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Barres saveur chocolat Noir&Blanc - Gerlinéa - 372g

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Barres saveur chocolat Noir&Blanc - Gerlinéa - 372g

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Codice a Barre: 3175680905772 (EAN / EAN-13)

Nome generico: recategorisation du product_id 687283 | excatego:359 | exns:E/19

Quantità: 372g

Confezionamento: Cartone

Marche: Gerlinéa

Categorie: Snack, Snack dolci, Cacao e i suoi derivati, Dolci, Barrette, Confetti al cioccolato, Supplementi dietetici, en:bars-covered-with-chocolate, Integratori per bodybuilding, Barrette proteiche

Etichette, certificazioni, premi: Prodotto in Francia, Nutriscore, Nutriscore B, Triman

Negozi: Monoprix, Magasins U

Paesi di vendita: Francia, Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    28 ingredienti

    Francese: Extrait de chicorée (fructooligosaccharides), Chocolat noir de couverture 20% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, matière grasse de lait, émulsifiant : lécithines de soja, arôme naturel de vanille), stabilisants : sorbitols et glycérol d'origine végétale, polydextrose, protéines de blé, protéines de soja (lécithines de soja), protéines de lait, huile de tournesol, lait écrémé en poudre, arômes, sel de mer, vitamines (E, PP, B6, B1, B9), édulcorant : sucralose.
    Allergeni: Glutine, Latte, Soia
    Tracce: Frutta a guscio

Trasformazione alimentare

  • icon

    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E322 - Lecitine
    • Additivo: E420 - Sorbitolo
    • Additivo: E422 - Glicerolo
    • Additivo: E955 - Sucralosio
    • Ingrediente: Emulsionante
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Proteine del latte
    • Ingrediente: Edulcorante

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E1200 - Polidestrosio

    Polydextrose: Polydextrose is a synthetic polymer of glucose. It is a food ingredient classified as soluble fiber by the U.S. Food and Drug Administration -FDA- as well as Health Canada, as of April 2013. It is frequently used to increase the dietary fiber content of food, to replace sugar, and to reduce calories and fat content. It is a multi-purpose food ingredient synthesized from dextrose -glucose-, plus about 10 percent sorbitol and 1 percent citric acid. Its E number is E1200. The FDA approved it in 1981. It is 0.1 times as sweet as sugar.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)

  • E322 - Lecitine

    Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.
    Fonte: Wikipedia

  • E322i - Lecitina

    Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.
    Fonte: Wikipedia

  • E420 - Sorbitolo

    Sorbitolo: Il sorbitolo -o glucitolo- è l'alditolo del glucosio. È presente nelle alghe rosse e in molte bacche e frutti come mele, pere, susine, ciliegie e sorbe da cui prende il nome. Il suo potere dolcificante è circa il 60% del saccarosio. Per le sue caratteristiche, è molto utilizzato nell'industria alimentare come dolcificante, stabilizzante e agente lievitante con il nome E420. Un notevole vantaggio dell'uso del sorbitolo come dolcificante è dovuto al fatto che i batteri che causano la carie non riescono a utilizzarlo per il loro metabolismo. Per la sua proprietà di trattenere acqua viene utilizzato per prevenire la disidratazione di alimenti esposti all'aria. La sua assunzione non ha solitamente effetti collaterali, ma a dosi anche modeste -30 grammi- o in soggetti intolleranti può provocare diarrea. Il suo uso è, comunque, sconsigliato nei bambini di età inferiore a 1 anno di vita. Il test per verificare l'intolleranza al sorbitolo viene effettuato soffiando nove volte in un palloncino ad intervalli di tempo di circa mezz'ora. Il sorbitolo viene trasformato, nell'organismo umano, in monosaccaridi -soprattutto fruttosio- senza l'intervento dell'insulina: può quindi essere presente nell'alimentazione dei diabetici. Il suo potere calorico è simile a quello del glucosio -circa 4 Cal/g-. Può essere sintetizzato in laboratorio per riduzione del glucosio con tetraidroborato di sodio, mentre industrialmente viene ridotto per idrogenazione ad alte pressioni o per via elettrochimica. Tramite reazione di disidratazione del sorbitolo, con conseguente formazione di un anello furanosico, si ha la produzione del sorbitano, composto dal quale si ottiene una serie di emulsionanti che trovano svariati utilizzi.
    Fonte: Wikipedia

