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Petites Madeleines - St Michel - 500 g
Petites Madeleines - St Michel - 500 g
Codice a Barre: 3178530410105 (EAN / EAN-13)
Nome generico: Madeleines aux oeufs de poules élevées en plein air
Quantità: 500 g
Confezionamento: en:Film en plastique
Marche: St Michel
Categorie: Snack, Snack dolci, Biscotti e torte, Torta, Madeleine, en:Madeleines natures
Etichette, certificazioni, premi: Allevamento a terra, Senza conservanti, Uova da allevamento all'aperto, Prodotto in Francia, Senza coloranti, Senza grassi idrogenati, Senza olio di palma, en:Blé français
Origine degli ingredienti: Francia
Luoghi di produzione o lavorazione: France
Negozi: Netto, Magasins U, Casino, carrefour.fr
Paesi di vendita: Francia, Martinica, en:La Réunion, en:Suisse
In linea con le tue preferenze
Salute
Ingredienti
-
14 ingredienti
Francese: Farine de blé 34%, huile de colza, sucre, oeufs 14%, stabilisant : glycérol, sirop de glucose, lait frais demi-écrémé pasteurisé 5%, poudres à lever: carbonates et citrates de sodium (blé), sel, arome. Traces éventuelles de fruits à coque, soja.Allergeni: Uova, Glutine, Latte, SoiaTracce: Frutta a guscio, Soia, en:en-nuts
Trasformazione alimentare
-
Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:
- Additivo: E422 - Glicerolo
- Ingrediente: Aroma
- Ingrediente: Glucosio
- Ingrediente: Sciroppo di glucosio
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:
- Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
- Ingredienti culinari elaborati
- Alimenti trasformati
- Alimenti ultra-trasformati
La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.
Additivi
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E331 - Citrati di sodio
Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.Fonte: Wikipedia (Inglese)
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E422 - Glicerolo
Glicerolo: Il glicerolo, o glicerina, è un composto organico nella cui struttura sono presenti tre gruppi -OH -in altre parole è un "triolo"-.Fonte: Wikipedia
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E500 - Carbonati di sodio
Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.Fonte: Wikipedia
Analisi degli ingredienti
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Senza olio di palma
Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato
-
Non vegano
Ingredienti non-vegani: Uova, en:Fresh organic pasteurised semi-skimmed milk
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Potrebbe essere vegetariano
Ingredienti che potrebbero non esser vegetariani: E422, Aroma
-
Dettagli dell'analisi degli ingredienti
fr: Farine de blé 34%, huile de colza, sucre, oeufs 14%, stabilisant (glycérol), sirop de glucose, lait frais demi-écrémé 5%, poudres à lever (carbonates de sodium), citrates de sodium (blé), sel, arome- Farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 34 - percent: 34 - percent_max: 34
- huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 14 - percent_max: 23
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 14 - percent_max: 23
- oeufs -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 14 - percent: 14 - percent_max: 14
- stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 5 - percent_max: 12.6666666666667
- glycérol -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 5 - percent_max: 12.6666666666667
- sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5 - percent_max: 8.25
- lait frais demi-écrémé -> en:fresh-organic-pasteurised-semi-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 5 - percent: 5 - percent_max: 5
- poudres à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 3.83333333333333
- carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.83333333333333
- citrates de sodium -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.28571428571429
- blé -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.28571428571429
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.71
- arome -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.71
Nutrizione
-
Qualità nutrizionale bassa
⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 18Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.
Punti positivi: 1
- Proteine: 3 / 5 (valore: 5.5, valore arrotondato: 5.5)
- Fibra: 1 / 5 (valore: 1.5, valore arrotondato: 1.5)
- Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 18.5, valore arrotondato: 18.5)
Punti negativi: 14
- Energia: 5 / 10 (valore: 1753, valore arrotondato: 1753)
- Zuccheri: 5 / 10 (valore: 23, valore arrotondato: 23)
- Grassi saturi: 1 / 10 (valore: 2, valore arrotondato: 2)
- Sodio: 3 / 10 (valore: 284, valore arrotondato: 284)
I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.
