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Apéricube ricette mediterranee - 250 g

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Codice a Barre: 3073780891462 (EAN / EAN-13)

Nome generico: BEL

Quantità: 250 g

Confezionamento: Vaschetta

Marche: Apéricube

Categorie: Latticini, Cibi fermentati, Prodotti lattiero-caseari fermentati, Formaggi, Prodotti a base di formaggio trasformato, fr:Fromages apéritif

Luoghi di produzione o lavorazione: Fabriqué dans le Jura, France

Codice di tracciabilità: FR.39.300.001 - Lons-le-Saunier (Jura, France), FR39.198.001 - Dole (Jura, France)

Paesi di vendita: Francia, Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

38 ingredienti

Francese: LAIT écrémé réhydraté (origine : France), FROMAGES, BEURRE, protéines de LAIT, sels de fonte : polyphosphates, citrates de sodium et acide citrique, préparation dans la variété Tomate Mozzarella (eau, tomates hachées 1,8%, MOZZARELLA 1,3%, FROMAGE, concentré de purée de tomate, basilic, tomates séchées, oignon en poudre, sel, ail en poudre, sucre, arôme, poivre blanc), préparation dans la variété Légumes du Soleil (tomates 1,8%, dextrose, eau, oignons 0,3%, sel, arôme, poivrons rouges et verts 0,24%, épice, purée d'ail, colorant : extrait de paprika), persil et ciboulette 0,55% dans la variété Fines Herbes, arôme, sel.

Allergeni: Latte

Trasformazione alimentare

Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

Additivo: E160c - Estratto di paprica

Additivo: E452 - E452 food additive

Ingrediente: Colorante

Ingrediente: Destrosio

Ingrediente: Aroma

Ingrediente: Glucosio

Ingrediente: Proteine del latte
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

Alimenti non trasformati o minimamente trasformati

Ingredienti culinari elaborati

Alimenti trasformati

Alimenti ultra-trasformati

La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

→ Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

E160c - Estratto di paprica

E330 - Acido citrico

Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.
Fonte: Wikipedia

E331 - Citrati di sodio

Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
Fonte: Wikipedia (Inglese)

E452 - E452 food additive

Analisi degli ingredienti

Senza olio di palma
Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

Ingredienti non riconosciuti: fr:preparation-dans-la-variete-tomate-mozzarella, fr:preparation-dans-la-variete-legumes-du-soleil, fr:persil-et-ciboulette-0-55-dans-la-variete-fines-herbes
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Non vegano
Ingredienti non-vegani: Latte scremato reidratato, Formaggio, Burro, Proteine del latte, Mozzarella, Formaggio
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Stato vegetariano sconosciuto
Ingredienti non riconosciuti: fr:preparation-dans-la-variete-tomate-mozzarella, fr:preparation-dans-la-variete-legumes-du-soleil, fr:persil-et-ciboulette-0-55-dans-la-variete-fines-herbes
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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.

Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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fr: LAIT écrémé réhydraté, FROMAGES, BEURRE, protéines de LAIT, sels de fonte (polyphosphates), citrates de sodium, acide citrique, préparation dans la variété Tomate Mozzarella (eau, tomates 1.8%, MOZZARELLA 1.3%, FROMAGE, purée de tomate, basilic, tomates, oignon, sel, ail, sucre, arôme, poivre blanc), préparation dans la variété Légumes du Soleil (tomates 1.8%, dextrose, eau, oignons 0.3%, sel, arôme, poivrons rouges, poivrons verts 0.24%, épice, purée d'ail, colorant (extrait de paprika)), persil et ciboulette 0.55% dans la variété Fines Herbes, arôme, sel
LAIT écrémé réhydraté -> en:reconstituted-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 8.33333333333333 - percent_max: 62.04

FROMAGES -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent_min: 4.9 - percent_max: 33.47

