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Biscuits goût chocolat - BN - 10

Biscuits goût chocolat - BN - 10

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Codice a Barre: 3061990143365 (EAN / EAN-13)

Quantità: 10

Confezionamento: fr:Sachet Plastique

Marche: BN

Categorie: Snack, Snack dolci, Alimenti surgelati, Biscotti e torte, Biscotti, Biscotti al cioccolato, Biscotti ripieni

Etichette, certificazioni, premi: Senza conservanti, Senza coloranti, Senza grassi idrogenati

Luoghi di produzione o lavorazione: France, Vertou

Codice di tracciabilità: 350012395

Negozi: Magasins U, Delhaize, Leclerc, Auchan, Carrefour, Lidl, carrefour.fr

Paesi di vendita: Belgio, Francia, Riunione, Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

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    24 ingredienti


    Francese: Céréales [farine de froment (33%), céréales complètes (15,1%) (farine complète de froment (15%), farine complète de seigle, farine complète d'orge)], sucre, matières grasses végétales (palme, palmiste, colza), cacao maigre (4,7%), amidons (blé), sirop de glucose, poudres à lever : carbonates d'ammonium et de sodium, sel, lait écrémé en poudre, perméat de lactosérum en poudre (lait), émulsifiant : lécithine de tournesol, arômes
    Allergeni: Glutine, Latte
    Tracce: Frutta a guscio, Semi di sesamo, Soia

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E322 - Lecitine
    • Ingrediente: Emulsionante
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosio
    • Ingrediente: Sciroppo di glucosio
    • Ingrediente: Siero di latte

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E322 - Lecitine


    Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.
    Fonte: Wikipedia
  • E322i - Lecitina


    Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.
    Fonte: Wikipedia
  • E500 - Carbonati di sodio


    Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
    Fonte: Wikipedia
  • E503 - Carbonati d'ammonio


    Carbonato d'ammonio: Il carbonato d'ammonio è un sale di ammonio dell'acido carbonico con formula -NH4-2CO3. A temperatura ambiente si presenta come un solido incolore dall'odore di ammoniaca. Cristallizza preferenzialmente nella forma biidrata -NH4-2CO3·2H2O. In medicina viene usato come emetico. In pasticceria viene usato come agente lievitante sotto il nome di "Ammoniaca alimentare" o "Ammoniaca per dolci". A differenza di altri lieviti, questo lievito chimico preserva la forma e permette di ottenere un prodotto finale friabile. Il carbonato d'ammonio è comunemente noto per il suo utilizzo in passato nei sali impiegati sia nell'ambito medico e in quello domestico per curare le persone afflitte da sintomi di svenimento; Il carbonato di ammonio rilascia Ammoniaca gassosa, che tramite l'irritazione delle mucose del naso e dei polmoni, stimola un riflesso di inalazione, che a sua volta stimola i muscoli controllanti il respiro a contrarsi più rapidamente. Lo svenimento può essere causato da un eccessiva attività parasimpatica e vagale, che rallenta il battito cardiaco e la perfusione del cervello. L'effetto irritante è sfruttato per contrastare questi effetti vagali/parasimpatici e quindi lo svenimento; particolare cautela deve essere adottata nell'uso di questi sali, incluso il carbonato di ammonio, perché gli effetti irritanti dell' ammoniaca possono ripercuotersi sulla salute. Il carbonato di ammonio è stato adattato, assieme ai suddetti sali, al ruolo di stimolanti nelle competizioni atletiche -come sollevamento pesi, e hockey su ghiaccio- per "svegliare" i competitori, in modo che potessero esprimere al meglio le loro capacità. Nel 2005, Michael Strahan stimò che tra il 70 e l'80% dei giocatori della National Football League utilizzassero i sali a base di carbonato di ammonio come stimolanti. Nei giorni odierni il carbonato di ammonio e i sali stimolanti sono stati bannati dalle competizioni atletiche, nonostante vengano ancora utilizzati, seppur in maniera molto limitata, al di fuori delle gare ufficiali.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Olio di palma


    Ingredienti che contengono olio di palma: Grasso di palma, Grassi di palmisti
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    Non vegano


    Ingredienti non-vegani: Latte scremato in polvere, en:Whey permeate powder, Latte
L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti


