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Crème chantilly - Président - 250 g (241 ml)
Crème chantilly - Président - 250 g (241 ml)
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Codice a Barre: 3155250349793 (EAN / EAN-13)
Nome generico: Crème stérilisée UHT sucrée aromatisée sous pression
Quantità: 250 g (241 ml)
Marche: Président
Categorie: Latticini, Panne, Creme UHT, en:Squirty creams, en:Whipped cream under pressure UHT, Panna montata
Origine degli ingredienti: Belgio
Codice di tracciabilità: BE M183 EC
Negozi: Dia, U, Supermercado Dinnos
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Salute
Ingredienti
-
8 ingredienti
Francese: Crème (lait)(91%), Sucre (8,5%), émulsifiant E471 (origine végétale), stabilisant E407, arôme vanille, gaz propulseurs E942, E941Allergeni: Latte
Trasformazione alimentare
-
Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:
- Additivo: E407 - Carragenina
- Additivo: E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi
- Additivo: E941 - Azoto
- Additivo: E942 - Protossido di azoto
- Ingrediente: Emulsionante
- Ingrediente: Aroma
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:
- Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
- Ingredienti culinari elaborati
- Alimenti trasformati
- Alimenti ultra-trasformati
La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.
Additivi
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E407 - Carragenina
Carragenina: La carragenina o carraghenina è un prodotto derivato dal carragheen, il cui nome deriva dalla località di Carragheen in Irlanda. La carragenina è una gelatina di largo uso alimentare, medicinale ed industriale -serve per chiarificare miele, birra, per la fabbricazione della carta, di appretti ed altro ancora- soprattutto in Irlanda ed in Gran Bretagna; è ottenuta dalla bollitura di due alghe rosse della costa rocciosa dell'Atlantico settentrionale -Chondrus crispus e Gigartina mamitiosa- note coi nomi di muschio d'Irlanda, lichene marino o carragheen. La carragenina è costituita essenzialmente di sali di calcio, di potassio, di sodio e di magnesio di esteri solforici dei polisaccaridi che, per idrolisi, danno galattosio e 3‚6-anidrogalattosio. La carragenina non deve essere idrolizzata o altrimenti degradata chimicamente. Si presenta sotto forma di polvere di consistenza da grossolana a fine, di colore da giallastro ad incolore e praticamente inodore. Nota in campo alimentare come gelificante del budino e della gelatina delle torte e crostate viene venduta persino pura in bustine con molti nomi commerciali Nelle etichette alimentari è indicata con la sigla E 407.Fonte: Wikipedia
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E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi
E471: Mono- e digliceridi degli acidi grassi -E471- è un additivo alimentare composto di digliceridi e monogliceridi usato come emulsionante. La miscela è talora denominata gliceridi parziali.Fonte: Wikipedia
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E942 - Protossido di azoto
Ossido di diazoto: L'ossido di diazoto -nome IUPAC monossido di diazoto, noto come ossido nitroso e soprattutto come protossido di azoto- in condizioni standard è un gas incolore, non infiammabile, dall'odore lievemente dolce. Ha formula chimica N2O, il suo numero CAS è 10024-97-2. È noto anche come gas esilarante per via dei suoi effetti euforizzanti. Trova impiego medico come analgesico e anestetico. È anche un importante gas serra ed inquinante atmosferico. Secondo l'EPA -Environmental Protection Agency- il suo potenziale di riscaldamento climatico è pari a 310, ovvero su cento anni il protossido di azoto risulta 310 volte più impattante dell'anidride carbonica per unità di massa. In condizioni normali, la sua solubilità in acqua è di circa 0‚112 g per 100 g. Non è tossico per inalazione, però può provocare asfissia se inalato in quantità eccessive. In forma liquefatta può causare ustioni per contatto, dovute alla bassa temperatura. La sua struttura è un ibrido di risonanza tra due formule limiteFonte: Wikipedia
Analisi degli ingredienti
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Potrebbe contenere olio di palma
Ingredienti che potrebbero contenere olio di palma: E471
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Non vegano
Ingredienti non-vegani: Panna
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Potrebbe essere vegetariano
Ingredienti che potrebbero non esser vegetariani: Aroma di vaniglia
-
Dettagli dell'analisi degli ingredienti
fr: Crème, Sucre 8.5%, émulsifiant (e471), stabilisant e407, arôme vanille, gaz propulseurs e942, e941- Crème -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 59.5 - percent_max: 91.5
- Sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 8.5 - percent: 8.5 - percent_max: 8.5
- émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 8.5
- e471 -> en:e471 - vegan: en:yes - vegetarian: en:yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 8.5
- stabilisant e407 -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.5
- arôme vanille -> en:vanilla-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
- gaz propulseurs e942 -> en:e942 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
- e941 -> en:e931 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
Nutrizione
-
Qualità nutrizionale bassa
⚠️ Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.
Punti positivi: 0
- Proteine: 1 / 5 (valore: 2.2, valore arrotondato: 2.2)
- Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
- Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
Punti negativi: 15
- Energia: 3 / 10 (valore: 1260, valore arrotondato: 1260)
- Zuccheri: 2 / 10 (valore: 11, valore arrotondato: 11)
- Grassi saturi: 10 / 10 (valore: 20, valore arrotondato: 20)
- Sodio: 0 / 10 (valore: 32, valore arrotondato: 32)
I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.