BEURRE -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent_min: 4.9 - percent_max: 23.9466666666667

protéines de LAIT -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 4.9 - percent_max: 19.185

sels de fonte -> en:emulsifying-salts - percent_min: 4.9 - percent_max: 16.328

polyphosphates -> en:e452 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.9 - percent_max: 16.328

citrates de sodium -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.9 - percent_max: 14.4233333333333

acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.9 - percent_max: 13.0628571428571

préparation dans la variété Tomate Mozzarella -> fr:preparation-dans-la-variete-tomate-mozzarella - percent_min: 4.9 - percent_max: 11.1944444444444

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 1.8 - percent_max: 8.09444444444444

tomates -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent_min: 1.8 - percent: 1.8 - percent_max: 1.8

MOZZARELLA -> en:mozzarella - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 19590 - percent_min: 1.3 - percent: 1.3 - percent_max: 1.3

FROMAGE -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3

purée de tomate -> en:tomato-puree - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20170 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3

basilic -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11033 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3

tomates -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3

oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.08492063492063

ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 0.949305555555556

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.843827160493827

arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.759444444444444

poivre blanc -> en:white-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11019 - percent_min: 0 - percent_max: 0.69040404040404

préparation dans la variété Légumes du Soleil -> fr:preparation-dans-la-variete-legumes-du-soleil - percent_min: 3.66 - percent_max: 7.56

tomates -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent_min: 1.8 - percent: 1.8 - percent_max: 1.8

dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0.3 - percent_max: 1.8

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0.3 - percent_max: 1.8

oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0.3 - percent: 0.3 - percent_max: 0.3

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0.24 - percent_max: 0.3

arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0.24 - percent_max: 0.3

poivrons rouges -> en:red-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20087 - percent_min: 0.24 - percent_max: 0.3

poivrons verts -> en:green-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20085 - percent_min: 0.24 - percent: 0.24 - percent_max: 0.24

épice -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.24

purée d'ail -> en:garlic-puree - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 0.24

colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.24

extrait de paprika -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.24

persil et ciboulette 0.55% dans la variété Fines Herbes -> fr:persil-et-ciboulette-0-55-dans-la-variete-fines-herbes - percent_min: 0 - percent_max: 7.32583333333333

arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.8

Nutrizione

Qualità nutrizionale bassa
⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.

⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 4
Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

Punti positivi: 5

Proteine: 5 / 5 (valore: 12, valore arrotondato: 12)

Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 4.17, valore arrotondato: 4.2)

Punti negativi: 21

Energia: 3 / 10 (valore: 1011, valore arrotondato: 1011)

Zuccheri: 1 / 10 (valore: 5, valore arrotondato: 5)

Grassi saturi: 10 / 10 (valore: 13, valore arrotondato: 13)

Sodio: 7 / 10 (valore: 720, valore arrotondato: 720)

I punti per le proteine sono contati perché il prodotto è nella categoria dei formaggi.

Punteggio nutrizionale: (21 - 5)

Nutri-Score:
→ Ulteriori informazioni su Punteggio-Nutri

Livelli di nutrienti
- Grassi in quantità moderata (19.5%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acidi Grassi saturi in elevata quantità (13%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Zuccheri in quantità moderata (5%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
  
  Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sale in elevata quantità (1.8%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
  
  Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
  
  La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
  
  Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
  
  Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
  
  Fonte: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Rispetto a: fr:Fromages apéritif
Energia	1.011 kj (244 kcal)	-12%
Grassi	19,5 g	-20%
Acidi Grassi saturi	13 g	-21%
Carboidrati	5 g	+29%
Zuccheri	5 g	+33%
Fibra alimentare	?
Proteine	12 g	+19%
Sale	1,8 g	+7%
Calcio	300 mg
Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	4,17 %

Ambiente

Eco-Score C - Impatto ambientale moderato

L'Eco-Score è un punteggio sperimentale che riassume l'impatto ambientale dei prodotti alimentari.