  • E422 - Glicerolo

    Glicerolo: Il glicerolo, o glicerina, è un composto organico nella cui struttura sono presenti tre gruppi -OH -in altre parole è un "triolo"-.
    Fonte: Wikipedia

  • E955 - Sucralosio

    Sucralosio: Il sucralosio è un dolcificante artificiale. Nell'Unione europea è conosciuto anche col nome di E955. È 600 volte più dolce del saccarosio, cioè all'incirca il doppio più dolce della saccarina e quattro volte più dolce dell'aspartame. Viene prodotto per clorurazione selettiva dello zucchero, ovvero mediante la sostituzione selettiva di tre dei gruppi idrossilici dello zucchero da cucina -saccarosio- con altrettanti atomi di cloro, producendo così 1‚6-dicloro-1‚6-dideossi-β-D-frutto-furanosil 4-cloro-4-deossi-α-D-galattopiranoside o C12H19Cl3O8. A differenza dell'aspartame questo composto è termostabile -non si degrada col calore- ed è insensibile a un ampio range di pH. Può quindi essere usato per i dolci da forno o in prodotti che richiedono di conservarsi a lungo.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

  • icon

    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Grasso del latte, Proteine del latte, Latte scremato in polvere
L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
  • icon

    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

    fr: Extrait de chicorée (fructooligosaccharides), Chocolat noir de couverture 20% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, matière grasse de lait, émulsifiant (lécithines de soja), arôme naturel de vanille), stabilisants, polydextrose, protéines de blé, protéines de soja (lécithines de soja), protéines de lait, huile de tournesol, lait écrémé en poudre, arômes, sel de mer, vitamines, vitamine E, vitamine PP, vitamine B6, vitamine B1, vitamine B9, édulcorant (sucralose)
    1. Extrait de chicorée -> en:extract-of-chicory - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20026 - percent_min: 20 - percent_max: 80
      1. fructooligosaccharides -> en:fructooligosaccharide - percent_min: 20 - percent_max: 80
    2. Chocolat noir de couverture -> fr:chocolat-noir-de-couverture - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 31074 - percent_min: 20 - percent: 20 - percent_max: 20
      1. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 3.33333333333333 - percent_max: 20
      2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 10
      3. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
      4. matière grasse de lait -> en:milkfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
      5. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 4
        1. lécithines de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 4
      6. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
    3. stabilisants -> en:stabiliser - vegan: en:yes - vegetarian: en:yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    4. polydextrose -> en:e1200 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    5. protéines de blé -> en:wheat-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. protéines de soja -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20591 - percent_min: 0 - percent_max: 15
      1. lécithines de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 15
    7. protéines de lait -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12
    8. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 10
    9. lait écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 8.57142857142857
    10. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    11. sel de mer -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082 - percent_min: 0 - percent_max: 0.35
    12. vitamines -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.35
    13. vitamine E -> en:vitamin-e - percent_min: 0 - percent_max: 0.35
    14. vitamine PP -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.35
    15. vitamine B6 -> en:vitamin-b6 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.35
    16. vitamine B1 -> en:thiamin - percent_min: 0 - percent_max: 0.35
    17. vitamine B9 -> en:folic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.35
    18. édulcorant -> en:sweetener - percent_min: 0 - percent_max: 0.35
      1. sucralose -> en:e955 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.35

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale molto buona

    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 50

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 11

    • Proteine: 5 / 5 (valore: 21, valore arrotondato: 21)
    • Fibra: 5 / 5 (valore: 34, valore arrotondato: 34)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 1 / 5 (valore: 50, valore arrotondato: 50)

    Punti negativi: 10

    • Energia: 3 / 10 (valore: 1316, valore arrotondato: 1316)
    • Zuccheri: 2 / 10 (valore: 12, valore arrotondato: 12)
    • Grassi saturi: 4 / 10 (valore: 4.5, valore arrotondato: 4.5)
    • Sodio: 1 / 10 (valore: 140, valore arrotondato: 140)

    I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.

