Roquefort - - 100 g
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Codice a Barre: 3149290004095 (EAN / EAN-13)
Quantità: 100 g
Confezionamento: Vaschetta
Categorie: Latticini, Cibi fermentati, Prodotti lattiero-caseari fermentati, Formaggi, Formaggio erborinato, Formaggio erborinato francese, Formaggio di pecore, Formaggio Roquefort
Etichette, certificazioni, premi:
Punto Verde, DOP
Origine degli ingredienti: Francia
Luoghi di produzione o lavorazione: France
Codice di tracciabilità: FR 12.203.018 CE - Roquefort-sur-Soulzon (Aveyron, France)
Negozi: grand frais, Denner
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Salute
Ingredienti
Trasformazione alimentare
-
Livello di trasformazione alimentare sconosciuto
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:
- Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
- Ingredienti culinari elaborati
- Alimenti trasformati
- Alimenti ultra-trasformati
La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.
Analisi degli ingredienti
-
La presenza di olio di palma non è stata determinata
Ingredienti non riconosciuti: fr:roquefort-a, fr:p, fr:au-lait-cru-de-brebis-fabrique-par, fr:scpr, fr:cs70240-12250-roquefort-sur-soulzon-full-fat-blue-veined-soft-cheese-made-from-unpasteurised-sheep-s-milk, fr:kaas-van-schapenmelk, fr:v, fr:gAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Non vegano
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Non vegetariano
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Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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: ROQUEFORT A, O, P, au lait cru de brebis Fabriqué par (SCPR), CS70240-12250 Roquefort-sur-Soulzon Full fat blue veined soft cheese made from unpasteurised sheep's milk, Kaas van Schapenmelk (V, G)- ROQUEFORT A -> fr:roquefort-a - percent_min: 16.6666666666667 - percent_max: 100
- O -> en:bone - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 50
- P -> fr:p - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
- au lait cru de brebis Fabriqué par -> fr:au-lait-cru-de-brebis-fabrique-par - percent_min: 0 - percent_max: 25
- SCPR -> fr:scpr - percent_min: 0 - percent_max: 25
- CS70240-12250 Roquefort-sur-Soulzon Full fat blue veined soft cheese made from unpasteurised sheep's milk -> fr:cs70240-12250-roquefort-sur-soulzon-full-fat-blue-veined-soft-cheese-made-from-unpasteurised-sheep-s-milk - percent_min: 0 - percent_max: 20
- Kaas van Schapenmelk -> fr:kaas-van-schapenmelk - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
- V -> fr:v - percent_min: 0 - percent_max: 8.66666666666667
- G -> fr:g - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
Nutrizione
-
Qualità nutrizionale Bassa
⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.
Punti positivi: 5
- Proteine: 5 / 5 (valore: 19, valore arrotondato: 19)
- Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
- Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
Punti negativi: 24
- Energia: 4 / 10 (valore: 1527, valore arrotondato: 1527)
- Zuccheri: 0 / 10 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
- Grassi saturi: 10 / 10 (valore: 23, valore arrotondato: 23)
- Sodio: 10 / 10 (valore: 1480, valore arrotondato: 1480)
I punti per le proteine sono contati perché il prodotto è nella categoria dei formaggi.
Punteggio nutrizionale: (24 - 5)
Nutri-Score:
-
Livelli di nutrienti
-
Grassi in elevata quantità (32%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
-
Acidi Grassi saturi in elevata quantità (23%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
-
Zuccheri in basse quantità (0%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate- Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
- Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
-
Sale in elevata quantità (3.7%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
- Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
- La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati- Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
- Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
-
Ambiente
-
Eco-Score C - Impatto ambientale moderato
L'Eco-Score è un punteggio sperimentale che riassume l'impatto ambientale dei prodotti alimentari.→ L'Eco-Score è stato inizialmente sviluppato per la Francia e sta venendo esteso ad altri paesi europei. La formula Eco-Store è soggetta a modifiche in quanto viene regolarmente migliorata per renderla più precisa e più adatta a ogni paese.Analisi del ciclo di vita
-
Impatto medio dei prodotti della stessa categoria: D (Score: 39/100)
Categoria: Roquefort cheese, from ewe's milk
Categoria: Roquefort cheese, from ewe's milk
- Punteggio ambientale PEF: 0.77 (minore è il punteggio, minore è l'impatto)
- incluso l'impatto sul cambiamento climatico: 6.04 kg di CO2 eq/kg di prodotto
Fase Impatto 
Agricoltura
90.4 %
Trasformazione
4.0 %
Confezionamento
2.0 %
Trasporto
2.2 %
Distribuzione
1.2 %
Consumo
0.3 %
Bonus e malus
-
Origini degli ingredienti a medio impatto
Bonus: +14
Politica ambientale: +4
Trasporto: +10
Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti % degli ingredienti Impatto Francia 100 %Medio
-
Imballaggio a medio impatto
Malus: -10
Forma Materiale Riciclaggio Impatto Vaschetta Sconosciuto Elevato ⚠ ️ Le informazioni sull'imballaggio di questo prodotto non sono sufficientemente precise (forme e materiali esatte di tutti i componenti dell'imballaggio).⚠ ️ Per un calcolo più preciso dell'Eco-Score, puoi modificare la pagina del prodotto e aggiungerle.
Se sei il produttore di questo prodotto, puoi inviarci le informazioni con la nostra piattaforma gratuita per produttori.
Eco-Score per questo prodotto
-
Impatto per questo prodotto: C (Score: 43/100)
Prodotto: Roquefort - - 100 g
Punteggio dell'analisi del ciclo di vita: 39
Somma di bonus e malus: +4
Punteggio finale: 43/100
-
Impronta carbonica
-
Pari a guidare 3.1 km in un'auto a benzina
604 g CO² per 100g di prodotto
Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Roquefort cheese, from ewe's milk (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)
Fase Impatto
Agricoltura
87.9 %
Trasformazione
4.9 %
Confezionamento
3.0 %
Trasporto
3.5 %
Distribuzione
0.6 %
Consumo
0.1 %
Confezionamento
Trasporto
-
Origini degli ingredienti
Origini degli ingredienti a medio impatto
Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti % degli ingredienti Impatto Francia 100 %Medio
Sorgenti dati
Prodotto aggiunto il da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il da inf.
Pagina del prodotto modificata anche da acuario, annecy, autorotate-bot, date-limite-app, foodrepo, openfoodfacts-contributors, packbot, quentinbrd, roboto-app, ruliano, scanbot, sebleouf, tacite-mass-editor, thaialagata, yuka.CJJaPIGgBd4TAsbg-50twTecGf_vBaF7EXBRog, yuka.JKF6YcDXLZMsIPrsyoAXzAScGci5LfEDFSZTog, yuka.WFpFdUZwa3pwS1U0ZzlnUC9FclRxOVZlK2JPdUJGL21lOW91SVE9PQ.