:tenir-au-sec - percent_min: 0 - percent_max: 0.76
- à l'abri de la chaleur -> fr:a-l-abri-de-la-chaleur - percent_min: 0 - percent_max: 0.76
- max 25°C -> fr:max-25-c - percent_min: 0 - percent_max: 0.76
- de la lumière -> fr:de-la-lumiere - percent_min: 0 - percent_max: 0.76
- 070 -> fr:070 - percent_min: 0 - percent_max: 0.76
Nutrizione
-
Qualità nutrizionale bassa
⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 18Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.
Punti positivi: 1
- Proteine: 3 / 5 (valore: 5.5, valore arrotondato: 5.5)
- Fibra: 1 / 5 (valore: 1.2, valore arrotondato: 1.2)
- Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 18.4833333333333, valore arrotondato: 18.5)
Punti negativi: 17
- Energia: 5 / 10 (valore: 1894, valore arrotondato: 1894)
- Zuccheri: 6 / 10 (valore: 30, valore arrotondato: 30)
- Grassi saturi: 3 / 10 (valore: 3.5, valore arrotondato: 3.5)
- Sodio: 3 / 10 (valore: 304, valore arrotondato: 304)
I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.
Punteggio nutrizionale: (17 - 1)
Nutri-Score:
-
Livelli di nutrienti
-
Grassi in elevata quantità (22%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
-
Acidi Grassi saturi in quantità moderata (3.5%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
-
Zuccheri in elevata quantità (30%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate- Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
- Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
-
Sale in quantità moderata (0.76%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
- Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
- La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati- Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
- Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
-
-
Valori nutrizionali
Valori nutrizionali Come venduto
per 100 g / 100 mlCome venduto
per porzione (15 g)Rispetto a: Madeleine al cioccolato Energia 1.894 kj
(452 kcal)284 kj
(67 kcal)+3% Grassi 22 g 3,3 g - Acidi Grassi saturi 3,5 g 0,525 g -12% Carboidrati 56 g 8,4 g +8% Zuccheri 30 g 4,5 g +1% Fibra alimentare 1,2 g 0,18 g Proteine 5,5 g 0,825 g -12% Sale 0,76 g 0,114 g +37% Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 18,483 % 18,483 %
Ambiente
-
Eco-Score C - Impatto ambientale moderato
L'Eco-Score è un punteggio sperimentale che riassume l'impatto ambientale dei prodotti alimentari.→ L'Eco-Score è stato inizialmente sviluppato per la Francia e sta venendo esteso ad altri paesi europei. La formula Eco-Store è soggetta a modifiche in quanto viene regolarmente migliorata per renderla più precisa e più adatta a ogni paese.Analisi del ciclo di vita
-
Impatto medio dei prodotti della stessa categoria: C (Score: 48/100)
Categoria: Madeleine biscuit, with chocolate, prepacked
Categoria: Madeleine biscuit, with chocolate, prepacked
- Punteggio ambientale PEF: 0.58 (minore è il punteggio, minore è l'impatto)
- incluso l'impatto sul cambiamento climatico: 7.58 kg di CO2 eq/kg di prodotto
Fase Impatto Agricoltura Trasformazione Confezionamento Trasporto Distribuzione Consumo
Bonus e malus
-
Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti
Malus: -5
⚠ ️ Le origini degli ingredienti di questo prodotto non sono indicate.
Se sono indicate sulla confezione, puoi modificare la scheda del prodotto e aggiungerle.
Se sei il produttore di questo prodotto, puoi inviarci le informazioni con la nostra piattaforma gratuita per produttori.
-
Imballaggio a basso impatto
Malus: -1
Forma Materiale Riciclaggio Impatto 1 Film Plastica Discard Elevato
Eco-Score per questo prodotto
-
Impatto per questo prodotto: C (Score: 42/100)
Prodotto: Petites Madeleine pépites chocolat - St Michel - 400 g ℮
Punteggio dell'analisi del ciclo di vita: 48
Somma di bonus e malus: -6
Punteggio finale: 42/100
-
Impronta carbonica
-
Pari a guidare 3.9 km in un'auto a benzina
758 g CO² per 100g di prodotto
Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Madeleine biscuit, with chocolate, prepacked (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)
Fase Impatto Agricoltura Trasformazione Confezionamento Trasporto Distribuzione Consumo
Confezionamento
-
Imballaggio a basso impatto
-
Parti dell'imballaggio
1 x Film 400g (Plastica: 10.8 g)
-
Materiali d'imballaggio
Materiale % Peso dell'imballaggio Peso dell'imballaggio per 100 g di prodotto Plastica 100% 10.8 g 2.7 g
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Trasporto
-
Origini degli ingredienti
Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti
⚠ ️ Le origini degli ingredienti di questo prodotto non sono indicate.
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Se sei il produttore di questo prodotto, puoi inviarci le informazioni con la nostra piattaforma gratuita per produttori.Aggiungi l'origine degli ingredienti per questo prodotto Aggiungi l'origine degli ingredienti per questo prodotto
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-
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Sorgenti dati
Prodotto aggiunto il da openfoodfacts-contributors
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Pagina del prodotto modificata anche da aleene, alexg, beniben, big-brother, bookynette, camillem, dariodu59, date-limite-app, driveoff, envol-vert, faut-pas-rever, foodrepo, foodvisor, inf, jean3615, keragui, magasins-u, packbot, paragon, quechoisir, roboto-app, scanbot, segundo, taztempest, teolemon, twoflower, yuka.R29jclFKcFFwZlVCbXR0bTFTakZ3dDVSM01mMmJWaWNDZXBCSUE9PQ, yuka.RjQ4cUFKd0l0dWdZaHM4Lzh4VDZ5L0JIMVpuMVd6S3pJZUVYSVE9PQ, yuka.SHFZOExwdzhpZm9vbHNjWXh4VGt4dmRUN0w2cFpUaVFOc2hJSUE9PQ, yuka.SHJ3cFA1OHZ1NkZRaHNVd3hpenk5UFpWLzUrclVtV2xkT0JKSVE9PQ, yuka.U0wwQ1M2NDRuOVFtcDhRRndBS0syWU5yM29LWFRWS3pLY2MwSVE9PQ, yuka.Ulk0ZENhWXJnZm9Hd1BRWi95dnV5TU5rNVlPMkRVS1BOY2MxSVE9PQ, yuka.WFpFSE03azk5K1FSbWNJaG9EM1orL2xmblp5d1d6NkZLclkvSUE9PQ, yuka.YWFVS0VZQXF1ZWtrbzhjczlDTEZwZDlXeEtleVdYcVZkUFlBSVE9PQ, yuka.YktaZVFQMVJtdndLeS9ObDJFN2F4T2hyL3A2MWMyZWJOTm8rSUE9PQ, yuka.ZC9wZU9mNHZxK2diaDhVWTd3SEgwOVozMjc2blcwNmNFL0EvSUE9PQ, yuka.ZVlJS0dwd0ttYVVoZ01ZLzRocnE4TXR1NnBTRmIxL3VGZVlQSVE9PQ.
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