    Céréales (farine de _froment_ 33%, céréales complètes 15.1% (farine complète de _froment_ 15%, farine complète de _seigle_, farine complète d'_orge_)), sucre, matières grasses végétales de palme, matières grasses végétales de palmiste, matières grasses végétales de colza, cacao maigre 4.7%, amidons (_blé_), sirop de glucose, poudres à lever (carbonates d'ammonium), carbonates de sodium, sel, _lait_ écrémé en poudre, perméat de _lactosérum_ en poudre (_lait_), émulsifiant (lécithine de tournesol), arômes
    1. Céréales -> en:cereal - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 48.1 - percent_max: 48.1
      1. farine de _froment_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 33 - percent: 33 - percent_max: 33
      2. céréales complètes -> en:wholemeal-cereal - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 15.1 - percent: 15.1 - percent_max: 15.1
        1. farine complète de _froment_ -> en:whole-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 15 - percent: 15 - percent_max: 15
        2. farine complète de _seigle_ -> en:wholemeal-rye-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.0999999999999996
        3. farine complète d'_orge_ -> en:wholemeal-barley-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.0999999999999996
    2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.7 - percent_max: 33.1
    3. matières grasses végétales de palme -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 4.7 - percent_max: 28.6333333333333
    4. matières grasses végétales de palmiste -> en:palm-kernel-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 4.7 - percent_max: 22.65
    5. matières grasses végétales de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 4.7 - percent_max: 14.1666666666667
    6. cacao maigre -> en:fat-reduced-cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.7 - percent: 4.7 - percent_max: 4.7
    7. amidons -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.7
      1. _blé_ -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.7
    8. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.7
    9. poudres à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 4.7
      1. carbonates d'ammonium -> en:e503 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.7
    10. carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.1375
    11. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.67777777777778
    12. _lait_ écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.31
    13. perméat de _lactosérum_ en poudre -> en:whey-permeate-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.00909090909091
      1. _lait_ -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.00909090909091
    14. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 2.75833333333333
      1. lécithine de tournesol -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.75833333333333
    15. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.54615384615385

Nutrizione

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    Qualità nutrizionale bassa


    ⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 4

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 4

    • Proteine: 4 / 5 (valore: 6.5, valore arrotondato: 6.5)
    • Fibra: 4 / 5 (valore: 3.9, valore arrotondato: 3.9)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 4.7, valore arrotondato: 4.7)

    Punti negativi: 21

    • Energia: 5 / 10 (valore: 1944, valore arrotondato: 1944)
    • Zuccheri: 6 / 10 (valore: 30, valore arrotondato: 30)
    • Grassi saturi: 8 / 10 (valore: 8.6, valore arrotondato: 8.6)
    • Sodio: 2 / 10 (valore: 188, valore arrotondato: 188)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: 17 (21 - 4)

    Nutri-Score: D

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    Zuccheri in elevata quantità (30%)


    Cosa hai bisogno di sapere
    • Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

    Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
    • Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
    • Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
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    Sale in quantità moderata (0.47%)


    Cosa hai bisogno di sapere
    • Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
    • Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
    • La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.

    Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
    • Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
    • Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.

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    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Come venduto
    per porzione (18,1g)
    Rispetto a: Biscotti ripieni
    Energia 1.944 kj
    (463 kcal)
    352 kj
    (83 kcal)
    -0%
    Grassi 17 g 3,08 g -12%
    Acidi Grassi saturi 8,6 g 1,56 g +10%
    Carboidrati 69 g 12,5 g +7%
    Zuccheri 30 g 5,43 g -10%
    Fibra alimentare 3,9 g 0,706 g +17%
    Proteine 6,5 g 1,18 g +7%
    Sale 0,47 g 0,085 g -8%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 4,7 % 4,7 %
Porzione: 18,1g

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

Specie minacciate

Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il da inf.
Pagina del prodotto modificata anche da additives-app-chakib, amobiwan, charlesnepote, driveoff, ethic-advisor.28391397-81b7-4639-810c-3b080878c37e, foodvisor, lsaudon, moon-rabbit, openfoodfacts-contributors, packbot, quechoisir, rikhal, roboto-app, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkVcffnksCPlCEfvwxWL246jLqHaZvBO7tDbbKo, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkYefcHxuxGVJ0LkpEKO-uzSEZHLbo91u4OhN6s, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllZnDMCOoj3HMBX4pEazwdOAL535QttLxtnbOqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnRHcMbHp2vbPhrmq1OR5e6PBKLIXMl17an8Yqs.

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