→ L'Eco-Score è stato inizialmente sviluppato per la Francia e sta venendo esteso ad altri paesi europei. La formula Eco-Store è soggetta a modifiche in quanto viene regolarmente migliorata per renderla più precisa e più adatta a ogni paese.

Analisi del ciclo di vita

Impatto medio dei prodotti della stessa categoria: C (Score: 50/100)

Categoria: Processed cheese snack w breadsticks, for children

Punteggio ambientale PEF: 0.54 (minore è il punteggio, minore è l'impatto)
incluso l'impatto sul cambiamento climatico: 5.27 kg di CO2 eq/kg di prodotto

Fase	Impatto
Agricoltura	80.4 %
Trasformazione	11.5 %
Confezionamento	2.9 %
Trasporto	3.1 %
Distribuzione	1.7 %
Consumo	0.5 %

Bonus e malus

Origini degli ingredienti a medio impatto

Bonus: +2

Politica ambientale: -2
Trasporto: +4

Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti	% degli ingredienti	Impatto
Sconosciuto	65 %	Elevato
Francia	35 %	Medio

Nessun ingrediente che minaccia specie

Imballaggio a medio impatto

Malus: -10

Forma	Materiale	Riciclaggio	Impatto
Vaschetta	Sconosciuto		Elevato

⚠ ️ Le informazioni sull'imballaggio di questo prodotto non sono sufficientemente precise (forme e materiali esatte di tutti i componenti dell'imballaggio).

⚠ ️ Per un calcolo più preciso dell'Eco-Score, puoi modificare la pagina del prodotto e aggiungerle.

Se sei il produttore di questo prodotto, puoi inviarci le informazioni con la nostra piattaforma gratuita per produttori.

Eco-Score per questo prodotto

Impatto per questo prodotto: C (Score: 42/100)
Prodotto: Apéricube ricette mediterranee - 250 g

Punteggio dell'analisi del ciclo di vita: 50
Somma di bonus e malus: -8

Punteggio finale: 42/100

→ Ulteriori informazioni sull'Eco-Score

Impronta carbonica

Pari a guidare 2.7 km in un'auto a benzina

527 g CO² per 100g di prodotto

Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Processed cheese snack w breadsticks, for children (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)

Fase	Impatto
Agricoltura	83.1 %
Trasformazione	8.5 %
Confezionamento	3.5 %
Trasporto	4.1 %
Distribuzione	0.7 %
Consumo	0.1 %

Confezionamento

Imballaggio a medio impatto

Parti dell'imballaggio

Vaschetta

Materiali d'imballaggio

Materiale	%	Peso dell'imballaggio	Peso dell'imballaggio per 100 g di prodotto

Trasporto

Origini degli ingredienti

Origini degli ingredienti a medio impatto

Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti	% degli ingredienti	Impatto
Sconosciuto	65 %	Elevato
Francia	35 %	Medio

Altre informazioni

Condizioni di conservazione: A conserver au froid après achat

Servizio clienti: BEL, BP 114 - 92151 SURESNES CEDEX ? France

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Sorgenti dati

Il produttore Bel France utilizza Equadis per trasmettere automaticamente dati e immagini per i suoi prodotti.

Prodotto aggiunto il 1 gennaio 2017 19:37:25 CET da openfoodfacts-contributors
Ultima modifica della pagina del prodotto il 5 dicembre 2023 17:26:52 CET da org-bel-france.
Pagina del prodotto modificata anche da charlyne, foodrepo, kiliweb, openfood-ch-import, pmiron, segundo, tacite-mass-editor, wolfgang8741, yuka.UkpJNkZwb3NyK1lJcThNZDR5djF3dUpjM1pyekFXanVkK28rSUE9PQ, yuka.WjZvK0ZhVWtxK1VBdjhZRHd4V0w4TXRMd3BPN1gyMnVkZW9iSVE9PQ, yukafix.

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Apéricube ricette mediterranee - 250 g