Punteggio nutrizionale: (15 - 0)
Nutri-Score:
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Livelli di nutrienti
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Grassi in elevata quantità (28%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
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Acidi Grassi saturi in elevata quantità (20%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
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Zuccheri in quantità moderata (11%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate- Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
- Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
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Sale in basse quantità (0.08%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
- Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
- La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati- Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
- Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
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Valori nutrizionali
Valori nutrizionali Come venduto
per 100 g / 100 mlRispetto a: Panna montata Energia 1.260 kj
(305 kcal)+1% Grassi 28 g -4% Acidi Grassi saturi 20 g +9% Carboidrati 11 g +64% Zuccheri 11 g +64% Fibra alimentare ? Proteine 2,2 g -1% Sale 0,08 g -1% Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 %
Ambiente
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Eco-Score A - Impatto ambientale molto basso
L'Eco-Score è un punteggio sperimentale che riassume l'impatto ambientale dei prodotti alimentari.→ L'Eco-Score è stato inizialmente sviluppato per la Francia e sta venendo esteso ad altri paesi europei. La formula Eco-Store è soggetta a modifiche in quanto viene regolarmente migliorata per renderla più precisa e più adatta a ogni paese.Analisi del ciclo di vita
-
Impatto medio dei prodotti della stessa categoria: A (Score: 91/100)
Categoria: Whipped cream or Chantilly cream, under pressure, UHT
Categoria: Whipped cream or Chantilly cream, under pressure, UHT
- Punteggio ambientale PEF: 0.18 (minore è il punteggio, minore è l'impatto)
- incluso l'impatto sul cambiamento climatico: 1.71 kg di CO2 eq/kg di prodotto
Fase Impatto Agricoltura Trasformazione Confezionamento Trasporto Distribuzione Consumo
Bonus e malus
-
Origini degli ingredienti a medio impatto
Bonus: +13
Politica ambientale: +2
Trasporto: +11
Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti % degli ingredienti Impatto Belgio Medio
-
Imballaggio a basso impatto
Malus: -1
Forma Materiale Riciclaggio Impatto Bottle cap Plastica Elevato
Eco-Score per questo prodotto
-
Impatto per questo prodotto: A (Score: 103/100)
Prodotto: Crème chantilly - Président - 250 g (241 ml)
Punteggio dell'analisi del ciclo di vita: 91
Somma di bonus e malus: +12
Punteggio finale: 103/100
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Impronta carbonica
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Pari a guidare 0.9 km in un'auto a benzina
171 g CO² per 100g di prodotto
Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Whipped cream or Chantilly cream, under pressure, UHT (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)
Fase Impatto Agricoltura Trasformazione Confezionamento Trasporto Distribuzione Consumo
Confezionamento
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Imballaggio a basso impatto
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Parti dell'imballaggio
Bottle cap (Plastica)
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Materiali d'imballaggio
Materiale % Peso dell'imballaggio Peso dell'imballaggio per 100 g di prodotto Plastica
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Trasporto
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Origini degli ingredienti
Origini degli ingredienti a medio impatto
Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti % degli ingredienti Impatto Belgio Medio
Sorgenti dati
Prodotto aggiunto il da jeanbono
Ultima modifica della pagina del prodotto il da foodless.
Pagina del prodotto modificata anche da 1995, allergies-app-chakib, charlesnepote, date-limite-app, desan, driveoff, ecoscore-impact-estimator, foodrepo, foodvisor, guezguez-majed, hopefullyunusedusername, idkplog, inf, itsjustruby, jeremy64, kiliweb, magasins-u, moon-rabbit, openfoodfacts-contributors, packbot, qualgmx, quentinbrd, roboto-app, scanbot, sebleouf, segundo, serpicozaure, tacite, yuka.R2JnZkxxTXZyUGdTbWZNaC9nM1Q5c3RJN1lTN1dUbTRLN01XSVE9PQ, yuka.SDUxYVR2VUJ2OW8yd3ZZVThqZU45UGwzLzRINUFVaVljYlVPSWc9PQ, yuka.UVpzd01LY0JodG90Z2ZjbDVVM0YxdEpieEtLb1JVZnNNZk1kSVE9PQ, yuka.Uko4RUxQVlovdmNEbWZFNzRRN0w5c2gvMzdXWGVXT2RLZEpPSUE9PQ, yuka.V1poY0NZNHJ0OEVEaXNZazRSem80ZU40M0ppS2JUdW1DTVZPSUE9PQ, yuka.VEtZT0ZZQVRnTUpVc2N3OHh4WDd4OEJPL0xPMWVsUHVOTzB5SVE9PQ, yuka.Vi9nakZwVUVwNk1EdTh3dTRBbjBwK3NveXFhcVREeU9OTXBKSVE9PQ, yuka.Vi9zNEw1eGR0OWtHbzlzL3ppanV5SXhRd1lhRUJWS01HZlVkSVE9PQ, yuka.WHBvbVA0RUFuc0VCbjh3SDR6bi8xZlJ0MjdxV1VWR1NOUGM3SVE9PQ, yuka.WTY4YUFJVTdpTjBYd3YwZC9pL1NwdGw0eDhhVVd6cTJHYk1LSVE9PQ, yuka.WUxBOENZQS9pUHdod05nSDRSNks4OWhjNW9XSWNrUHBkN0FTSWc9PQ, yuka.Wm93Z0lmVUZnTlU3bnRobDlUYi8xUFZxbkpxSVFrZTVOKzB0SVE9PQ, yuka.WnBsUkZQb21uNk1haXNNRnhSWFBxK0pzNksyQVVWR1JETVFKSVE9PQ, yuka.YUxKWURyMDd2K0FqcWN4azR5elIrNHR4LzRhcEJVanBNZXdCSWc9PQ, yuka.Yjc0L0U3OHpnS1VNa3ZRKzFSRFA4YzVYN2FXdlVtMnhBc1krSUE9PQ, yuka.ZklJeEhmVWZxTjR3dzlzNm9Dcko5dmNyNXNXWEJXNk9kZXdkSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlml6VsDAvDf5CB3Vhm2N-YyyB73sT_Je0q_cFqs.