    Punteggio nutrizionale: (10 - 11)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Come venduto
    per porzione (31g)     		Rispetto a: en:bars-covered-with-chocolate
    Energia 1.316 kj
    (317 kcal)     		408 kj
    (98 kcal)     		-39%
    Grassi 8,8 g 2,73 g -70%
    Acidi Grassi saturi 4,5 g 1,4 g -71%
    Carboidrati 27 g 8,37 g -50%
    Zuccheri 12 g 3,72 g -74%
    Polialcoli/polioli (alcoli degli zuccheri) 14 g 4,34 g
    Fibra alimentare 34 g 10,5 g +1.072%
    Proteine 21 g 6,51 g +198%
    Sale 0,35 g 0,108 g +21%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 50 % 50 %
Porzione: 31g

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da openfoodfacts-contributors
Ultima modifica della pagina del prodotto il da charlesnepote.
Pagina del prodotto modificata anche da date-limite-app, ecoscore-impact-estimator, feat, fgi, foodvisor, gilles-md, highlander, inf, kiliweb, lou57, magasins-u, mbe, off.164e7cdb-e2e0-4022-9d7f-e7032519da19, packbot, quechoisir, roboto-app, scanbot, sylvie95, tacite, tidykoala, valouj, veri, yogoff, yuka.RjZ4YkFJOENsT2twd2Ywd3drN3E1TkpGNjRPekRUem5FK3ROSUE9PQ, yuka.RnA4ZEhvZ2JnS1UybFBBbjcwcll3ZHdvNXNPbFhrZWxDYkFNSVE9PQ, yuka.SHZvRkhxOGl2YWdzeS9RNzdqL2MwTjlINnNTQ1UwcUxjOHdlSWc9PQ, yuka.U3F3TVRmOHg5OGt5bjhSaXhUbUwvLzFrMkpXa2NHU1VLOFk3SUE9PQ, yuka.UjVFUU5JMGVqTU1MblBFbDlBekt4T0pPbHM2cEExeXJFOVk0SVE9PQ, yuka.UktRWUN2UmJtZkpYc2ZRVjl6RHJwY3RXNG9Hc1pHem5ET282SUE9PQ, yuka.UzZFY0dxRlJ2cWRUd2NFbDVnalN3ZU5KMXJpdWNHV29FTkUvSVE9PQ, yuka.V1BrREU2NWRsdWdUcGNNYTdCck8rZFZyNnJhbllUNnlJYkFYSVE9PQ, yuka.VnBJTEFhWWt2T2NWbU1jejRSWFVvTUpueGJ1MWRqcTNjY1E2SUE9PQ, yuka.VnFrWkVmVWsrTkphc2NWZzdCNzI5dHgvNUwrS1RHMm9BUEpMSVE9PQ, yuka.WG9ZdkFMcFFpcVFucFBRMHd5cmE0L3NzM3FDQWUwK1lJdXNZSVE9PQ, yuka.WHFNQlNKMEd0L3NZb3NkZzV6L0wrUGh1OWJPSmZrNnlLODR2SVE9PQ, yuka.Wm9BYUNiOCtxL3dwaE1RbjlUYnY0Zk4xNHNDZ2ZVWHBDdThhSVE9PQ, yuka.Zlk0WkxhSUsvTUZXcC9JeHdFako1ZUphOXNEd0RENk5GTThESVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmt_AujYrDyYOTjlwhCW5oaNKcPCXsFU3tnTNqs, yukafix.

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