Pik&croq 8b 280g - La vache qui rit - 280 g

Ingredienti

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  18 ingredienti

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  for (specialty) melted cheese (71.4%): rehydrated skimmed milk, cheese, butter, cast iron salts: polyphosphates, calcium phosphates, citric acid, diphosphates, milk proteins. For breadsticks (28.6%): wheat flour (68%), vegetable oil, malt, cooking salt, yeast. Total content of cooking salt in the processed cheese specialty: 0.5%. Total salt content in breadsticks: 1.6%. May contain sesame seeds.

  Allergeni: Glutine, Latte

  Tracce: Lupini, en:graines-de-sesame, en:moutarde

Trasformazione alimentare

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  Alimenti ultra-trasformati

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  Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

  • Additivo: E450 - Pirofosfato
  • Additivo: E452 - E452 food additive
  • Ingrediente: Proteine del latte

  I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

  1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
  2. Ingredienti culinari elaborati
  3. Alimenti trasformati
  4. Alimenti ultra-trasformati

  
  

  La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

  → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

Analisi degli ingredienti

• 

  Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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  en: for (specialty), melted cheese 71.4% (skimmed milk), cheese, butter, cast iron salts (polyphosphates), calcium phosphates, citric acid, diphosphates, milk proteins, for breadsticks 28.6% (wheat flour 68%), vegetable oil, malt, cooking salt, yeast

  1. for -> en:for
     1. specialty -> en:specialty
  2. melted cheese -> en:melted-cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent: 71.4
     1. skimmed milk -> en:skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
  3. cheese -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999
  4. butter -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400
  5. cast iron salts -> en:cast-iron-salts
     1. polyphosphates -> en:e452 - vegan: yes - vegetarian: yes
  6. calcium phosphates -> en:e341 - vegan: yes - vegetarian: yes
  7. citric acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
  8. diphosphates -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes
  9. milk proteins -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes
  10. for breadsticks -> en:for-breadsticks - percent: 28.6
      1. wheat flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent: 68
  11. vegetable oil -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe
  12. malt -> en:malt - vegan: yes - vegetarian: yes
  13. cooking salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  14. yeast -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrizione

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  Qualità nutrizionale nella media

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  ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

  Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

  Punti positivi: 6

  • Proteine: 5 / 5 (valore: 10.5, valore arrotondato: 10.5)
  • Fibra: 1 / 5 (valore: 1, valore arrotondato: 1)
  • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

  Punti negativi: 16

  • Energia: 3 / 10 (valore: 1101, valore arrotondato: 1101)
  • Zuccheri: 1 / 10 (valore: 5.5, valore arrotondato: 5.5)
  • Grassi saturi: 7 / 10 (valore: 7.5, valore arrotondato: 7.5)
  • Sodio: 5 / 10 (valore: 520, valore arrotondato: 520)

  I punti per le proteine sono contati perché il prodotto è nella categoria dei formaggi.

  Punteggio nutrizionale: (16 - 6)

  Nutri-Score:

  → Ulteriori informazioni su Punteggio-Nutri

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  Livelli di nutrienti

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    Grassi in quantità moderata (13%)

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    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

    
    Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi

    • Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

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    Acidi Grassi saturi in elevata quantità (7.5%)

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    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

    
    Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi

    • Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Zuccheri in quantità moderata (5.5%)

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    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

    
    Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate

    • Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
    • Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

  • 

    Sale in quantità moderata (1.3%)

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    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
    • Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
    • La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.

    
    Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati

    • Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
    • Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.

    Fonte: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

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  Valori nutrizionali

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  Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Come venduto per porzione (35 g)	Rispetto a: fr:fromages-degustations
  Energia	1.101 kj (263 kcal)	385 kj (92 kcal)	-3%
  Grassi	13 g	4,55 g	-36%
  Acidi Grassi saturi	7,5 g	2,62 g	-44%
  Carboidrati	25,5 g	8,93 g	+380%
  Zuccheri	5,5 g	1,93 g	+64%
  Fibra alimentare	1 g	0,35 g
  Proteine	10,5 g	3,67 g	-23%
  Sale	1,3 g	0,455 g	-26%
  Calcio	570 mg	200 mg	+21%
  Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	0 %	0 %

Impronta carbonica

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  Pari a guidare 2.8 km in un'auto a benzina

  544 g CO² per 100g di prodotto

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  Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Processed cheese with fresh cream cheese and walnuts (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)

  Fase	Impatto
  Agricoltura	83.4 %
  Trasformazione	8.4 %
  Confezionamento	3.4 %
  Trasporto	4.0 %
  Distribuzione	0.7 %
  Consumo	0.1 %

Confezionamento

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  Imballaggio ad alto impatto

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  • Parti dell'imballaggio

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    container
    Scatola
    

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  • Materiali d'imballaggio

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    Materiale	%	Peso dell'imballaggio	Peso dell'imballaggio per 100 g di prodotto

Trasporto

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  Origini degli ingredienti

  Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti

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