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Apéricube flavors prosciutto di cipolla di grassi emanti di pomodoro - 250 g

Apéricube flavors prosciutto di cipolla di grassi emanti di pomodoro - 250 g

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Codice a Barre: 3073780516723 (EAN / EAN-13)

Quantità: 250 g

Confezionamento: Plastica, Cartone, Fresco, Vaschetta, fr:Film plastique à jeter, fr:Papier aluminium

Marche: Apéricube

Categorie: Latticini, Cibi fermentati, Prodotti lattiero-caseari fermentati, Snack, Formaggi, Snacks salati, Antipasti, Formaggio vaccino, Alimenti freschi, Formaggi francesi, Prodotti a base di formaggio trasformato, Formaggio industriale, Formaggio fuso, fr:Fromages apéritif

Etichette, certificazioni, premi: Senza conservanti, Punto Verde, fr:Eco-Emballages
Punto Verde

Luoghi di produzione o lavorazione: Fromageries Bel Production France (Filiale Groupe Bel) - 74 Rue du Mont Roland - 39100 Dôle, Jura, Franche-Comté, France

Codice di tracciabilità: FR 39.198.001 CE - Dole (Jura, France), FR30.300.001 - Saint-Théodorit (Gard, France), FR 39.300.001 CE - Lons-le-Saunier (Jura, France)

Negozi: Carrefour market

Paesi di vendita: Francia, Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Nutrizione

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    Nutri-Score E

    Qualità nutrizionale Bassa
    • icon

      Cos'è il Nutri-Score?


      Il Nutri-Score è un logo sulla qualità nutrizionale complessiva dei prodotti.

      Il punteggio dalla A alla E è calcolato secondo i nutrienti e gli alimenti da preferire (proteine, fibre, frutta, verdura e legumi ...) e i nutrienti da limitare (calorie, grassi saturi, zuccheri, sale). Il punteggio viene calcolato dai dati della tabella dei valori nutrizionali e i dati di composizione (frutta, verdura e legumi).

      L'esposizione di questo logo è consigliata dalle autorità di sanità pubblica, senza obbligo per le aziende.

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    Punti negativi: 23/55

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      Energia

      3/10 points (1021kJ)

      Gli apporti energetici superiore al fabbisogno sono associati a un aumento dei rischi di aumento di peso, sovrappeso, obesità e consegunte rischio di malattie croniche legate all'alimentazione.

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      Zuccheri

      1/15 points (5g)

      Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

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      Grassi saturi

      10/10 points (13g)

      Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

    • icon

      Sale

      9/20 points (2g)

      Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.

    icon

    Punti positivi: 4/17

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      Proteine

      4/7 points (12g)

      Gli alimenti ricchi in proteine sono solitamente ricchi in calcio o ferro, minerali essenziali, aventi numerosi benefici per la salute.

    • icon

      Fibra

      0/5 points (0g)

      Il consumo di alimenti ricchi in fibre (specialmente gli alimenti integrali), riduce i rischi di tumori aerodigestivi, malattie cardiovascolari, obesità e diabete.

    • icon

      Dettagli del calcolo del Nutri-Score


      ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 2

      Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

      Questo prodotto è considerato essere formaggio per il calcolo del Nutri-Score.

      I punti per le proteine sono contati perché il prodotto è considerato essere formaggio.

      Punteggio nutrizionale: 19 (23 - 4)

      Nutri-Score: E

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    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Rispetto a: fr:Fromages apéritif
    Energia 1.021 kj
    (244 kcal)
    -11%
    Grassi 19,5 g -20%
    Acidi Grassi saturi 13 g -21%
    Carboidrati 5 g +29%
    Zuccheri 5 g +33%
    Fibra alimentare 0 g
    Proteine 12 g +19%
    Sale 2 g +19%
    Calcio 260 mg
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 2,953 %
Porzione: 5,21 g environ (1 cube)

Ingredienti

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    23 ingredienti


    latte scremato reidratato, formaggi, burro, proteine del latte, sali di ghisa: polifosfati, citrati, difosfati, sodio ortofosfati e acido citrico, composizione di pomodoro 6% per la varietà di pomodoro (concentrato di pomodoro, acqua, sale, saccarosio, cipolla, aglio, aroma), cipolla 2%, per varietà di cipolla, sale, aromi (esaltatore di sapidità: glutammato di sodio), aroma di affumicatura.
    Allergeni: Latte