Punteggio nutrizionale: (14 - 1)
Nutri-Score:
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Livelli di nutrienti
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Grassi in elevata quantità (21%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
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Acidi Grassi saturi in quantità moderata (2%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
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Zuccheri in elevata quantità (23%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate- Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
- Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
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Sale in quantità moderata (0.71%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
- Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
- La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati- Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
- Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
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Valori nutrizionali
Valori nutrizionali Come venduto
per 100 g / 100 mlCome venduto
per porzione (17 g)Rispetto a: Madeleine Energia 1.753 kj
(419 kcal)298 kj
(71 kcal)-5% Grassi 21 g 3,57 g -4% Acidi Grassi saturi 2 g 0,34 g -64% Carboidrati 54 g 9,18 g +1% Zuccheri 23 g 3,91 g -19% Fibra alimentare 1,5 g 0,255 g - Proteine 5,5 g 0,935 g -5% Sale 0,71 g 0,121 g +6% Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 18,5 % 18,5 %
Ambiente
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Eco-Score A - Impatto ambientale molto basso
L'Eco-Score è un punteggio sperimentale che riassume l'impatto ambientale dei prodotti alimentari.→ L'Eco-Score è stato inizialmente sviluppato per la Francia e sta venendo esteso ad altri paesi europei. La formula Eco-Store è soggetta a modifiche in quanto viene regolarmente migliorata per renderla più precisa e più adatta a ogni paese.Analisi del ciclo di vita
-
Impatto medio dei prodotti della stessa categoria: B (Score: 78/100)
Categoria: Madeleine biscuit (cookie)
Categoria: Madeleine biscuit (cookie)
- Punteggio ambientale PEF: 0.29 (minore è il punteggio, minore è l'impatto)
- incluso l'impatto sul cambiamento climatico: 1.95 kg di CO2 eq/kg di prodotto
Fase Impatto Agricoltura Trasformazione Confezionamento Trasporto Distribuzione Consumo
Bonus e malus
-
Origini degli ingredienti a medio impatto
Bonus: +14
Politica ambientale: +4
Trasporto: +10
Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti % degli ingredienti Impatto Francia Medio
-
Imballaggio a basso impatto
Malus: -1
Forma Materiale Riciclaggio Impatto 1 Film Plastica Discard Elevato
Eco-Score per questo prodotto
-
Impatto per questo prodotto: A (Score: 91/100)
Prodotto: Petites Madeleines - St Michel - 500 g
Punteggio dell'analisi del ciclo di vita: 78
Somma di bonus e malus: +13
Punteggio finale: 91/100
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Impronta carbonica
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Pari a guidare 1.0 km in un'auto a benzina
195 g CO² per 100g di prodotto
Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Madeleine biscuit (cookie) (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)
Fase Impatto Agricoltura Trasformazione Confezionamento Trasporto Distribuzione Consumo
Confezionamento
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Imballaggio a basso impatto
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Parti dell'imballaggio
1 x Film 500 g (Plastica: 12 g)
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Materiali d'imballaggio
Materiale % Peso dell'imballaggio Peso dell'imballaggio per 100 g di prodotto Plastica 100% 12 g 2.4 g
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Trasporto
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Origini degli ingredienti
Origini degli ingredienti a medio impatto
Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti % degli ingredienti Impatto Francia Medio
Sorgenti dati
Prodotto aggiunto il da openfoodfacts-contributors
Ultima modifica della pagina del prodotto il da fionaaude.
Pagina del prodotto modificata anche da aleene, big-brother, charlesnepote, chuckman, date-limite-app, driveoff, ecoscore-impact-estimator, emericl, feat, halal-app-chakib, inf, jminthesky, kiliweb, levox-brintel, magasins-u, msoff, nouky20, off.332d7f51-9a50-4b3e-8ec6-8e36631c4e27, off.7cea6118-8742-4490-a5f9-d21301fc87ee, off.8474672d-aadb-44cc-b019-a615dbb35123, packbot, pesnaux, pyrene, quechoisir, ramses16, roboto-app, roto, sarub, scanbot, sebleouf, segundo, smoothie-app, super-pj, tacite, teolemon, versgui, xavier-m, yuka.SDQ0OE5vWVRvUGhRcGZZQXh6SFJ3OWRId3FDTWZFbXpOTTBTSWc9PQ, yuka.VGJ0Y0hLcGRvK2M2eDhNVjl4WG8xK0JuN3Jxb2RIdnVLTUUySVE9PQ, yuka.WC93ZENhTmMrTnM3cE1VLytVcUx4dUpJNGJPRFVHU0pJUHBCSVE9PQ, yuka.WlAxZE5mZ210S2NKb2ZBRDlVbk0wZXBGbWE2dmIwK3VFdU1RSVE9PQ, yuka.ZTQwd0NZY2xxS01GcThRQjhrT00yZGNwbWM2T1oyaXhHZTAySVE9PQ, yuka.Zkp3c003b2lpZWxSeXNjbjFEQ0lwY0FwbTUrYllGR1Blc1JJSVE9PQ, yukafix.