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E452 - E452 food additive
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Proteine del latte

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E330 - Acido citrico


    Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.
    Fonte: Wikipedia
  • E331 - Citrati di sodio


    Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)

Analisi degli ingredienti

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    La presenza di olio di palma non è stata determinata


    Ingredienti non riconosciuti: fr:dont-7-d-emmental-dans-les-cubes-emmental, fr:indispensables-pour-lier-les-ingredients-et-obtenir-une-texture-onctueuse, fr:mix-tomate, fr:dans-les-cubes-tomate, fr:oiqnon-dans-les-cubes-oignon-fondant, fr:un-arome-naturel-de-fromage-et-aromes-naturels-dans-les-cubes-emmental, fr:des-aromes-naturels-dans-les-cubes-jambon

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    Non vegano


    Ingredienti non-vegani: Latte scremato reidratato, Formaggio, Burro, Proteine del latte

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    Stato vegetariano sconosciuto


    Ingredienti non riconosciuti: fr:dont-7-d-emmental-dans-les-cubes-emmental, fr:indispensables-pour-lier-les-ingredients-et-obtenir-une-texture-onctueuse, fr:mix-tomate, fr:dans-les-cubes-tomate, fr:oiqnon-dans-les-cubes-oignon-fondant, fr:un-arome-naturel-de-fromage-et-aromes-naturels-dans-les-cubes-emmental, fr:des-aromes-naturels-dans-les-cubes-jambon

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : lait ecréme réhydraté, des fromages (dont 7 % d'emmental dans les cubes Emmental), du beurre, des protéines de lait, des sels de fonte (polyphosphates, citrates de sodium, acide citrique), indispensables pour lier les ingrédients et obtenir une texture onctueuse, mix tomate 6% (concentré de tomate 3%, eau, sucre, sel, oignon, arôme naturel, ail), dans les cubes Tomate, oiqnon dans les cubes Oignon Fondant 2%, un arôme naturel de fromage et arómes naturels dans les cubes Emmental, des arómes naturels dans les cubes Jambon, du sel
    1. lait ecréme réhydraté -> en:reconstituted-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 8.33333333333333 - percent_max: 60
    2. des fromages -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent_min: 6 - percent_max: 33
      1. dont 7 % d'emmental dans les cubes Emmental -> fr:dont-7-d-emmental-dans-les-cubes-emmental - percent_min: 6 - percent_max: 33
    3. du beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent_min: 6 - percent_max: 24
    4. des protéines de lait -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 6 - percent_max: 19.5
    5. des sels de fonte -> en:emulsifying-salts - percent_min: 6 - percent_max: 16.8
      1. polyphosphates -> en:e452 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent_max: 16.8
      2. citrates de sodium -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.4
      3. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.6
    6. indispensables pour lier les ingrédients et obtenir une texture onctueuse -> fr:indispensables-pour-lier-les-ingredients-et-obtenir-une-texture-onctueuse - percent_min: 6 - percent_max: 15
    7. mix tomate -> fr:mix-tomate - percent_min: 6 - percent: 6 - percent_max: 6
      1. concentré de tomate -> en:tomato-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20068 - percent_min: 3 - percent: 3 - percent_max: 3
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0.5 - percent_max: 3
      3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 2
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.25
      5. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 0.833333333333333
      6. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.625
      7. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    8. dans les cubes Tomate -> fr:dans-les-cubes-tomate - percent_min: 2 - percent_max: 6
    9. oiqnon dans les cubes Oignon Fondant -> fr:oiqnon-dans-les-cubes-oignon-fondant - percent_min: 2 - percent: 2 - percent_max: 2
    10. un arôme naturel de fromage et arómes naturels dans les cubes Emmental -> fr:un-arome-naturel-de-fromage-et-aromes-naturels-dans-les-cubes-emmental - percent_min: 0 - percent_max: 2
    11. des arómes naturels dans les cubes Jambon -> fr:des-aromes-naturels-dans-les-cubes-jambon - percent_min: 0 - percent_max: 2
    12. du sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 2

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